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心血管疾病中醫健康飲食 版權信息
- ISBN：9787515221953
- 條形碼：9787515221953 ; 978-7-5152-2195-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
心血管疾病中醫健康飲食 內容簡介
本書宗源自《黃帝內經》以五谷為主，五果、五畜、五菜為輔的中醫飲食觀念，提倡培養飲食有節有度、軟硬涼熱適中、注意飲食衛生等健康的飲食習慣。書中詳細闡述了常見食材以及調味品的四氣五味、功效、選擇、配伍、飲食禁忌等內容，還收錄了相關菜譜、粥譜、湯譜、茶譜等食譜與食療驗方，并在文未列有膳食營養因素與心血管病風險表、飲食習慣評估單、營養處方制定流程、食物成分查詢推薦及衛健委公布藥食兩用中藥名單等附表，可供心血管疾病患者參考使用。
心血管疾病中醫健康飲食 目錄
第三節食材的選擇
第二章食材介紹
節五谷-谷物(谷薯類)
麥類
1.小麥，
2.玉米
3.蕎麥
4.燕麥
5.大麥
米類
1.小米
2.大米
3.黑米
4.糯米
5.薏米
6.芡實
7.高粱
豆類
……
第三章心血管疾病的飲食原則及相關食
附錄1:膳食營養因素與心血管病風險
附錄2:飲食估單
附錄3:營養制定流程
附錄食物成分查詢
附錄5:衛健委公布的既是食品又是品的中名單
新型冠狀病毒感染的肺炎營養膳食指導
新冠肺炎膳食指導(問答)
新冠肺炎膳食療調治方案
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