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圖解食療本草大全 版權信息
- ISBN：9787122426338
- 條形碼：9787122426338 ; 978-7-122-42633-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
圖解食療本草大全 本書特色
該書收錄具有食療功效的食物類品種 120多種、藥食兩用中藥 80多種，文字內容包括性味歸經、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等，同時配有食材和藥材彩色圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及食療和中醫藥愛好者及關注健康的人群參考閱讀。
圖解食療本草大全 內容簡介
本書收錄具有食療功效的食物類品種 120多種，分為五谷雜糧類、蔬菜類、肉類、水產類、水果類、其他類；收錄藥食兩用中藥 80多種，按照功效分為解表藥、清熱藥、祛風化濕藥、理氣溫里藥、消食藥、活血止血藥、化痰止咳平喘藥、補虛藥、收澀藥、其他藥。并對每一品種的別名、來源、性味歸經、功效主治、宜忌人群、飲食注意、保健食譜等歸類列出，同時配有食材和藥材彩色圖片，并對大部分植物類品種配了原植物圖片。該書適合中醫藥專業醫師、營養師及食療和中醫藥愛好者及關注健康的人群參考閱讀。
圖解食療本草大全 目錄
上篇 食物類
**章 五谷雜糧類
玉米
小米
黑米
粳米
糯米
黑芝麻
小麥
燕麥
蕎麥
高粱
綠豆
豌豆
黑豆
黃豆
豆腐
赤小豆
第二章 蔬菜類
黃豆芽
綠豆芽
生菜
番茄
菠菜
油菜
豌豆苗
空心菜
芹菜
洋蔥
大白菜
卷心菜
西藍花
苦瓜
冬瓜
絲瓜
黃瓜
芥菜
萵筍
茄子
胡蘿卜
蒜薹
白蘿卜
大蒜
蒜黃
西葫蘆
木耳菜
蕨菜
蘆筍
四季豆
茼蒿
莧菜
黑木耳（水發）
銀耳
香菇（新鮮）
猴頭菇
金針菇
平菇
紅薯
土豆
芋頭
南瓜
香椿
香菜
韭菜
荸薺
蓮藕
第三章 肉類
土雞肉
烏雞肉
鴨肉
鴿肉
豬肉
驢肉
兔肉
牛肉
羊肉
鵝肝
第四章 水產類
海參
蛤蜊
牡蠣
鱉
草魚
帶魚
墨魚
黑魚
黃魚
鯽魚
鯉魚
泥鰍
鯰魚
三文魚
鱔魚
螃蟹
蝦
海蜇
海帶
第五章 水果類
菠蘿
草莓
藍莓
橙子
柑
橘
柚子
火龍果
荔枝
榴蓮
芒果
獼猴桃
番木瓜
檸檬
葡萄
桃
無花果
西瓜
香蕉
蘋果
梨
石榴
番石榴
甘蔗
第六章 其他類
白酒
黃酒
紅茶
綠茶
黑茶
核桃仁
腰果
開心果
板栗
酸角
下篇 藥物類
第七章 解表藥
薄荷
生姜
葛根
淡豆豉
第八章 清熱藥
野菊花
馬齒莧
布渣葉
夏枯草
決明子
金銀花
白茅根
魚腥草
蘆根
蒲公英
橄欖
第九章 祛風化濕藥
白扁豆
烏梢蛇
藿香
砂仁
薏苡仁
茯苓
枳椇子
第十章 理氣溫里藥
丁香
八角
小茴香
肉桂
干姜
花椒
蓽茇
山柰
高良姜
胡椒
陳皮
薤白
第十一章 消食藥
雞內金
萊菔子
山楂
麥芽
第十二章 活血止血藥
荷葉
槐花
當歸
桃仁
小薊
藏紅花
姜黃
第十三章 化痰止咳平喘藥
白果
桔梗
橘紅
羅漢果
胖大海
甜杏仁
草果
紫蘇子
第十四章 補虛藥
人參
黨參
西洋參
黃芪
阿膠
大棗
蜂蜜
甘草
枸杞
黃精
鐵皮石斛
龍眼肉
桑椹
沙棘
肉蓯蓉
靈芝
杜仲葉
五指毛桃
山藥
益智仁
玉竹
第十五章 收澀藥
覆盆子
蓮子
芡實
肉豆蔻
烏梅
山茱萸
第十六章 其他藥
榧子
火麻仁
酸棗仁
郁李仁
玫瑰花
松花粉
天麻
昆布
索引
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