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包郵袁枚詩(shī)文注譯

本書(shū)精選袁枚作品153篇 (其中《小倉(cāng)山房詩(shī)集》選55首, 《小倉(cāng)山房文集》選17篇, 《小倉(cāng)山房尺牘》選9通, 《隨園詩(shī)話》選54則, 《子不語(yǔ)》《續(xù)子不語(yǔ)》選18篇) , 每篇分原文、題解、注釋、語(yǔ)譯、品評(píng)五部分...

包郵袁枚小品(明清小品)

"袁枚，字子才，號(hào)存齋，又號(hào)簡(jiǎn)齋。晚年自號(hào)倉(cāng)山居士、隨園主人、隨園老人、倉(cāng)山叟等， 世稱(chēng)隨園先生。祖籍浙江慈溪。清代有名詩(shī)人、文學(xué)家、文學(xué)理論家、美食家。本書(shū)主要從《小倉(cāng)山房文集》《小倉(cāng)山房尺牘》《隨園詩(shī)話》和《隨園食單》之中選取篇幅短小、文字清 雅者，歸為尺牘、序跋、記傳和雜著四類(lèi)。原文下有注釋?zhuān)�后附賞讀。其文流利生動(dòng)，清靈雋妙，用真性情去感染讀者。...

包郵隨園食單:袁枚的私家美食指南

明清的飲食文化是繼唐宋以后的又一高峰。袁枚生在康熙、嘉慶年間, 主要活動(dòng)地又是金陵 (今南京) , 所以這本《隨園食單》有令饕客“食指大動(dòng)”的前提條件。本書(shū)也會(huì)著力發(fā)掘原汁原味的金陵本幫名菜, 做為首推。其他則按照《隨園食單》的固有體例做推薦, 在相關(guān)條目之后附上袁枚詩(shī)文中有關(guān)飲食的記錄、品評(píng)等文字, 希望借此全面展示文人袁枚的飲食觀...

包郵袁枚散文選(精)

袁枚與蔣士銓、趙翼并稱(chēng)“乾隆三大家”。“三大家”之中，公推袁枚詩(shī)名為第一；而同時(shí)又以文名馳譽(yù)天下、自樹(shù)一幟的，只有袁枚。 本書(shū)選錄袁枚所作散文五十余篇，大致分為傳記、游記、尺牘、序跋和說(shuō)辨五類(lèi)。為方便讀者理解，特對(duì)選文做了簡(jiǎn)注，并系以題解，題解以詮釋文意、解析作者的匠心為主...

包郵隨園食單(圖文本)

此書(shū)作者為清代文學(xué)家袁枚（1716—1798），本書(shū)是一本獨(dú)具特色的食譜，集清代江浙一帶美食大全，文筆富有性靈，趣味入勝。今配以古代文人生活之圖境，圖文互動(dòng)，既有文化價(jià)值，又具欣賞實(shí)用價(jià)值...

包郵隨園食單

《隨園食單》，古代漢族烹飪著作。共一卷。身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢民族的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶，是清代一部重要的漢族飲食名著...

包郵隨園食單

《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，被海內(nèi)外食學(xué)家稱(chēng)為中國(guó)歷史上的“食經(jīng)”，其價(jià)值卻不僅是食學(xué)的，思想哲學(xué)和語(yǔ)言文學(xué)價(jià)值同樣是不可低估的。袁枚用文才筆墨，將吃喝之俗事寫(xiě)出了別樣的氣息，讓一蔬一飯的哲學(xué)打破時(shí)間的限制，觸動(dòng)我們的味覺(jué)和記憶...

包郵《子不語(yǔ)》(插圖版)

本書(shū)為清乾嘉年間袁枚編撰的筆記小說(shuō)，初名《子不語(yǔ)》，后見(jiàn)元人說(shuō)部有雷同者，乃改為《新齊諧》。但因“子不語(yǔ)”一名業(yè)已流傳社會(huì)，且影響廣泛，故后人仍以此為其書(shū)名。 《子不語(yǔ)》搜奇獵異，遣興娛心。書(shū)中故事來(lái)源于民間傳聞、親朋口述、他人著說(shuō)、現(xiàn)世生活及作者創(chuàng)作，多寫(xiě)鬼神精怪，也講奇人異聞。袁枚以簡(jiǎn)練的文字、記實(shí)的寫(xiě)法、離奇的故事，展現(xiàn)了光怪陸離的世間百態(tài)，用極盡幽默且晦澀的方式揭示了尋常生活中的諸多“惡”，涉及道德、制度、宗教、風(fēng)俗、人性等方

包郵子不語(yǔ)全譯(全2冊(cè))

《子不語(yǔ)全譯（全二冊(cè)）》得名于《論語(yǔ)述而》子不語(yǔ)怪力亂神，是清中葉康乾盛世時(shí)代的著名文學(xué)家袁枚將自己聽(tīng)到舉凡神鬼、妖怪、狐仙，甚至奇人奇事，通通整理而成，描述故事簡(jiǎn)潔明了，刻畫(huà)人物簡(jiǎn)練生動(dòng)，語(yǔ)言樸實(shí)而自然。在不少篇目中，還展現(xiàn)了其放達(dá)、詼諧與幽默的語(yǔ)言特色，實(shí)不愧為一部由具有深厚藝術(shù)功底的文學(xué)家所創(chuàng)作的鴻篇巨著。...

包郵南京稀見(jiàn)文獻(xiàn)叢刊:隨園食單 白門(mén)食譜 冶城蔬譜 續(xù)冶城蔬譜

《隨園食單白門(mén)食譜冶城蔬譜續(xù)冶城蔬譜/南京稀見(jiàn)文獻(xiàn)叢刊》匯集了南京歷史上傳世的四部著名食譜，為我們了解南京飲食文化的源流和飲食習(xí)俗的變遷提供了十分珍貴的文獻(xiàn)資料。書(shū)中許多關(guān)于飲食的制作方法、注意事項(xiàng)，至今仍具有實(shí)用價(jià)值和指導(dǎo)意義...

包郵中華國(guó)學(xué)經(jīng)典精粹 隨園詩(shī)話

本書(shū)是原著的摘錄本，原著有詩(shī)話16卷1363篇，補(bǔ)遺10卷654篇。本書(shū)選錄了反映其詩(shī)論精髓的部分文章，另選趣聞、軼事、妙詩(shī)若干...

包郵中華國(guó)學(xué)經(jīng)典精粹 隨園食單

《隨園食單》系統(tǒng)地論述了漢族烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)。全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單、菜酒單十四個(gè)方面。在須知單中提出了既全且嚴(yán)的二十個(gè)操作要求，在戒單中提出了十四個(gè)注意事項(xiàng)，還詳細(xì)地記述了我國(guó)從14世紀(jì)至18世紀(jì)流行的三百二十六種南北菜肴飯點(diǎn)，及當(dāng)時(shí)的美酒名茶...

包郵隨園食單

身為乾隆時(shí)期才子、詩(shī)壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家，《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢民族的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著...

包郵珍藏版---隨園詩(shī)話(全四卷)

本書(shū)主要內(nèi)容包括：文中寄志、重神輕格、門(mén)戶(hù)之規(guī)、引用他言、詩(shī)于落第、忘卻韻律、佳句不多、應(yīng)用禪理、金公愛(ài)才、尹公作詩(shī)、懷念托庸、淺嘗輒止、切勿抄襲、關(guān)于樂(lè)府等...

包郵隨園食單

《隨園食單》是一部成書(shū)于清代乾隆年間的關(guān)于飲食文化和烹飪方法的專(zhuān)著。作者袁枚（1716—1797），是清代著名詩(shī)人，散文家，乾嘉時(shí)期代表詩(shī)人之一。隨園是袁枚的居所，又用以命名本書(shū)。《隨園食單》記載了當(dāng)時(shí)流行的326種南北菜肴、飯點(diǎn)、茶酒等，從選料、做法到味道都有所敘及。其中有關(guān)飲食衛(wèi)生、飲食方式以及菜品搭配等觀點(diǎn)，即使今天看來(lái)，依然見(jiàn)解獨(dú)到...

包郵隨園詩(shī)話全鑒-典藏版

《隨園詩(shī)話》是清朝最具影響力的論詩(shī)力作，內(nèi)容涉獵廣泛，敘述詳實(shí)，品評(píng)精準(zhǔn)到位。《隨園詩(shī)話》所談及的內(nèi)容，從詩(shī)人的先天資質(zhì)，到后天的品德修養(yǎng)，再到讀書(shū)學(xué)習(xí)以及社會(huì)實(shí)踐等，無(wú)所不有。 《隨園詩(shī)話全鑒》在原典的基礎(chǔ)上進(jìn)行了精準(zhǔn)的注釋和翻譯，便于廣大讀者輕松閱讀...

包郵子不語(yǔ)-全新點(diǎn)校本

子不語(yǔ)，怪、力、亂、神。本書(shū)所記，皆為子所諱避者。 土地、城隍，飛僵、縊鬼，女巫、怨靈，毛人、魍魎，雷公、旱魃，日夜出行，奔走江湖。 更有仙童行雨，番僧化鶴；癡男怨女，前生今世。挑糞人、磨鏡人、賣(mài)漿人、箍桶匠，總能在危難之際點(diǎn)撥開(kāi)化、救人于水火。 神鬼妖談，本是驚悚駭然之事，實(shí)則時(shí)而舉書(shū)高談，時(shí)而助人為樂(lè)，時(shí)而勸人向善，自此神鬼節(jié)操已全無(wú)。 霧里看花，妄言妄聽(tīng)，記而存之；奇聞?shì)W錄，寫(xiě)盡人間百態(tài)。 廣采游心駭耳之事，成此游戲讕言，供諸君

包郵子不語(yǔ)譯注

《子不語(yǔ)》是清朝中葉著名文學(xué)家袁枚撰寫(xiě)的一部筆記小品, 是筆記小說(shuō)集。全書(shū)二十四卷又續(xù)編十卷, 共三十四卷...

包郵隨園食單--不負(fù)好食光(暢銷(xiāo)200多年的傳奇菜譜全譯+典故+注釋本)

本書(shū)以簡(jiǎn)明白話文字、文青手繪插圖，并附原文經(jīng)典重現(xiàn)暢銷(xiāo)食記《隨園食單》，讓200年前的文言食譜，成為今晚下廚的實(shí)用指南。吃貨世界的博大精深，中華飲食的時(shí)代巨作，一同找回很初的味蕾，不負(fù)好「食」光。本書(shū)搭配典故和雙色鉛筆手繪食材，排版風(fēng)雅。作者選用食材及烹飪方法極為講究，本書(shū)既是食譜，又是反應(yīng)清代名士生活品味的小品，是生活美學(xué)與文化的傳世經(jīng)典。 本書(shū)語(yǔ)言明凈、優(yōu)美，內(nèi)容有趣，文字本身如同鮮嫩的菜肴，更多寫(xiě)的是平實(shí)的生活，任何人都可以拿

包郵隨園食單-中華雅文化經(jīng)典

★讀什么書(shū)可以提高生活格調(diào)？ 中華雅文化經(jīng)典——重塑生活格調(diào)的決定性珍本 ★這是一套什么書(shū)？ 中華雅文化經(jīng)典，遴選衣食住行、琴棋書(shū)畫(huà)等*能代表古人雅致生活的圖書(shū)十部，是古人生活品位和生命追求的“美”之顯現(xiàn)，是生活趣味和生活熱情背后的詩(shī)意與優(yōu)雅的表達(dá)。婉約深情，溫暖美麗。既能提高生活品位，又有實(shí)用價(jià)值。 ★內(nèi)容有什么特色？ 全彩四色裝幀+幾百幅經(jīng)典插圖+名家雜說(shuō)+閑情趣味知識(shí)擴(kuò)展 雅致文化、實(shí)用操

包郵文學(xué)之都經(jīng)典文庫(kù)隨園詩(shī)話(精)

《隨園詩(shī)話》是清代袁枚創(chuàng)作的詩(shī)歌美學(xué)和詩(shī)歌理論著作，其從詩(shī)人的先天資質(zhì)，到后天的品德修養(yǎng)、讀書(shū)學(xué)習(xí)及社會(huì)實(shí)踐；從寫(xiě)景、言情，到詠物、詠史；從立意構(gòu)思，到謀篇煉句；從辭采、韻律，到比興、寄托、自然、空靈、曲折等各種表現(xiàn)手法和藝術(shù)風(fēng)格，以及詩(shī)的修改、詩(shī)的鑒賞、詩(shī)的編選，乃至詩(shī)話的撰寫(xiě)，凡是與詩(shī)相關(guān)的方方面面，可謂無(wú)所不包。《隨園詩(shī)話》是清代影響優(yōu)選的一部詩(shī)話。其體制為分條排列，每條或述一評(píng)，或記一事，或采一詩(shī)（或數(shù)詩(shī)），乃隨筆式。本書(shū)的編

包郵隨緣食單

《隨園食單》是清代一部系統(tǒng)論述中國(guó)烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單、菜酒單。從選材到品鑒，詳細(xì)地記述了我國(guó)從十四世紀(jì)至十八世紀(jì)中流行的南北菜肴，以及當(dāng)時(shí)的美酒名茶，被公認(rèn)為廚者的經(jīng)典。 吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一飯，用心對(duì)待，日常食物最易令人滿(mǎn)足。 活得要任性，吃得要講究。喜歡吃的人，必然能體會(huì)細(xì)節(jié)，熱愛(ài)生活。酸

包郵隨園食單(雙色)

《隨園食單》，古代中國(guó)烹飪著作。共一卷。身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家， 《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶，是清代一部非常重要的中國(guó)飲食名著...

包郵隨園食單

書(shū)中收錄 300 余種菜肴、飯點(diǎn)的制作方法，其中大多數(shù)是江浙一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味，品種繁多。集中了江浙廚師長(zhǎng)期積累的豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，保存了大量珍貴的資料...

包郵舊時(shí)風(fēng)月(全4冊(cè))中國(guó)古代文學(xué)經(jīng)典書(shū)系

《中國(guó)古代文學(xué)經(jīng)典書(shū)系》是一套編選精當(dāng)、注釋權(quán)威、圖文并茂、雅俗共賞的古典文學(xué)作品叢書(shū)，共有四套。四套書(shū)之一的《舊時(shí)風(fēng)月》為中國(guó)古代散文作品，共分為四冊(cè)，第一冊(cè)為《東京夢(mèng)華錄》，第二冊(cè)為《徐霞客游記》，第三冊(cè)為《陶庵夢(mèng)憶》，第四冊(cè)為《隨園食單》。《東京夢(mèng)華錄》追述北宋都城東京開(kāi)封府城市風(fēng)俗人情，所記大多是宋徽宗崇寧到宣和年間北宋都城東京開(kāi)封的情況，描繪了這一歷史時(shí)期居住在東京的上至王公貴族、下及庶民百姓的日常生活情景；《徐霞客游記》是

包郵子不語(yǔ)/半日閑

1.凝聚大才子袁枚畢生精力的鬼怪故事集。神鬼妖談，奇聞?shì)W錄，寫(xiě)盡人間百態(tài)。 2.精選篇目，精注精校，更適合現(xiàn)代人閱讀。 3.精修高清古代名畫(huà)，圖文搭配，相得益彰。 4.加入本書(shū)講解音頻，掃碼即可收聽(tīng)，幫助讀者快速了解本書(shū)，使閱讀更省力。 5.鎖線露背裝訂，每一頁(yè)均可攤開(kāi)；采用進(jìn)口輕型紙，便于捧讀。...

包郵中國(guó)古典文學(xué)叢書(shū)小倉(cāng)山房詩(shī)文集(精)(全2冊(cè))/中國(guó)古典文學(xué)叢書(shū)

袁枚（1716～1797）字子才，號(hào)簡(jiǎn)齋，又號(hào)隨園老人，浙江錢(qián)塘（今浙江杭州市）人。乾隆四年（1739）進(jìn)士，曾任溧水、江浦、江寧等地知縣。辭官后定居江寧，在南京小倉(cāng)山下購(gòu)筑“隨園”，自號(hào)隨園老人，著詩(shī)論賦，優(yōu)游其中近50年，詩(shī)文頗享盛名。好游山水，凡東南山水住處，游屐無(wú)不至。其園館花木竹石，幽深靜麗，四方士之造東南者，恒詣其園，詩(shī)酒留連不倦。枚之詩(shī)文集，自朝廷公卿，以至市井負(fù)販，皆知貴重，至有從琉球遠(yuǎn)來(lái)求之者，時(shí)沉德潛詩(shī)主聲調(diào)，門(mén)下

包郵中國(guó)古典文學(xué)叢書(shū)小倉(cāng)山房詩(shī)文集(全4冊(cè))/中國(guó)古典文學(xué)叢書(shū)

清代經(jīng)康熙、雍正兩朝的慘澹經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)發(fā)展民殷物阜，人才亦因之輩出，至乾隆朝號(hào)稱(chēng)極盛。文士之中，享年之高，享名之大，交游之廣闊，生活之優(yōu)豫，恐怕沒(méi)有一個(gè)能比得上袁枚的。 袁枚（1716－1797），字子才，號(hào)簡(jiǎn)齋，隨園先生。晚年自號(hào)蒼山居士，清代詩(shī)人、詩(shī)論家。浙江錢(qián)塘人。他是清代乾隆年間的進(jìn)士，才華出眾，詩(shī)文冠江南。他與紀(jì)曉嵐（清乾隆四庫(kù)全書(shū)的總編纂）有“南袁北紀(jì)”之稱(chēng)。 袁枚是乾隆、嘉慶時(shí)期代表詩(shī)人之一，

包郵隨園食單 穿越時(shí)空的中華古典美食

本書(shū)從清代美食家、文學(xué)家袁枚的雅致文字和樂(lè)活哲學(xué)中挖掘內(nèi)容，介紹三百余道隨園菜品，包括海鮮、江鮮、特牲、雜牲等類(lèi)別。為了增添食單的吸引力，營(yíng)造古樸典雅的調(diào)性，本書(shū)還配有多幅插畫(huà)。 為了使讀者在美文、美圖中完成一次舌尖上的“穿越”，書(shū)中另附部分菜品的復(fù)刻方法。青年美食家采用常見(jiàn)的原料、現(xiàn)代化的烹飪?cè)O(shè)備，結(jié)合傳統(tǒng)的烹飪方式，復(fù)刻隨園菜品。跟隨書(shū)中的步驟制作，讀者也能品嘗到古代美食。 本書(shū)適合全年齡段的傳統(tǒng)文化愛(ài)好者、美學(xué)愛(ài)

包郵子不語(yǔ)(精裝注釋本)

本書(shū)得名于《論語(yǔ)˙述而》“子不語(yǔ)怪力亂神”，是清中葉康乾盛世時(shí)代的著名文學(xué)家袁枚將自己聽(tīng)到舉凡神鬼、妖怪、狐仙，甚至奇人奇事，通通整理而成，描述故事簡(jiǎn)潔明了，刻畫(huà)人物簡(jiǎn)練生動(dòng)，語(yǔ)言樸實(shí)而自然。在不少篇目中，還展現(xiàn)了其放達(dá)、詼諧與幽默的語(yǔ)言特色，實(shí)不愧為一部由具有深厚藝術(shù)功底的文學(xué)家所創(chuàng)作的鴻篇巨著...

包郵國(guó)學(xué)經(jīng)典叢書(shū)·名家注評(píng)本:子不語(yǔ)/精裝

包郵中華傳統(tǒng)文化-隨園詩(shī)話(雙色版)

《隨園詩(shī)話》 全書(shū)分正編與補(bǔ)遺，正編16卷最早刊刻于乾隆五十五年(1790) ，補(bǔ)遺10卷成書(shū)于嘉慶初年（ 1796)，共收錄詩(shī)話2001則。每則或述一評(píng)，或記一事，內(nèi)容極為豐富，以評(píng)論本朝詩(shī)作、詩(shī)壇趣聞逸事、對(duì)古今詩(shī)人詩(shī)作的鑒賞為主，并載錄眾多女性詩(shī)人及其詩(shī)作，系統(tǒng)闡述了袁枚的詩(shī)歌理論及審美傾向，集中闡發(fā)性靈說(shuō)。 《隨園詩(shī)話》是繼《滄浪詩(shī)話》《原詩(shī)》之后，結(jié)合明清詩(shī)論家有關(guān)學(xué)說(shuō)，將興趣之說(shuō)、性靈之說(shuō)加以綜合而又糾其偏失的一部具有

包郵清代三大尺牘 小倉(cāng)山房尺牘+秋水軒尺牘+雪鴻軒尺牘(全3冊(cè))

尺牘是書(shū)信的別稱(chēng)，它雖被古人視為“末藝”，但其往往能體現(xiàn)一個(gè)人真實(shí)的性情，而且所言一般皆是真人真事，文字典雅，富有文采，其中不乏富有教育意義的作品，今人讀之亦能有所受益。清代尺牘中最為人稱(chēng)道的是袁枚的《小倉(cāng)山房尺牘》、龔萼的《雪鴻軒尺牘》、許思湄的《秋水軒尺牘》，它們被譽(yù)為“清代三大尺牘”，廣為流布...

包郵天干物燥,小心鬼狐:中國(guó)鬼狐妖物百譚::

本書(shū)圍繞“情”選文, 以“妖若有情妖非孽, 人若無(wú)情怎為人”為主旨, 精選100篇中國(guó)怪譚, 分為狐生若夢(mèng)、鬼迷心竅、興妖作怪三卷, 以奇特詭異的故事情節(jié), 異彩獨(dú)放的人物形象, 細(xì)思極恐的中式志怪, 寫(xiě)盡狐、鬼、妖在人間的恩怨情仇...

包郵袁隨園尺牘

本書(shū)是“歷代名家尺牘精粹”之一種，自《小倉(cāng)山房尺牘》《小倉(cāng)山房文集》等袁枚著作中選錄尺牘50篇加以注釋、點(diǎn)評(píng)，是在擴(kuò)大袁枚尺牘選源的基礎(chǔ)上形成的新編讀本。編選篇目大致以時(shí)為序，盡可能覆蓋袁枚各人生階段，涵蓋長(zhǎng)篇、短札，駢體、散體諸體式，在有限篇幅內(nèi)充分展現(xiàn)了袁枚尺牘的多元風(fēng)格...

包郵隨園詩(shī)話全鑒:典藏誦讀版

本書(shū)是清朝很具影響力的論詩(shī)力作，內(nèi)容涉獵廣泛，敘述詳實(shí)，品評(píng)精準(zhǔn)到位。本書(shū)所談及的內(nèi)容，從詩(shī)人的先天資質(zhì)，到后天的品德修養(yǎng)，再到讀書(shū)學(xué)習(xí)以及社會(huì)實(shí)踐等，無(wú)所不有...

包郵經(jīng)典國(guó)學(xué)叢書(shū):隨園食單

《隨園食單》是清代一部系統(tǒng)論述中國(guó)烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的重要著作。全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素菜單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和茶酒單十四個(gè)方面。在須知單中提出了既全目嚴(yán)的二十個(gè)操作要求，在戒單中提出了十四個(gè)注意事項(xiàng)。接著，用大量的篇幅詳細(xì)地記述了中國(guó)從十四世紀(jì)至十八世紀(jì)中流行的南北菜著飯點(diǎn)，也介紹了當(dāng)時(shí)的美酒名茶。從選料到品嘗都有所敘及。自問(wèn)世以來(lái)，這部書(shū)長(zhǎng)期被公認(rèn)為廚者的經(jīng)典

包郵隨園食單:白門(mén)食譜:冶城蔬譜

我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“南甜北成，東酸西辣”的民諺形象地反映了我們各地飲食文化的差異。南京地處我國(guó)中部，是一座不南不北、不東不西的城市，古往今來(lái)，這里百物匯集，人雜五方，形成了富有特色的飲食文化。在南京歷史上，不僅美食家輩出，而且介紹金陵美食佳肴的食譜就有四種，這在全國(guó)城市中都是十分罕見(jiàn)的。這四種食譜，第一種是袁枚的《隨園食單》，第二種是張通之的《白門(mén)食譜》，第三種是龔乃保的《冶城蔬譜》，第四種是王孝煃的《續(xù)冶城蔬譜》。這四部作品為我

包郵雅致生活系列-隨園食單

《隨園食單》是一部跨越時(shí)空的飲食寶典，詳細(xì)記述中國(guó)元代和明代時(shí)流行的三百余種菜肴、飯點(diǎn)、名酒，對(duì)傳統(tǒng)烹飪經(jīng)驗(yàn)作了詳細(xì)歸納，被視為烹調(diào)“圣本”。本書(shū)以乾隆年間小倉(cāng)山房藏版為底本，并參考了其他較為通行的版本，以點(diǎn)校。注釋、等形式進(jìn)行了整理，另配有90幅手繪插圖，完美再現(xiàn)書(shū)中美味...

包郵隨園食單 全文全注全譯中國(guó)人的飲食文化百科全書(shū)菜譜文言隨筆飲食烹飪正版書(shū)籍小說(shuō)暢

《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，被海內(nèi)外食學(xué)家稱(chēng)為中國(guó)歷史上的“食經(jīng)” 。全書(shū)詳細(xì)記述了我國(guó)十八世紀(jì)中葉流行的三百多種南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒。舉凡菜點(diǎn)的選料、加工、切配、烹調(diào)及對(duì)菜點(diǎn)的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。袁枚用文才筆墨，將吃喝之俗事寫(xiě)出了別樣的氣息，讓一蔬一飯的哲學(xué)打破時(shí)間的限制，觸動(dòng)我們的味覺(jué)和記憶...

包郵隨園詩(shī)話全鑒

《隨園詩(shī)話》是清朝擁有影響力的論詩(shī)力作，內(nèi)容涉獵廣泛，敘述詳實(shí)，品評(píng)精準(zhǔn)到位。本書(shū)所談及的內(nèi)容，從詩(shī)人的先天資質(zhì)，到后天的品德修養(yǎng)，再到讀書(shū)學(xué)習(xí)以及社會(huì)實(shí)踐等，無(wú)所不有。本書(shū)在原典的基礎(chǔ)上進(jìn)行了精準(zhǔn)的注釋和翻譯，便于廣大讀者輕松閱讀...

包郵國(guó)學(xué)經(jīng)典叢書(shū)·名家注評(píng)本:隨園詩(shī)話/精裝

本書(shū)是清代詩(shī)人袁枚的作品，凡十六卷，是一部詩(shī)歌美學(xué)和詩(shī)歌理論著作，亦包含不少詩(shī)壇掌故、詩(shī)歌本事、詩(shī)人軼事的記載。其體制為分條排列，每條或述一評(píng)，或記一事，或采一詩(shī)（或數(shù)詩(shī)），乃隨筆式。其旨在倡導(dǎo)性靈說(shuō)詩(shī)論，是清代影響最大的一部詩(shī)話...

包郵圖文中華美學(xué):隨園食單(精裝)

《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物，詳細(xì)記述了我國(guó)十八世紀(jì)中葉流行的 300 多種南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒。其中對(duì)菜點(diǎn)的選料、加工、切配、烹調(diào)及色、香、味、形、器等都有精辟論述。被稱(chēng)為中國(guó)的食經(jīng)...

包郵吃吃喝喝隨園食單

“吃吃喝喝”收錄歷代有關(guān)飲食的經(jīng)典文獻(xiàn)，予以標(biāo)點(diǎn)整理，對(duì)疑難的字句加以注釋?zhuān)�并插配相關(guān)圖片，既是對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，也是就人民對(duì)美好生活的向往做出的呼應(yīng)。 《隨園食單》是我國(guó)清代系統(tǒng)論述烹飪技術(shù)和南北菜點(diǎn)的集大成之作。其共有食單14篇，除序文之外，有《須知單》20則、《戒單》14則，為食單總論；余則海鮮、江鮮、特牲、雜牲、羽族、水族有鱗、水族無(wú)鱗、雜素菜、小菜、點(diǎn)心、飯粥、茶酒等12單。除了菜點(diǎn)的具體做法，作者還結(jié)合個(gè)人的體

包郵隨園食單

全書(shū)分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無(wú)鱗單、雜素菜單、小菜單、點(diǎn)心單、飯粥單和茶酒單共14單，詳細(xì)記述了中國(guó)14至18世紀(jì)流行的300余種南北菜肴、飯點(diǎn)和名茶美酒，對(duì)菜點(diǎn)的選料、加工、切配、烹調(diào)及菜點(diǎn)的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述...

包郵天干物燥,小心鬼狐:中國(guó)鬼狐妖物百譚(精裝)

本書(shū)精選中國(guó)古代志怪小說(shuō)《聊齋志異》《子不語(yǔ)》中，較為經(jīng)典且具有正向價(jià)值導(dǎo)向的狐妖、鬼怪與人類(lèi)發(fā)生的情愛(ài)恩仇故事一百篇，進(jìn)行今譯改編，力圖展現(xiàn)狐、鬼、妖的人間恩怨，注意其趣味性、可讀性和正確的價(jià)值觀引導(dǎo)。總計(jì)選錄有關(guān)狐妖的故事43篇（由于狐妖是古代內(nèi)涵最豐富、最有特色的妖怪，故單獨(dú)作為一類(lèi)），鬼故事33篇，其他妖類(lèi)故事24篇，并邀請(qǐng)名家繪制與故事相應(yīng)的精美插畫(huà)，配以較為寬疏的版式和新穎的裝幀，圖文結(jié)合，以適合年輕人的閱讀趣味...

包郵隨園食單

《隨園食單》將飲食變?yōu)榇笱艑W(xué)問(wèn)。在蔬飯之間，寫(xiě)生活態(tài)度，文字清爽可愛(ài)。人生不過(guò)幾十年，活得要任性，吃得要講究。如何對(duì)待食物，就如何對(duì)待生活。本版《隨園食單》，特邀青年設(shè)計(jì)師徐婧儒全新設(shè)計(jì)繪制，配以57幅全彩插圖，以現(xiàn)代手法，完美詮釋袁枚四十年美食實(shí)踐。袁枚，清代文人中活得*灑脫，吃得*講究。被描述為通天老狐，醉輒露尾。...

包郵隨園食單-小倉(cāng)山房藏版

古代吃貨圣經(jīng)，中華飲食文化集大成之作！ 愛(ài)吃、會(huì)吃、懂吃的人必看的經(jīng)典！ 今人胃口大開(kāi)的美食文化讀本， 手繪水彩插畫(huà)，全彩精裝，令人垂涎！...

包郵新書(shū)--中國(guó)古代名著全本譯注叢書(shū):子不語(yǔ)·全譯(全二冊(cè))(精裝)

《子不語(yǔ)》得名于《論語(yǔ)述而》子不語(yǔ)怪力亂神，是袁枚將自己聽(tīng)到的舉凡神鬼妖怪，狐仙奇異之事整理創(chuàng)作而成，描述故事簡(jiǎn)潔明了，刻畫(huà)人物生動(dòng)自然，語(yǔ)言流暢樸實(shí)。在不少篇目中，還展現(xiàn)了其放達(dá)詼諧、幽默的語(yǔ)言特色，不愧為一部由具有深厚功底的文學(xué)家創(chuàng)作的鴻篇巨著。 本書(shū)原文部分全本精校，譯文部分尊重原著，文筆洗練又不失細(xì)節(jié)，力求重現(xiàn)《子不語(yǔ)》原有的行文魅力。對(duì)于需要借助譯文領(lǐng)略原文魅力、提高文言文閱讀能力的讀者，可讀性強(qiáng)，入

包郵隨園食單

這是展現(xiàn)中國(guó)美學(xué)生活的傳世經(jīng)典，暢銷(xiāo)226年的文學(xué)奇跡之書(shū)，更是中華美食文化的真正精髓。《隨園食單》完美展現(xiàn)了中國(guó)人飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每一頁(yè)，都包含著食物的本質(zhì)和人的美好生活方式。問(wèn)世兩百余年，至今暢銷(xiāo)不衰。翻開(kāi)本書(shū)，跟隨袁枚的腳步，穿過(guò)隨園的幽暗樹(shù)林，趕赴一場(chǎng)不散的筵席...

包郵家藏文庫(kù) 隨園食單

《家藏文庫(kù)：隨園食單》是清朝文學(xué)家袁枚在晚年完成的一本美食小冊(cè)子。 　　作為一個(gè)學(xué)養(yǎng)深厚的文學(xué)家，袁枚布局嚴(yán)謹(jǐn)，敘事生動(dòng)，筆法靈活，個(gè)性鮮明，雖然使用文言來(lái)表達(dá)，但是用詞淺白，通俗易懂，今天讀來(lái)依然親切。作為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的美食家，袁枚不僅忠實(shí)記錄了三百多種飲食的色、香、味之美，還詳細(xì)地介紹了它們的制作方式及烹飪要點(diǎn)，同時(shí)還將他自己的美食體驗(yàn)和生活理念融入其中。 　　故此，《家藏文庫(kù)：隨園食單》既有文學(xué)價(jià)值和史料價(jià)值，又可以作為我們

包郵隨園食單

大清才子 詩(shī)壇盟主 四十年美食實(shí)操秘籍 活得要任性，吃得要講究。飲食，是大雅學(xué)問(wèn)。《隨園食單》將飲食變?yōu)榇笱艑W(xué)問(wèn)。在蔬飯之間，寫(xiě)生活態(tài)度，文字清爽可愛(ài)。 人生不過(guò)幾十年，活得要任性，吃得要講究。 如何對(duì)待食物，就如何對(duì)待生活。 《隨園食單》特邀青年設(shè)計(jì)師秧琪全新設(shè)計(jì)繪制，配以百余幅全彩插圖，以現(xiàn)代手法，完美詮釋袁枚四十年美食實(shí)踐。 袁枚，清代文人中活得zui灑脫，吃得zui講究。被描述為通天老狐，醉輒露尾。...