掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
四千年農夫 中國、朝鮮和日本的永續農業
-
>
(精)中華古樹名木(全2冊)
-
>
線辣椒優質高產栽培
-
>
生命的藝術:動物解剖學的神秘歷史之旅
-
>
正確使用農藥知識問答
-
>
龍眼譜:外二種
-
>
迷你花園:打造你的玻璃生態瓶
精選食用菌-栽培新技術250問 版權信息
- ISBN：9787109116795
- 條形碼：9787109116795 ; 978-7-109-11679-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
精選食用菌-栽培新技術250問 內容簡介
本書將市場需求、政府倡導與農業生產者的切身利益高度結合，將食用菌生產技術有關理論貫穿于實際操作技術之中，并采用問答的形式，對多種主栽品種和珍稀品種的制種、栽培、加工技術和相關信息進行了科學編寫。該書根據編者多年從事食用菌生產、技術指導、科研、教學實踐的高度概括與積淀，重點介紹了一些新觀點、新技術、新模式，著力打造了諸如菌種生產中的注意事項及常見問題解決、優質菌種的質量要求及其鑒別、用藥與用肥等精彩內容。
精選食用菌-栽培新技術250問 目錄
前言
一、概述
1.為什么說食用菌產業在農業生產中有著重要的地位和作用？
2.食用菌產品有何食用及藥用價值？開發前景如何？
3.我國食用菌產業發展的現狀如何？有何特點？
4.當前，我國食用菌產業主要存在著哪些問題和不足？
5.當今我國食用菌產業發展的十大趨勢是什么？
6.如何才能加快發展我國食用菌產業？
7.當前我國食用菌產品主要向哪些國家或地區出口？
8.我國食用菌罐頭出口現狀與發展面臨的形勢如何？
9.國際貿易中，我國食用菌產品遇到了什么樣的“綠色貿易壁壘”？
10.我國遇阻“綠色壁壘”的內因及應對措施是什么？
11.怎樣搞好食用菌的內銷？
12.如何做好食用菌的外銷？
13.韓國食用菌市場及生產經銷情況如何？
14.美國食用菌產業概況及市場狀況如何？
15.日本食用菌生產的概況如何？
16.俄羅斯食用菌生產、消費及進口情況如何？
17.荷蘭食用菌生產發展概況及歐盟市場現狀如何？
二、食用菌的菌種生產與質量檢測
18.什么是食用菌的菌種？
19.食用菌菌種質量主要包括哪些方面？
20.為什么說菌種質量在食用菌生產中有著非常重要的作用？
21.目前我國的食用菌菌種市場突出存在著哪些問題與不足？
22.菌種是如何分級的？
23.根據生產原料的不同，菌種可分為哪些類型？
24.食用菌良種選育及繁殖的工藝流程是怎樣的？
25.常用的滅菌方法有哪些？
26.常用的消毒方法有哪些？
27.影響消毒效果的因素有哪些？
28.無菌條件的概念是什么？無菌操作的要求是什么？
29.一級種制作及使用過程中應注意哪些事項？
30.二、三級菌種制作過程中應注意哪些事項？
31.食用菌菌種生產中污染雜菌的原因有哪些？如何控制？
32.優良母種的共同特征有哪些？
33.常見食用菌品種母種的培養特征有哪些？
……
三、食用菌栽培的基本常識與理論
四、食用菌高產高效栽培技術
五、食用菌病蟲害防治技術
六、食用菌的科學加工與食療
主要參考文獻
一、概述
1.為什么說食用菌產業在農業生產中有著重要的地位和作用？
2.食用菌產品有何食用及藥用價值？開發前景如何？
3.我國食用菌產業發展的現狀如何？有何特點？
4.當前，我國食用菌產業主要存在著哪些問題和不足？
5.當今我國食用菌產業發展的十大趨勢是什么？
6.如何才能加快發展我國食用菌產業？
7.當前我國食用菌產品主要向哪些國家或地區出口？
8.我國食用菌罐頭出口現狀與發展面臨的形勢如何？
9.國際貿易中，我國食用菌產品遇到了什么樣的“綠色貿易壁壘”？
10.我國遇阻“綠色壁壘”的內因及應對措施是什么？
11.怎樣搞好食用菌的內銷？
12.如何做好食用菌的外銷？
13.韓國食用菌市場及生產經銷情況如何？
14.美國食用菌產業概況及市場狀況如何？
15.日本食用菌生產的概況如何？
16.俄羅斯食用菌生產、消費及進口情況如何？
17.荷蘭食用菌生產發展概況及歐盟市場現狀如何？
二、食用菌的菌種生產與質量檢測
18.什么是食用菌的菌種？
19.食用菌菌種質量主要包括哪些方面？
20.為什么說菌種質量在食用菌生產中有著非常重要的作用？
21.目前我國的食用菌菌種市場突出存在著哪些問題與不足？
22.菌種是如何分級的？
23.根據生產原料的不同，菌種可分為哪些類型？
24.食用菌良種選育及繁殖的工藝流程是怎樣的？
25.常用的滅菌方法有哪些？
26.常用的消毒方法有哪些？
27.影響消毒效果的因素有哪些？
28.無菌條件的概念是什么？無菌操作的要求是什么？
29.一級種制作及使用過程中應注意哪些事項？
30.二、三級菌種制作過程中應注意哪些事項？
31.食用菌菌種生產中污染雜菌的原因有哪些？如何控制？
32.優良母種的共同特征有哪些？
33.常見食用菌品種母種的培養特征有哪些？
……
三、食用菌栽培的基本常識與理論
四、食用菌高產高效栽培技術
五、食用菌病蟲害防治技術
六、食用菌的科學加工與食療
主要參考文獻
展開全部
精選食用菌-栽培新技術250問 節選
一、概述
1.為什么說食用菌產業在農業生產中有著重要的地位和作用?
中國是世界上具體記述食、藥用菌*多的國家，也是有關物種*為豐富的國家之一。我國領土遼闊，地形復雜，各地距海遠近差異很大，形成了復雜多樣的氣候特點，是菌類良好的滋生地，孕育著豐富的食用菌資源。目前，我國已知食用菌近950種，其中人工栽培和菌絲體發酵培養約100種，藥用蕈菌及試驗有效的500種（卯曉嵐，2001）。按照Hawk Worth（2001）提出的估計方法估計，我國蕈菌可估計為13 000種，古全球估計數9 0A，食用蕈菌約為6 500種。
食用菌已成為中國農業中一個重要產業，是種植業中僅次于糧、棉、油、菜、果的第六大類產品，超過了茶業與桑蠶業。多年來，食用菌產業為當地農業增收、財政增長、企業增效，以及在農業產業結構調整和解決農村剩余勞動力的就業問題等方面發揮了重要作用。據統計，2004年全國食用菌總產量達103.87萬噸，占世界總產量的65％以上，產值達437.84億元，出口創匯6.22億美元，出口量占亞洲出口總量的80％以上，占全球貿易量的40％以上（中國食用菌協會，2005）。
有些專家把食用菌產業比喻成大農業的“垃圾處理場”，意思是說食用菌生產能科學而有效地利用農業、林業、畜牧業的秸稈、枝條木屑、畜禽糞便等“垃圾”，這個比喻很貼切。據統計，我國農作物秸稈（禾谷類、豆科類、錦葵類）積累量約3.7億噸，林副產品數量上億噸。除用于機械還田、腐熟還田、過腹還田、秸稈氣化和工業原料外，每年仍有2 000多萬噸以粗纖維的形式存在，任其在大自然中自生自滅。
……
書友推薦
- >
李白與唐代文化
- >
月亮虎
- >
經典常談
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
有舍有得是人生
