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你是你吃出來的2 版權信息
- ISBN：9787518969616
- 條形碼：9787518969616 ; 978-7-5189-6961-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
你是你吃出來的2 本書特色
.得到熱門圖書排行榜一位《你是你吃出來的》系列讀本2！ .豆瓣高分推薦、千萬讀者口碑背書的營養必讀書！ .一本專門為國人打造的營養健康書，針對我國大眾的體質，提供易遵循、好上手的健康飲食方法！ .一本基于10萬+臨床病例的慢病營養指南，針對高血壓、高脂血癥、糖尿病、腎病、痛風、腫瘤、心臟病七大常見慢性病，破除飲食誤區，詳解康復飲食密碼，把健康體魄吃回來！ .一本接地氣的醫學科普書，用大量臨床案例引出營養小妙招，簡單易懂不枯燥！
你是你吃出來的2 內容簡介
本書從營養學角度辨別診治多種慢病和亞健康不適的成因, 破除營養認知誤區, 深入淺出地剖析疾病的飲食根源。該書內容包括: 你一定要了解的營養診療流程 ; 高血壓害怕我們這樣做 ; 吃對了, 降血脂哪有那么難等。
你是你吃出來的2 目錄
PART 01 你一定要了解的營養診療流程.001
脫離流程談營養調理，純屬忽悠.002
營養診療流程的概念.003
**步：20 個不得不說的細節.004
第二步：設目標，找差距.005
第三步：一人一方.006
第四步：定期復查，習慣養成.007
化繁為簡，5 分鐘營養習慣自測法.008
PART 02 高血壓害怕我們這樣做.013
一個月從出現并發癥到血壓恢復正常，我用了這四步.013
營養評估.014
營養診斷.014
營養指導.015
效果評價.015
血壓四怕：鹽多、肉少、宅、情緒差.017
鹽攝入過多，會導致血容量值過大.018
缺少優質蛋白質，血管壁彈性變差.018
不愛運動，周圍血管阻力大.019
情緒不穩定，血壓忽高忽低.019
降壓藥治標不治本.021
降壓藥不是活到老吃到老.022
降壓藥使用辯證法.023
高血壓人群飲食黃金七則.025
均衡飲食.027
控制總能量，減重很重要.027
適量控制鹽.028
攝入足量蛋白質.031
吃對脂肪吃夠量.032
多吃富含鉀、鈣、鎂的食物.033
膳食纖維不可少.034
怎么吃？全球都在用的 DASH 飲食清單.035
一講數據，二講原則.036
食物選擇精確豐富.039
結合國情才能用出*佳效果.042
一份本土化 DASH 飲食典型食譜.044
兩類特殊類型高血壓人群的飲食提醒.046
脈壓大的高血壓患者，請把肉吃夠.046
H 型高血壓患者，要改變青菜烹飪方式.047
常見誤區解答.048
吃某種食物能夠降血壓？.049
吃鹽越少越好？.049
喝酒降血壓？.050
高血壓患者不能吃動物油？.050
吃雞蛋升血壓？.051
PART 03 吃對了，降血脂哪有那么難.057
飲食改變讓他的頸動脈斑塊化基本消失.057
血脂、體脂和食物脂肪，一一分清楚.060
血脂是血液中的“小船”.061
甘油三酯、膽固醇、磷脂是船上的“貨物”.063
吃進去的脂類去哪兒了？.065
體脂和血脂是兩回事.067
膽固醇系統運行法則：兩個和尚挑水吃.070
沒有膽固醇就沒有生命.070
膽固醇合成：白天靠吃，夜晚靠肝.071
膽固醇沒有好壞之分.071
腸道智慧：擇優、限量“錄取”.074
降低膽固醇，想 3 步做 3 步.075
讀懂低密度脂蛋白膽固醇增高釋放的 3 個信號.075
**步，該吃多少管夠.077
第二步，用抗氧化環境改變“壞孩子”.079
第三步，讓“巧婦難為無米之炊”.083
高脂血癥人群飲食建議.085
營養治療的八項注意.085
甘油三酯高？先控制碳水化合物.087
吃脂肪，記住這三點就好.088
吃素降脂？心安理不得.090
服用他汀藥，一定要吃夠這些營養素.090
PART 04 血糖穩定，一日三餐有講究.097
每天散步 1 小時、不沾葷腥，為什么會得糖尿病？.097
我們為什么容易得糖尿病 ?.098
饑餓的遺傳基因.099
老齡人口增多和檢測手段提高.099
崇尚靜養，活動量偏少.100
好吃而不會吃.100
血糖到底從哪兒來，到哪兒去.102
血糖七大功能.102
血糖來源 1: 食物.103
血糖來源 2 ：肝糖原.107
血糖來源 3 ：糖異生.107
血糖的三個出口.108
胰島素以一敵五，做錯了等于釜底抽薪.109
孤膽英雄胰島素.109
胰島素分泌*愛的“減負三法則”.112
胰島素抵抗也許是好事.113
空腹血糖高，先考慮前一天晚飯吃了啥.115
餐后血糖高，脂肪和膳食纖維吃夠了嗎？.117
降低糖化血紅蛋白，盯住 2 個數值.117
口服葡萄糖耐量試驗，適用于確診.118
人人都能用的糖尿病食譜，不用也罷.119
糖尿病前期，關注合并癥和并發癥.121
糖尿病期，還要關注用藥問題.121
糖尿病并發癥期，一定要顧及問題器官.122
營養治療 4 步法，步步都是細節.123
均衡、平衡和個性，一個都不能少.126
只有醫生知道的控糖訣竅.128
關注食物的升糖指數.128
關注血糖負荷.130
少吃多餐.132
混合食物降低升糖指數.132
控制食物分解速度.133
巧用食物交換份.134
食譜設計.135
控制血糖也是一場心理戰.138
常見誤區解答.140
糖尿病患者不能吃水果嗎？.140
糖尿病患者能吃脂肪嗎？.140
吃素能降糖？.141
無糖食品真的無糖嗎？.142
降糖藥一吃就是一輩子？.143
PART 05 別把腎臟吃成犧牲品.151
我的腎病是這樣調好的.151
營養學讓我三個月指標正常.152
原來我是營養不良.154
慢性腎病是這樣發生的.156
腎臟是個吐故納新保平衡的綜合治理站.156
腎臟問題 5 個分期.157
營養不良時，腎臟是*早被犧牲的內臟器官.159
抓大放小，腎臟健康吃出來.160
營養原則：抓住階段性主要矛盾.160
一個關鍵：蛋白質攝入.162
血磷控制要做好取舍.163
腎病患者八不吃.165
腎病營養干預誤區：只盯化驗單不盯人.167
到底應該怎么吃？.169
有一種骨折和腎病相關.172
腎好，骨頭才硬.172
優質蛋白幫了他.173
常見誤區解答.175
中醫的“腎”和西醫的“腎”切莫混為一談.175
腎病患者能吃脂肪嗎？.176
腎病患者要注意抗氧化.177
腎移植后萬事大吉？.177
PART 06 痛風飲食不簡單.184
不吃肉不喝酒，痛風怎么會找上她.184
痛風是身體在報警.185
尿酸高是現象.186
嘌呤、尿酸、痛風，三者啥關系？.187
保持尿酸平衡是個系統工程.188
三類造成尿酸異常的因素.189
如何看痛風患者的化驗單.191
痛風發展 4 個階段.192
不同階段的飲食原則.193
吃對食物不再痛.194
痛風營養治療四步法.194
營養搭配六原則.195
高嘌呤食物要記清.197
藏在湯里的嘌呤.199
痛風的伴侶：酒.201
如何巧妙吃火鍋？.202
豆類食物*好不要吃，豆腐除外.203
小習慣，大問題.204
甜食吃多了也會“酸”.204
你也許真沒有吃海鮮的基因.206
饑一頓飽一頓，不痛才怪.207
常見誤區解答.208
痛風患者不能吃脂肪？.208
多吃蔬菜肯定對？.208
好好吃藥，高枕無憂？.209
PART 07 遠離腫瘤，攘外必先安內.216
他腫瘤標志物值 1600 千國際單位 / 升，卻在 5 個月后完全恢復正常.216
十年磨一劍，腫瘤是身體里的壞孩子.218
腫瘤是身體內外交困的結果.218
*常見的四類致癌因素.221
癌癥很多時候是“作”出來的.222
防治腫瘤，提高免疫力*關鍵.223
我們體內的反恐部隊.224
免疫細胞是戰士.225
我們體內的維穩警察.226
免疫系統這樣趕走腫瘤細胞.227
得了腫瘤怎么辦？.229
發現腫瘤，**時間就要切嗎？.229
化療是一把雙刃劍.230
用營養重建免疫力.231
腫瘤患者食愈方案.232
終止傷害是營養治療**條.233
7 步營養評價.235
精準營養診斷.236
全面營養干預.237
營養效果監督和評價.238
100% 滿足身體蛋白質需求.238
腫瘤患者每日餐單舉例.240
好鋼用在刀刃上——如何應對腫瘤治療不良反應.241
惡心和嘔吐：可考慮止吐藥.241
過早飽腹：減少蔬菜攝入.242
黏膜炎：奶昔是不錯的選擇.242
腹瀉：多次喝水或服用止瀉藥.243
味覺障礙：調味劑很重要.243
口腔干燥：少量多次飲水.244
厭食：選擇可耐受運動.244
癌癥三分之一可防，三分之一可治，三分之一可緩解.245
這樣做，他的癌癥 5 年無復發.245
吃對了，癌前病變不可怕.246
防癌飲食九法則.248
為什么癌癥這么高發？.252
三大癌癥營養克星：維生素 A、維生素 C 和鋅.253
面對癌癥，胡蘿卜和油是*好的戰友.254
常見誤區解答.255
腫瘤患者吃素好還是吃葷好？.255
癌細胞可以餓死嗎？.256
吃得越有營養，腫瘤會長得越快？.257
少吃發物有利于病情？.258
多喝湯可以補充營養？.258
用藥物升白細胞速度快？.259
PART 08 養心就是養命.267
弄清部位和原因，看人下菜碟.267
你一定要知道的四分法.268
心肌營養離不開的神秘元素.269
心臟瓣膜出問題，先把肉吃夠.273
心衰營養哪里來？低鈉高營養.274
心衰患者三大常見營養問題.274
反復心衰，問題可能出在飲食上.275
動脈粥樣硬化營養治療：好鋼用在刀刃上.277
吃素并不能緩解動脈粥樣硬化.277
抗氧化和控制反式脂肪酸，一個都不能少.279
冠心病患者怎么吃？療效藏在細節里.280
低脂低鹽低糖？把*好的營養當成了垃圾.280
冠心病恢復期飲食要訣.282
專治心律不齊的營養“三劍客”.285
這種心律不齊的病根是生活方式.285
好藥藏在食物里.286
展開全部
你是你吃出來的2 節選
.降壓藥治標不治本 在中國，每5個人中就有1個是高血壓患者，這些患者中只有10%的人把血壓控制得良好。為什么這種疾病如此高發，又這么難控制呢？一個很重要的原因是，我們的很多認知是錯誤的。 例如，很多人不明白血壓高只是一種現象。總覺得，高血壓是病，把血壓控制住就好了。其實，血壓升高是個信號，是在告訴我們：身體出現問題了，需要找找原因了。 還有很多人認為降壓藥一旦吃上了，這輩子就別想停藥。 事實上，這些想法都是錯誤的。 血壓高的發展分為三個階段，我通常把這三個階段比作一條河流的上游、中游和下游。上游也就是源頭，是我們的生活方式；中游是高血壓現象；下游是各種并發癥，比如，冠心病、腦卒中、腎功能衰竭等。 通常大家都是先在上游犯了錯，不以為然，甚至認為那是享受生活，于是生活軌跡長期走偏，慢慢地出現中游的高血壓現象。如果血壓已經偏高，你還是不往上游找原因，不想控制自己的行為，而是拿著降壓藥當萬靈丹，以為吃了藥就萬事大吉，卻不解決真正的病因，長此以往，就會走到河流的下游——出現冠心病、腦卒中等各種并發癥。 所以，如果不問緣由，僅僅用降壓藥把血壓壓下去，那也就只能騙騙自己，解決不了根本問題。 .降壓藥不是活到老，吃到老 我學習臨床營養和健康管理之前，和其他醫生的想法是一樣的。以前當患者跟我說：“夏醫生，我能不能不吃藥？聽說降壓藥吃了之后就不能停了。” 我會斬釘截鐵地回答：“不吃藥可不行，要活到老吃到老，因為血壓長期增高會引起心衰、冠心病、腦卒中等一系列問題。” 為啥我回答得這么干脆呢？ 因為這種治療方式跟西醫的治療理念是分不開的：我們所有西醫醫生一直以來所受的教育就是對癥治療、救死扶傷。作為一名醫生，我知道藥物在降低血壓的同時肯定會產生不良反應，但是要抓主要矛盾，現在血壓高的控制*重要，如果有不良反應，可以調節其他藥物，實在不行就讓患者忍一忍。我們西醫醫生雖然也講生活方式管理，但是事實上，具體應該怎么管理，醫務人員并沒有接受過系統的培訓。患者的數量太多，大家的精力還是放在立竿見影的治療效果上，并沒有真正從上游解決問題。 2004年我學習了營養學，2007年我學習了健康管理學，之后才明白，生活方式錯誤才是導致原發性高血壓的根本原因。所以，幫助患者認知自己的行為錯誤，從根源上去解決問題，才能將疾病“斬草除根”。 事實也證明，這些改正錯誤生活方式的患者，無一例外，血壓都變得穩定，緩緩地靠近正常數值。 我印象很深的一次經歷是在門診遇到兩個不到30歲的小伙子。兩個人都很胖，都是100多千克，一個小伙子來看頭暈，另外一個是陪同。我給小伙子測了一下血壓，嚇了一大跳，太高了，血壓計已經測不出來了。 我以為是血壓計的問題，趕緊拿旁邊醫生的血壓計又給這個患者測了一遍，還是測不出來。 看到我的表情很嚴肅，旁邊站著的小伙子笑了，說：“我跟他可能差不多。”我趕緊給這位沒掛號的小伙子也測了一下血壓，血壓是180/110毫米汞柱。這可不得了，我覺得這兩個孩子的血管馬上就要崩裂了。 于是趕緊開了降壓藥，一部分是快速降壓藥，另一部分是每天要吃的降壓藥，讓他們倆把藥取來，當著我的面吃下去，然后坐在門診樓道的椅子上不許動。 吃完快速降壓藥大約40分鐘后，我再給他倆測了一下血壓，頭暈的小伙子已經可以測出來了，是180/110毫米汞柱，第二個小伙子降到了160/90毫米汞柱。 我總算舒了口氣。 再一了解，原來他們倆是廚師，每天胡吃亂吃還喝酒，不愛吃菜，就喜歡吃細糧和肉類，口味還很重。 我給他們倆講了講飲食原則，讓他們把面條、咸菜和湯類去掉，還叮囑一定要去運動。一個月后他倆來復診時，體重都明顯降低，那個原來測不出血壓的小伙子的血壓降到140/90毫米汞柱。 后來我看他們倆每個月來復查時血壓的情況都還不錯，便把他倆的降壓藥從長期服兩種改成了服一種，之后，他們的血壓也一直平穩在130～140/80～90毫米汞柱。 所以，想從根本上改善高血壓狀況，要從上游做好管理——注意五個方面：控制體重、戒煙限酒、適當運動、心理調節和營養均衡。每一個方面都要一一確認，有幾個問題就糾正幾個問題。每一次我在給患者開降壓藥的同時，都會在小本本上寫上具體要求，比如，運動量為每天6000步（針對不愛運動的人），每天晚上11點以前必須睡覺（針對睡覺晚的人），飲食方面的要求更加具體。 .降壓藥使用辯證法 我經常在給患者一次次復診時，根據他的血壓狀況，來確定降壓藥是否要減量。不少患者做得非常好，長期堅持每天運動、飲食平衡、早睡早起、戒掉煙酒、血壓保持正常狀態，于是我把他們的降壓藥逐漸減量，甚至徹底停掉所有的降壓藥。 所以，高血壓患者要想真正擺脫高血壓，擺脫藥物依賴，就一定要從管理自己的行為入手，“健康掌握在自己手中”這句話千真萬確，人人都可以做到，只是看你愿不愿意去做。例如，通過合理膳食和適當運動可以控制體重，全面調整上游生活方式，每一項都很重要，不能單抓某一方面而放縱其他不良習慣——這邊鼓著勁那邊泄著氣，沒有任何效果。 要辯證地看待降壓藥。 高血壓患者中95%都是原發性高血壓，只有5%屬于繼發性高血壓。 繼發性高血壓的情況比較復雜，我們不做過多探討，更多聚焦在原發性高血壓的相關問題上。 過去，我們把搞不清楚原因的高血壓統稱為原發性高血壓。現在隨著科技進步，我們越來越清晰地知道，所謂原發性高血壓是一種生活方式病。 得了原發性高血壓，有些人**反應就是吃藥，以為這是唯一的治療方法；有些人不愿意服藥，原因通常有幾點：或者認為藥有不良反應，或者覺得自己還年輕，害怕一旦服藥就會一輩子服下去……其實，盲目地抵觸吃藥和單純地依賴藥物都是不對的。 吃不吃藥要以血壓控制情況為標準。 降壓藥有好幾類，有擴張周圍血管的鈣離子阻斷劑、有利尿劑、有抑制腎素-血管緊張素系統的，還有抑制心肌收縮及周圍血管平滑肌收縮的。現在比較講究的用藥是幾類藥物各取一點，增強藥物的協同性，減少藥物的不良反應。 必須承認一個事實：當病癥出現而原因不明時，就只能針對癥狀的表象進行治療，先把血壓控制住。降壓藥的益處顯而易見，但同時一定要配合生活方式管理。事實證明，即便是病情嚴重者，通過飲食控制和運動，血壓也會明顯下降。吃降壓藥是不得已情況下的做法，不吃藥也能使血壓正常是每個患者想要達到的目標，然而這個目標的達成，必須與自己的惰性進行斗爭。 當血壓在中、重度增高時還是要吃降壓藥，這個“治標”很重要。只是一定要知道，艱巨的挑戰在后面，你要開始控制飲食了，你要去運動了，你不能再熬夜了，你不能再大量喝酒了，等等。標本兼治，慢慢地降壓藥會減少，甚至可以完全停掉。 如果你看到河流中出現了污染物，這是現象；如果把污染物用另外一種或者幾種拮抗劑去對沖，表面上看污染物減少了，但是污染源仍然存在。如果任由其發展下去，污染會越來越重。真正的智慧者會立即想到尋找造成污染的源頭，掐掉污染源。治療高血壓同樣如此，只有掐掉致病源，血壓才會慢慢降下來，降壓藥也會逐漸減少甚至停掉。 .脈壓大的高血壓患者，請把肉吃夠 一位71歲的女患者，經常在突然站起時頭暈，走起路來頭重腳輕。她患高血壓多年，一直按時服降壓藥，收縮壓正常，舒張壓比較低，一般情況下，血壓是135/60毫米汞柱，有時血壓會降到130/50毫米汞柱。如果降壓藥減少，血壓會升到150/70毫米汞柱。為了緩解頭暈問題，她讓醫生幫助換了很多種降壓藥，效果都不好。 其實，這個患者的主要原因是脈壓太大，并且血容量不足。脈壓等于高壓減去低壓，這個患者的脈壓為135-60=75毫米汞柱。而脈壓與血管的彈性關系密切。 當人站立或者行走時，頸動脈竇會發出反射信息，用以調整進入大腦血管及身體中小動脈的血液量，以保證腦供血的正常。但是這個患者脈壓太大，血管管壁僵硬，導致這種反射能力很差。另外這個患者一味地減肥，也造成了血容量不足和輕度貧血。 人們在測量血壓時通常只注意血壓的高低，很少關心脈壓的大小，殊不知脈壓過大是心腦血管疾病的另一個危險因素。 中國正常人的脈壓標準一般是30～40毫米汞柱，歐洲的標準是不超過65毫米汞柱，美國的標準是不超過70毫米汞柱——脈壓65～70毫米汞柱是極限。 前文我們說了，一個人血管壁彈性的大小主要取決于血管壁中層的彈性組織。這個彈性組織是由彈性纖維形成的40～70層的彈性網，它很像小孩玩的蹦蹦床。彈性網的厚度和質量決定了血管壁這張“蹦蹦床”的彈性。動脈壁中層的彈性纖維和膠原纖維的主要成分是蛋白質。所以要想增加血管彈性，必須保證每天有充足的蛋白質攝入。 脈壓大的患者，建議多吃一些瘦肉、牛奶、雞蛋，各種瘦肉都可以吃。先保證蛋白質的總量，再考慮吃四條腿、兩條腿、沒有腿動物肉的問題。 保證每天吃到兩個手掌心這么大塊的瘦肉（魚肉、雞肉、羊肉、豬肉、牛肉都行），再加上一個雞蛋、一袋牛奶。 還要注意維生素的補充，多吃新鮮水果和蔬菜。 只要堅持科學飲食，舊的血管就會慢慢改善，變成彈性好的新血管。 .H型高血壓患者，要改變青菜烹飪方式 H是同型半胱氨酸英文homocysteine的首字母，homocysteine的英文簡稱是HCY。表示在血壓增高的同時，血液化驗顯示同型半胱氨酸增高。 我國原發性高血壓患者中大約三分之二是H型高血壓。H型高血壓患者的中風發生率比沒有同型半胱氨酸增高的高血壓患者高5倍，比正常人高25～30倍。所以，近年來，人們越來越重視同型半胱氨酸對健康的影響。 H型高血壓怎么診斷呢？ 同型半胱氨酸是人體細胞代謝過程中的中間產物，在血液中的濃度一般為5～15微摩爾／升。同型半胱氨酸高于15微摩爾／升，我們稱之為高同型半胱氨酸血癥。這主要與身體中缺乏葉酸、維生素B6和維生素B12有關。 如果我們平時在飲食中注意補充這些營養素，H型高血壓問題就會迎刃而解。現在一些醫生意識到葉酸的重要性，會給患者開葉酸片。但這種藥片對有的人有效，對有的人卻無效，主要原因是葉酸在人體中必須與其他維生素同時存在才能發揮作用。這就類似于一個足球隊，只有一個中鋒沒法打比賽，只有前鋒、后衛、守門員都不缺，整個隊伍相互配合，才有可能發揮出*好水平。 HCY增高，也有可能是這個患者不缺葉酸，而是缺乏維生素B6或者維生素B12。 所以大家要做到食物多樣化，從食物中全面獲得各種維生素，讓維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、泛酸等協同發揮作用。 含葉酸的食物有新鮮的綠色蔬菜和新鮮水果。蔬菜中葉酸含量較高的有萵苣、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、蘑菇等；新鮮水果葉酸含量較高的有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、楊梅、海棠、酸棗等。另外動物的肝臟、腎臟中都含有葉酸。 中國人為什么容易出現葉酸缺乏？ 一方面，是由我們的烹飪習慣導致的。中國人習慣炒菜，吃熱的食物，而葉酸對熱、酸性溶液敏感，烹調加工會損失50%～90%的葉酸。 另一方面，許多地區的居民很少吃新鮮的蔬菜和水果，經常以不是蔬菜的食物代替菜，比如，咸味的湯湯水水、腌制的菜類、土豆、豆制品等。例如，山西、河南地區的人沿襲了傳統的飲食習慣，天天吃面條，吃得很香也很飽，但是仔細看看，面條里只有很少的蔬菜，而且熱湯面的溫度都非常高。還有一些人幾乎一年不吃一次水果。這樣的飲食習慣，很容易導致葉酸不足。 維生素B6廣泛存在于動植物性食品當中。其中豆類、畜類及動物肝臟、魚類中的含量豐富，在花生和酵母菌中的含量也較高。然而維生素B6與葉酸一樣怕高溫，所以我們也應該學習一下歐美國家，吃生的蔬菜。 維生素B12是人體中參與新陳代謝的重要輔酶，尤其在神經系統中發揮重要的作用。維生素B12主要存在于動物性食品里，比如，瘦肉、動物的內臟、魚、禽貝殼類及蛋類，而植物性食品中基本不含維生素B12。 相比葉酸和維生素B6，維生素B12在耐高溫方面有優勢，日常烹飪中損失較少。
你是你吃出來的2 作者簡介
夏萌，主任醫師。先后就職于北京天壇醫院神經內科、北京安貞醫院神經內科和營養科，曾任北京安貞醫院營養科主任。現任北京三博腦科醫院神經營養科主任醫師。中國醫院協會疾病與健康管理專業委員會首席專家、中國抗衰老促進會創新與應用分會副會長、中國醫藥衛生事業發展基金會功能醫學專業委員會營養學組組長。 北京衛視《養生堂》《我是大醫生》等節目特約嘉賓，騰訊醫典特邀嘉賓。擅長神經內科各種常見病、疑難雜癥的營養調整，以及危重癥患者的營養支持、各種慢病的營養診療。 曾出版醫學科普暢銷書《你是你吃出來的》，獲“2018年華東地區優秀科技圖書獎”、“2020新時代健康科普作品征集大賽”科普圖書類入圍作品；《營養方向別跑偏》，獲第五屆“中國科普作家協會優秀科普作品獎”銀獎。
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