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農耕勞動教育與實踐(新時代大中小學勞動教育教材) 版權信息
- ISBN：9787518450749
- 條形碼：9787518450749 ; 978-7-5184-5074-9
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
農耕勞動教育與實踐(新時代大中小學勞動教育教材) 內容簡介
本書屬于勞動教育實踐類課程配套教材，共分為五個項目。項目一是育苗與扦插，包括種子繁殖和扦插繁殖；項目二是種植與收獲，包括糧、果、菜、花的種植和收獲管理，以及土地整理和除草；項目三是盆栽與瓶袋栽，包括花卉、果實、觀葉植物和食用菌的賞、食兩 用盆栽或瓶栽、袋栽操作與管理；項目四是手工制作與養殖，包括花藝、茶藝、標本的手工制作及蠶和蚯蚓的養殖；項目五是烹飪與加工，包括主食和糕點等的烹制加工。 本書適合作為大學本科、高職高專、中職中專、中學、小學學生勞動技能和綜合素養提升類課程教材，也可供其他類別的勞動訓練課程配套使用。
農耕勞動教育與實踐(新時代大中小學勞動教育教材) 目錄
項目一 育苗與扦插
任務一 水稻催芽和基質育秧
任務二 黃瓜穴盤育苗
任務三 多肉植物冬美人的葉插
任務四 多肉植物石蓮葉插
任務五 藍雪花枝條扦插
任務六 月季扦插
任務七 合果芋分株繁殖
任務八 枸杞的枝條扦插
項目二 種植與收獲
任務一 水稻插秧和種植管理
任務二 水稻的收割
任務三 大豆種植和管理
任務四 大豆收獲和脫粒
任務五 玉米種植
任務六 馬鈴薯秋季種植
任務七 水果黃瓜的栽培
任務八 彩椒大棚栽培
任務九 小番茄無土栽培
任務十 花生栽培
任務十一 生菜水培
任務十二 空心菜的種植
任務十三 有機菜心種植管理
任務十四 校園閑置土地整理
任務十五 校園綠化地除草
任務十六 種植基地除草
項目三 盆栽與瓶袋栽
任務一 盆栽草莓種植管理
任務二 盆栽辣椒種植管理
任務三 盆栽香菜種植管理
任務四 芭奇多向日葵小盆栽的種植管理
任務五 盆栽薄荷的繁殖
任務六 多肉植物的藝術組盆
任務七 蕨類植物的組合盆栽
任務八 袖珍椰子水培盆栽
任務九 金針菇的瓶裝種植管理
任務十 平菇菌包袋栽種
項目四 手工制作與養殖
任務一 創意壓花書簽的制作
任務二 創意花束鑒賞與制作
任務三 孔雀壓花藝術畫的制作
任務四 壓花小框畫的制作
任務五 趣味手工壓花飾品的制作
任務六 植物創意拓染
任務七 單叢茶的采摘
任務八 綠茶制作和茶藝實踐
任務九 植物標本的制作
任務十 昆蟲標本的制作
任務十一 魚菜共生簡易系統的制作
任務十二 校園養蠶
任務十三 綠色循環的蚯蚓養殖
項目五 烹飪與加工
任務一 揚州炒飯的炒制
任務二 枸杞葉瘦肉粥的煮制
任務三 豆腐的制作
任務四 土豆泥的制作
任務五 瑪格麗特小餅的烤制
任務六 無冷面皮制作烤冷面
附錄
常見勞動教育安全因素和保障措施表
參考文獻
任務一 水稻催芽和基質育秧
任務二 黃瓜穴盤育苗
任務三 多肉植物冬美人的葉插
任務四 多肉植物石蓮葉插
任務五 藍雪花枝條扦插
任務六 月季扦插
任務七 合果芋分株繁殖
任務八 枸杞的枝條扦插
項目二 種植與收獲
任務一 水稻插秧和種植管理
任務二 水稻的收割
任務三 大豆種植和管理
任務四 大豆收獲和脫粒
任務五 玉米種植
任務六 馬鈴薯秋季種植
任務七 水果黃瓜的栽培
任務八 彩椒大棚栽培
任務九 小番茄無土栽培
任務十 花生栽培
任務十一 生菜水培
任務十二 空心菜的種植
任務十三 有機菜心種植管理
任務十四 校園閑置土地整理
任務十五 校園綠化地除草
任務十六 種植基地除草
項目三 盆栽與瓶袋栽
任務一 盆栽草莓種植管理
任務二 盆栽辣椒種植管理
任務三 盆栽香菜種植管理
任務四 芭奇多向日葵小盆栽的種植管理
任務五 盆栽薄荷的繁殖
任務六 多肉植物的藝術組盆
任務七 蕨類植物的組合盆栽
任務八 袖珍椰子水培盆栽
任務九 金針菇的瓶裝種植管理
任務十 平菇菌包袋栽種
項目四 手工制作與養殖
任務一 創意壓花書簽的制作
任務二 創意花束鑒賞與制作
任務三 孔雀壓花藝術畫的制作
任務四 壓花小框畫的制作
任務五 趣味手工壓花飾品的制作
任務六 植物創意拓染
任務七 單叢茶的采摘
任務八 綠茶制作和茶藝實踐
任務九 植物標本的制作
任務十 昆蟲標本的制作
任務十一 魚菜共生簡易系統的制作
任務十二 校園養蠶
任務十三 綠色循環的蚯蚓養殖
項目五 烹飪與加工
任務一 揚州炒飯的炒制
任務二 枸杞葉瘦肉粥的煮制
任務三 豆腐的制作
任務四 土豆泥的制作
任務五 瑪格麗特小餅的烤制
任務六 無冷面皮制作烤冷面
附錄
常見勞動教育安全因素和保障措施表
參考文獻
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農耕勞動教育與實踐(新時代大中小學勞動教育教材) 作者簡介
劉文，博士，廣東農工商職業技術學院副教授，主要從事熱帶作物種質資源保護與利用研究，擅長鄉村振興產業服務和勞動教育。廣東省農村科技特派員，廣東省園藝學會園藝高等教育分會副秘書長。
謝秀鳳，博士，廣東農工商職業技術學院講師。廣東省農村科技特派員，廣州市農村科技特派員，河源市農村科技特派員，高素質農民培訓講師，二級茶藝技師，花卉園藝師（二級技師），千百十校級培養對象，農業科普教育導師。
董斌，博士，廣東農工商職業技術學院教授，專業帶頭人，主要從事農作物栽培與耕作學教學與科研工作。
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