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吃出聰明大腦 版權信息
- ISBN：9787515222905
- 條形碼：9787515222905 ; 978-7-5152-2290-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃出聰明大腦 本書特色
本書圍繞如何 好地保護大腦，維護大腦健康，通過簡單實用的調節飲食，結合我國傳統醫學早已提出的“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的飲食結構，充分說明了飲食營養對人體健康的重要性。相信本書可以滿足不同年齡段、不同文化程度的讀者對健康飲食、科學健腦知識的需求。
吃出聰明大腦 內容簡介
揭秘大腦營養真相，集健腦益智、護腦防衰于一體的大腦營養保健指南。
吃出聰明大腦 目錄
第1章 你對大腦的誤解有多少？
大腦的優劣是由什么決定的？
即使過了古稀之年，人腦依舊在繼續發育
你知道嗎：大腦如果不用很快就會衰老
你知道嗎：左腦很愛理性，右腦很愛想象
大錯特錯：我們只用了10%的腦力
你知道嗎：智力與腦容量沒關系
善待5大腦區，獲得幸福人生
大腦健康運轉，時刻離不了物質能量的供給
如何正確使用你的大腦？
第2章 大腦 喜歡哪些食物？
你的大腦饑餓嗎？
你的大腦食量驚人
大腦喜歡堿性食物
大腦是個愛吃糖的“孩子”
蛋白質是大腦神經細胞的“建筑材料”
大腦吃健康的脂肪
礦物質，大腦離不了
維生素，大腦缺不了
素食對大腦的損害
第3章 吃什么令大腦快樂？
你快樂嗎——快樂自評表
操縱快感的“多巴胺能神經”
危機管理中心——“去甲腎上腺素能神經”
讓人滿足感驟增的物質——5-羥色胺
情緒的催化劑——維生素
有助于改善情緒的食物
不利于改善情緒的食物
令大腦快樂的食譜
第4章 吃什么使大腦記憶力好？
測測你的記憶力
大腦是如何記憶的？
蛋白質是記憶力好的基礎
大腦記憶力好，吃好DHA、磷脂酰膽堿很關鍵
葡萄糖可以提高大腦記憶力
礦物質和維生素幫助大腦提高記憶力
17種提高記憶力的食物
增強記憶力的食譜
第5章 吃什么減輕大腦壓力？
測測你的壓力有多大
壓力讓你專注，也會讓你上癮
壓力促進能力補給，也能拖垮大腦
侵害效應：過重的壓力
吃對食物可以緩解大腦壓力
吃錯食物會增加大腦壓力
減輕大腦壓力的食譜
常備植物芳香油，舒緩大腦壓力
第6章 吃什么緩解大腦疲勞
你的大腦疲勞嗎？
你的大腦為什么疲勞
展開全部
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