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斷食 預(yù)防和逆轉(zhuǎn)疾病的營養(yǎng)科學(xué)革命 版權(quán)信息
- ISBN：9787571430344
- 條形碼：9787571430344 ; 978-7-5714-3034-4
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
斷食 預(yù)防和逆轉(zhuǎn)疾病的營養(yǎng)科學(xué)革命 本書特色
基于諾貝爾獎(jiǎng)前沿研究成果、全球五強(qiáng)醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)實(shí)證
首次公開治療性斷食方案
覆蓋市面所有間歇性斷食方案，提供自測題
有效逆轉(zhuǎn)和預(yù)防二十多種常見疾病，讓斷食發(fā)揮醫(yī)療功效
多個(gè)國家及地區(qū)引進(jìn)，全球出版
斷食 預(yù)防和逆轉(zhuǎn)疾病的營養(yǎng)科學(xué)革命 內(nèi)容簡介
知名內(nèi)科醫(yī)生、斷食專家及營養(yǎng)師安德烈亞斯·米哈爾森教授通過這本書向讀者提供了真正讓人長壽、健康、遠(yuǎn)離疾病的方案——將飲食與斷食結(jié)合起來。米哈爾森教授在本書中系統(tǒng)介紹了人類進(jìn)化與斷食的關(guān)系、消化系統(tǒng)和新陳代謝系統(tǒng)的工作機(jī)制以及人體必需的營養(yǎng)素，深度剖析斷食的機(jī)制以及人體各個(gè)器官在斷食作用下發(fā)生的神奇變化，并在此基礎(chǔ)上全方位循證詳解治療性斷食和間歇性斷食兩大飲食方案。治療性斷食能真正讓飲食發(fā)揮醫(yī)療級(jí)功效，從根源激活細(xì)胞自噬及修復(fù)過程，重啟身體節(jié)律，構(gòu)筑免疫屏障，激活人體自愈力，啟動(dòng)長壽機(jī)制，讓人終身遠(yuǎn)離20多種慢性疾病；而更為日常的間歇性斷食則具有減脂與調(diào)節(jié)激素、促進(jìn)糖與脂肪的新陳代謝過程、讓人獲得能量、治愈人體微生物、調(diào)節(jié)情緒與心情等功效。作者結(jié)合多年臨床及功能醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對每項(xiàng)疾病提出了針對性的營養(yǎng)及飲食建議。內(nèi)附自我測試題，讓每個(gè)人都能找到*適合自己的飲食方案。
斷食 預(yù)防和逆轉(zhuǎn)疾病的營養(yǎng)科學(xué)革命 目錄
Part 1 **部分 進(jìn)化、胃腸道與新陳代謝 / 1
人類的營養(yǎng)發(fā)展史與對營養(yǎng)的誤解
● 重啟自然健康的生活方式 / 2
● 根植于文化中的斷食 / 10
● 胃腸道——營養(yǎng)素進(jìn)入細(xì)胞的通道 / 15
Part 2 第二部分 吃得更好，活得更健康 / 26
對飲食的新認(rèn)識(shí)
● 世界上*健康的地方 / 27
● 營養(yǎng)素和食物 / 43
● 哪些是健康的脂肪？ / 44
● 攝入多少蛋白質(zhì)*健康？ / 56
● 碳水化合物是好是壞？ / 78
● 飲食為藥，我的超級(jí)食物 / 93
● 選對食物，輕松斷食，健康長壽 / 122
Part 3 第三部分 輕松斷食，健康長壽 / 123
治療性斷食與間歇性斷食
● 為什么斷食很重要？ / 124
● 幾種重要的治療性斷食法 / 136
● 治療性斷食的治療功效與預(yù)防功效 / 140
● 治療性斷食的其他功效 / 155
● 治療性斷食的實(shí)用方案 / 163
● 間歇性斷食——每日理想斷食方案 / 179
● 間歇性斷食的治療功效與預(yù)防功效 / 193
● 間歇性斷食的實(shí)用方案 / 200
● 治療性斷食與間歇性斷食的成功案例 / 208
Part 4 第四部分 通過斷食療法治療疾病 / 215
使你恢復(fù)健康的治療方案
● 肥胖 / 217
● 高血壓 / 221
● 1 型糖尿病、2 型糖尿病和脂肪肝 / 225
● 動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗死和腦卒中 / 231
● 腎病 / 234
● 關(guān)節(jié)炎 / 237
● 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 / 241
● 腸易激綜合征 / 244
● 炎性腸病 / 249
● 皮膚病 / 250
● 過敏與哮喘 / 255
● 偏頭痛 / 257
● 抑郁癥 / 260
● 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 / 262
● 癌癥 / 268
● 老年病學(xué)研究中的新發(fā)現(xiàn) / 272
結(jié) 語 / 275
參考文獻(xiàn) / 276
致 謝 / 285
人類的營養(yǎng)發(fā)展史與對營養(yǎng)的誤解
● 重啟自然健康的生活方式 / 2
● 根植于文化中的斷食 / 10
● 胃腸道——營養(yǎng)素進(jìn)入細(xì)胞的通道 / 15
Part 2 第二部分 吃得更好，活得更健康 / 26
對飲食的新認(rèn)識(shí)
● 世界上*健康的地方 / 27
● 營養(yǎng)素和食物 / 43
● 哪些是健康的脂肪？ / 44
● 攝入多少蛋白質(zhì)*健康？ / 56
● 碳水化合物是好是壞？ / 78
● 飲食為藥，我的超級(jí)食物 / 93
● 選對食物，輕松斷食，健康長壽 / 122
Part 3 第三部分 輕松斷食，健康長壽 / 123
治療性斷食與間歇性斷食
● 為什么斷食很重要？ / 124
● 幾種重要的治療性斷食法 / 136
● 治療性斷食的治療功效與預(yù)防功效 / 140
● 治療性斷食的其他功效 / 155
● 治療性斷食的實(shí)用方案 / 163
● 間歇性斷食——每日理想斷食方案 / 179
● 間歇性斷食的治療功效與預(yù)防功效 / 193
● 間歇性斷食的實(shí)用方案 / 200
● 治療性斷食與間歇性斷食的成功案例 / 208
Part 4 第四部分 通過斷食療法治療疾病 / 215
使你恢復(fù)健康的治療方案
● 肥胖 / 217
● 高血壓 / 221
● 1 型糖尿病、2 型糖尿病和脂肪肝 / 225
● 動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗死和腦卒中 / 231
● 腎病 / 234
● 關(guān)節(jié)炎 / 237
● 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 / 241
● 腸易激綜合征 / 244
● 炎性腸病 / 249
● 皮膚病 / 250
● 過敏與哮喘 / 255
● 偏頭痛 / 257
● 抑郁癥 / 260
● 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 / 262
● 癌癥 / 268
● 老年病學(xué)研究中的新發(fā)現(xiàn) / 272
結(jié) 語 / 275
參考文獻(xiàn) / 276
致 謝 / 285
展開全部
斷食 預(yù)防和逆轉(zhuǎn)疾病的營養(yǎng)科學(xué)革命 相關(guān)資料
我認(rèn)為，安德烈亞斯·米哈爾森教授是最好的自然醫(yī)學(xué)醫(yī)生之一。他的療法基于扎實(shí)的科學(xué)研究和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。在治療性斷食領(lǐng)域，他所在的德國柏林夏里特醫(yī)學(xué)院是世界上最負(fù)盛名、歷史最為悠久的醫(yī)學(xué)中心之一，該醫(yī)學(xué)院在對高血壓、糖尿病、多發(fā)性硬化癥和癌癥等疾病的常規(guī)治療方面和新科學(xué)醫(yī)療方面處于世界領(lǐng)先水平。
——瓦爾特·隆哥
美國南加利福尼亞大學(xué)長壽研究所所長
意大利IFOM研究所（歐洲三大腫瘤研究所之一)長壽與癌癥項(xiàng)目主任
“模擬斷食之父”
《長壽飲食》( The longevity diet)作者
米哈爾森教授是自然療法的國際頂尖專家，他在本書中將他的知識(shí)分享給所有人。
——韋恩·喬納斯
美國薩穆利綜合健康計(jì)劃執(zhí)行董事
美國喬治敦大學(xué)全科醫(yī)學(xué)教授
《如何治愈》( How healing works)作者
米哈爾森博士擁有無可挑剔的醫(yī)學(xué)資質(zhì)，30多年來他已經(jīng)使成千上萬的患者恢復(fù)了健康。
——洛倫佐·科恩美國著名心理學(xué)家
美國得克薩斯大學(xué)安德森癌癥中心( MDACC)行為科學(xué)科教授
《抗癌生活》(Anticancer life)作者
柏林夏里特醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)教授米哈爾森博士闡述了斷食與健康飲食相結(jié)合如何幫助人們控制慢性病并延長壽命的科學(xué)依據(jù)。
——出版商周刊
關(guān)于營養(yǎng)與節(jié)食的書很多,如此科學(xué)的很少。米哈爾森博士這本就是。作者用獨(dú)特,專業(yè),權(quán)威的描述向我們介紹了一種以素食飲食為主的營養(yǎng)理念,還提供了極易在日常生活中操作的飲食方案。
——Kolibri網(wǎng)站
通俗易懂,告訴大家如何通過營養(yǎng)與飲食預(yù)防甚至治愈很多慢性病。
——德國營養(yǎng)協(xié)會(huì)
正確的飲食就是最好的治療。高血壓、風(fēng)濕、皮膚病、失眠....這樣吃就好了!
——德國圖片報(bào)
斷食 預(yù)防和逆轉(zhuǎn)疾病的營養(yǎng)科學(xué)革命 作者簡介
安德烈亞斯·米哈爾森教授是國際知名的內(nèi)科醫(yī)生、斷食專家及營養(yǎng)師。德國柏林伊曼努爾醫(yī)院自然療法科主任醫(yī)師、德國柏林夏里特醫(yī)學(xué)院（歐洲最大的醫(yī)學(xué)中心）臨床醫(yī)學(xué)教授，該醫(yī)學(xué)院培養(yǎng)了德國半數(shù)諾貝爾獎(jiǎng)得主。主要研究方向?yàn)闋I養(yǎng)醫(yī)學(xué)、斷食康復(fù)和身心療法，在頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表了200多篇學(xué)術(shù)論文，并與斯坦福大學(xué)、哈佛大學(xué)、南加利福尼亞大學(xué)、妙佑醫(yī)療國際和許多其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作。全球暢銷書作者，出版了多部功能康復(fù)醫(yī)學(xué)和輔助治療方面的著作，這些著作被翻譯成20多種語言在全球出版發(fā)行。
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