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敦煌 人間四季 版權信息
- ISBN：9787549025008
- 條形碼：9787549025008 ; 978-7-5490-2500-8
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
敦煌 人間四季 本書特色
觀看敦煌，有很多種方式。這一次，我們希望，用畫家也用作家的方式，用游客也用本地人的方式，去看看敦煌，既能涵蓋敦煌的基本信息，也有感性的講述；既能看到那些熟悉的路線，也能看到那些久住者才會發現的小角落；既有城市性格、人物故事，也有人間四季、煙火市井。 敦煌，一樣，卻也不一樣。
敦煌 人間四季 內容簡介
本書為平裝版，由25篇描寫敦煌的散文組成。該書講述了知名作家韓松落對敦煌的感受，包括敦煌的城市性格、人物故事及豐富的自然、人文景觀，以 個性化的視角娓娓道來。敦煌是一座古老的歷史文化名城，是古絲綢之路上的貿易重鎮和黃金旅游勝地。循著作者的腳步，走近敦煌，探索與發現敦煌的歷史文化和敦煌旅游景點、特色活動，感受敦煌作為歷史文化名城的獨特魅力，使人們了解西部、了解敦煌。本書語言清新，文字優美，文風質樸，值得一讀。
敦煌 人間四季 目錄
去吃羊肉！
燈火在藍夜中
雷音寺的藍天
危愛月牙泉
何克風和她的蓮花
敦煌，人間四季
篝火旁的《大地之子》和《無界》
花的力量
覺醒之城
在敦煌消失之前
被敦煌驚醒，就不可能重新安睡
樂樂大王
七里鎮
敦煌電影夢
遙遠的相似性
大風吹綠樹
敦煌的春天不曾滑落
那道光
285藍
在大地的蔭谷中
打開莫高窟，就有金光泄出
路過甘肅
展開全部
敦煌 人間四季 節選
到了西北的任何地方，先打聽，先問，先找，先吃羊肉。 徐晉林老師帶著我和小樂，為著這本書，來敦煌“感受一下”。那次，就是從羊肉開始的。入住之后，他先帶我們去了敦煌賓館附近三危路上的老葉家羊肉湯。他說，這是整個敦煌他目前*喜歡的吃羊肉的地方。 能找到好吃的羊肉，說明地頭熟，能討論哪里的羊肉好吃，是開始交際的**步，相當于討論天氣、子女教育，這是獨屬于西北人的套路。 幾年前，一位在南方長大的女明星來西北拍戲，在蘭州短暫停留。晚上，她慕名去了蘭州著名的正寧路夜市，卻被她看到的景象嚇得花容失色。夜市上有許多吃羊肉羊雜的攤子，就擺在路邊，攤主坐在一張桌子后面，桌面上堆滿煮好的羊雜，桌邊整整齊齊地碼著羊頭和羊腿，碼成一面墻，足有半米高，非常壯觀。女孩子被這種彪悍的場景嚇壞了，拍了照，發了微博，拿這幅景象和一部著名的CULT電影進行比較，結果遭到大批蘭州人的圍攻，不得不刪了微博。 這件事我暗記在心，常常被我用來說明地理心理的差異，有些事，身在其中的人看慣了，不覺得有什么異樣，一定要借助外來者的目光，才能覺出幾分不尋常。生長在西北的人，覺得夜市的羊肉攤子，以及攤子上碼放羊肉制品的方式非常豪闊，非常有排面，但對南方姑娘來說就有點駭人了。她表達她的驚駭，沒什么不妥，群起而攻倒顯得有點小家子氣。 不過，夜市盡管看起來非常粗放，羊肉看起來也很有“大塊吃肉”的嫌疑，但當真吃過西北羊肉的，卻都沒什么抱怨，許多人還會從此念念不忘，因為一旦離開西北，就吃不到這么新鮮美味的羊肉了。我帶來自南方的朋友去吃本地的羊肉，他們從猶猶豫豫到甩開膀子，也不過是一塊羊肉的事，回到南方后，他們還時常念叨我們這邊的羊肉，甚至覺得南方的飲食太矯情了。我想，他們南方人的身體里或許有一顆北方人的靈魂，而羊肉勾起了他們的鄉愁。 羊肉畢竟是北方的食品，因為它性熱、燥，適合生活在寒涼之地的人們。盡管現在的人們暴露在戶外的時間很短，即便是冬天，也渾然不覺就過去了，但冬天畢竟是冬天，它的荒寒、枯燥、陰郁是無處不在的，暖氣也趕不走，那種季節轉換帶來的動物感傷，更是會隱隱發作，正需要羊肉的熱、燥作為調和。不管黃燜羊肉（清水煮過之后用醬汁爆炒）、手抓羊肉（清水煮過切條上盤，配以孜然和大蒜），還是羊肉泡饃，都能在人的胃里和腦子里生起一個小小的火爐，暖暖的，像是在慢慢燃燒，足以讓人抵御一場北風天氣，一段風雪交加的路，以及心里莫名其妙的陰郁。 我雖然在新疆長大，但小時候并沒愛過羊肉，反而是離開新疆，在蘭州生活多年后，慢慢對羊肉上了癮。之所以上癮，是因為逐漸發現了它的美味，也逐漸發現吃羊肉是補充體力的*好辦法。尤其是久坐家中，密集寫作一兩天之后，不論從體力上還是從心理上，都會產生一種抓狂般的羊肉渴慕，要吃羊肉，而且得是手抓，立刻！馬上！許多個晚上，我完成當天工作量，關掉電腦，換身衣服，就直奔有手抓羊肉的餐廳，一個人要上一斤半手抓，或者找個有羊雜的攤子，要上一份純羊肚，就著大蒜慢慢吃完，勞累和積郁一掃而空。 就在吃肉的當時，我似乎能看到我身邊浮起一個游戲里的能量條，正在一點點被充滿。所以，每每看到草地上靜靜吃草的羊，我都滿懷愛意，它們啃食的每一根草，*后都變成了我的小宇宙，我的小火爐。 雖然都是羊肉，但羊肉的味道不是整齊劃一的，做的方法也有區別。做羊肉，是對餐館主人人脈、鑒賞力、味覺審美能力的極大考驗，要能找到好的羊肉產地，要能建立長期的聯系，要懂得做減法而不是做加法，要能找到顧客心理上*微妙的撬動點。每一個環節，都決定了一家館子，是開三個月，還是開三十年。 徐老師帶我們吃的“老葉家”，屬于散淡豪放派。店里的桌椅板凳都非常簡單，桌子很大，鋪著花塑料桌布，上面再壓上一塊玻璃，此外沒有別的設施。這種風格，就是那種“微妙的撬動點”，越簡單，越讓人覺得店主是有自信的，越簡單，越容易讓人產生“這里*專業”的感覺。 女老板和徐老師很熟，但也不是過度熱情的那種，西北人的情感，都被風吹過日頭暴曬過，像干草一樣簡淡。打過招呼，問一句“還是要羊骨頭嗎”“三個大碗羊肉粉湯嗎”，就去忙自己的了。 大白瓷盆子，盛著羊骨頭就上來了，帶著肉的羊骨頭有大有小，不經意地堆在盆子里，不像蘭州的飯館，羊肋條一定要切成一般均勻。 P1-5
敦煌 人間四季 作者簡介
韓松落，70年代人，1997年開始散文及小說寫作，作品見于《人民文學》《散文》《大家》《天涯》《小說界》《花城》等。作品被選入多種散文、小說年選，以及中學語文課本、課外讀本、各地試卷。出版的書籍作品：《為了報仇看電影》《為了報仇看電影：猛虎細嗅薔薇》《為了報仇看電影：對這個殘酷的世界說情話》《我口袋里的星辰如沙礫》《越愛越懂愛》《老靈魂》《我們的她們》《怒河春醒》《上帝是個不合格的藥劑師》《格萊美的歡呼》等十五種。即將出版的作品有類型文學解讀讀本《解毒》，以及小說集《父親三部曲》。《GQ》中文版2012年“年度人物之專欄作家”。
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