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何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃 版權(quán)信息
- ISBN：9787571012571
- 條形碼：9787571012571 ; 978-7-5710-1257-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃 本書特色
★百萬冊暢銷書《癌癥只是慢性病》著者何裕民和暢銷書《生了癌，怎么吃》著者孫麗紅*新力作 ★權(quán)威：腫瘤學(xué)大家和營養(yǎng)學(xué)專家40年飲食抗癌經(jīng)驗(yàn) 國際研究新結(jié)論 ★ 全面：給不同療法、不同階段的乳腺癌患者提供全方位飲食管理 ★ 實(shí)用：因人、因時、因地推薦個性化、實(shí)操性強(qiáng)的飲食抗癌食譜
何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃 內(nèi)容簡介
我們從乳腺癌的“喦”字說起，呈現(xiàn)了乳腺癌與飲食關(guān)系的Z新權(quán)威結(jié)論，向讀者介紹抗乳腺癌有益食物，列舉導(dǎo)致乳腺癌的飲食危險(xiǎn)因素，提出飲食宜忌，對患者常見的飲食誤區(qū)進(jìn)行辨析，針對不同治療時期、不同癥狀、腫瘤出現(xiàn)轉(zhuǎn)移等分別給出具體、詳細(xì)的個性化精準(zhǔn)營養(yǎng)方案，通過抗癌明星的鮮活故事深化人們對乳腺癌與飲食的認(rèn)識，供乳腺癌患者及家屬閱讀參考。
何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃 目錄
一乳腺癌：女性健康殺手/
從 “喦”字說起
全球**大癌
為什么發(fā)病率會如此之高
多因素催化了城市女性之高發(fā)
會不會吃是關(guān)鍵
抑郁、較真、過分追求完美者，易生癌
二東西方共識：“食物就是*好的藥物”/
先賢的慧見
東方：食療不愈，然后命藥
西方：Let food be the medicine
WHO前總干事陳馮富珍的告誡
國內(nèi)外研究共識
營養(yǎng)素與乳腺癌
脂肪與乳腺癌
類胡蘿卜素與乳腺癌
維生素D與乳腺癌
維生素C與乳腺癌
礦物質(zhì)(鎂)與乳腺癌
膳食纖維與乳腺癌
植物化學(xué)物與乳腺癌
水飛薊素
染料木黃酮
姜黃素
世界癌癥研究基金會的權(quán)威結(jié)論
有充分的證據(jù)表明：飲用含酒精的飲料會增加絕經(jīng)前患乳
腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
整個成年期超重或肥胖會增加絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
有證據(jù)表明：食用非淀粉類蔬菜可能會降低患雌激素受體
(ER)陰性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
食用乳制品可能會降低絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
三抗乳腺癌的有益食物 /
谷類
薏苡仁：常用的藥食兩用品
蕎麥：富含纖維素、保護(hù)乳腺
藜麥：營養(yǎng)全面
燕麥：抗乳腺癌、益壽
蔬菜
胡蘿卜：降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
芋頭：軟堅(jiān)消腫塊
菱角：抗癌而補(bǔ)充營養(yǎng)
白菜：有助于絕經(jīng)期女性
花椰菜：調(diào)節(jié)雌激素水平
蘆筍：蔬菜之王，抑癌而不傷正
苦瓜：清退內(nèi)熱，調(diào)控激素
茄子：降脂以消油膩
慈姑：補(bǔ)血以助通便
大蒜：提高機(jī)體免疫力
蒲公英：主婦人乳癰腫
水果
柑橘：全身是寶
蘋果：抑制乳腺腫瘤血管生成
香蕉：升高白細(xì)胞
石榴：延緩乳腺癌生長
芒果：多酚類抑制癌細(xì)胞增殖
木瓜：木瓜酵素殺死癌細(xì)胞
紅棗：補(bǔ)血養(yǎng)顏
大豆及其制品
大豆：天然的植物雌激素
豆腐：保健功效彰顯
豆?jié){：尤其適合于國人
堅(jiān)果類
核桃：降低乳腺癌發(fā)病率
花生：富含植物化學(xué)物
芝麻：清除自由基
菌菇類
黑木耳：增強(qiáng)免疫力
靈芝：免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑
香菇：輔助治療腫瘤
蘑菇：降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)
金針菇：抗癌、解郁、調(diào)情緒
魚類及海產(chǎn)品
鯽魚、鱔魚、帶魚：家常營養(yǎng)品
海參：富含營養(yǎng)，但要適度食用
海藻：調(diào)節(jié)雌激素水平
海帶：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，減少乳腺癌發(fā)生
其他
綠茶：多飲茶可抗癌
生姜：減輕化療副反應(yīng)
四易導(dǎo)致乳腺癌的危險(xiǎn)因素 /
吸煙對女性的危害更大
超重/肥胖：加大患癌風(fēng)險(xiǎn)
愛吃甜食的嗜好，要改改了
營養(yǎng)補(bǔ)充劑：患者需謹(jǐn)慎
蛋白粉：乳腺癌患者的“白粉”
加工肉：盡量少吃
燒烤食物易致乳腺癌
油炸食物，好吃但危險(xiǎn)
乳腺癌：紅酒并不安全
五三因制宜調(diào)飲食 /
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的飲食建議
中醫(yī)調(diào)理乳腺癌的飲食原則
因人制宜調(diào)飲食
老年患者：以易吸收為準(zhǔn)，常宜補(bǔ)充點(diǎn)消化酶、益生菌等
體弱患者：清補(bǔ)為主
超重/肥胖患者：管住嘴，控制體重
乳腺多結(jié)節(jié)患者：軟堅(jiān)散結(jié)、通經(jīng)絡(luò)
辨證、辨體施食
依時令調(diào)飲食
春季：舒暢解郁以調(diào)肝
飲食養(yǎng)生宜忌
食療推薦方
夏季：清心除煩、安睡眠
飲食養(yǎng)生宜忌
食療推薦方
秋季：愉悅情志、防范情緒悲傷
飲食養(yǎng)生宜忌
食療推薦方
冬季：水生木，滋腎水，養(yǎng)肝護(hù)乳腺
飲食養(yǎng)生宜忌
食療推薦方
依地域調(diào)飲食
深圳的30歲乳腺癌高發(fā)現(xiàn)象
發(fā)達(dá)地區(qū)：小心美容品，別擾亂雌激素
六甄別飲食誤區(qū) /
不重視飲食的后果
教條式的飲食習(xí)慣不足取
盲目忌嘴，不提倡
餓死癌細(xì)胞，不靠譜
雞是發(fā)物，鴨是補(bǔ)的嗎
腐乳不可怕
甲魚變不了白細(xì)胞
阿膠不宜亂用
濫服人參，也是弊禍
服中藥期間可以吃白蘿卜嗎
乳腺癌患者能吃大豆嗎
七乳腺癌不同時期的精準(zhǔn)飲食方案 /
手術(shù)期
忌盲目大補(bǔ)
流質(zhì)、半流質(zhì)為主
少喝各類滋補(bǔ)湯
能夠通過飲食攝入的，盡可能別靜脈營養(yǎng)輸送
化學(xué)治療期
推薦“輕斷食”
脾胃虛弱，切莫強(qiáng)食
健脾助運(yùn)食療法
粥補(bǔ)，乃調(diào)補(bǔ)大法
多飲水，促代謝
放射治療期
避免津傷液虧、局部干燥
幫助放療后減少組織損傷
飲食別“火上澆油”
組織損傷，需長期修復(fù)
八乳腺癌對癥治療的精準(zhǔn)飲食調(diào)理 /
化放療后嚴(yán)重貧血
食療推薦方
白細(xì)胞減少
食療推薦方
怎么對付饑餓感
食療推薦方
沒胃口
食療推薦方
上肢腫脹
食療推薦方
局部炎癥或感染破潰
食療推薦方
疼痛
食療推薦方
焦慮、抑郁
食療推薦方
失眠
食療方
九乳腺癌不同階段的精準(zhǔn)營養(yǎng)療法 /
早期乳腺癌未轉(zhuǎn)移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
肝轉(zhuǎn)移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
肺轉(zhuǎn)移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
腦轉(zhuǎn)移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
乳腺癌骨轉(zhuǎn)移
飲食建議
推薦主食
推薦副食
乳腺癌晚期
針對惡病質(zhì)，給予營養(yǎng)補(bǔ)充
推薦主食
推薦副食
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何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧:生了乳腺癌怎么吃 作者簡介
何裕民，上海中醫(yī)藥大學(xué)資深教授、博士研究生導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會理事，曾任兩屆中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會會長，中國健諾思醫(yī)學(xué)研究院創(chuàng)始人，中國自然辯證法研究會醫(yī)學(xué)哲學(xué)專業(yè)委員會副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會專家，中國醫(yī)師協(xié)會醫(yī)學(xué)人文分會學(xué)術(shù)顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導(dǎo)中醫(yī)和合學(xué)派團(tuán)隊(duì)干預(yù)近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫(yī)學(xué)終身成就獎、上海市勞動模范獎等，擔(dān)任央視和全國20余家衛(wèi)視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網(wǎng)站博客訪問者超2000萬人次，培養(yǎng)博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅，上海中醫(yī)藥大學(xué)副教授，醫(yī)學(xué)博士，中華中醫(yī)藥學(xué)會養(yǎng)生康復(fù)分會常委，中華中醫(yī)藥學(xué)會科普專家，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會理事，中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會院校教育分會常委，上？祻(fù)醫(yī)學(xué)會腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會副主任委員，中國注冊營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)學(xué)的臨床、教學(xué)、科研和科普工作20余年。 師從著名腫瘤專家何裕民教授，對癌癥飲食營養(yǎng)有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃》《抗癌，你吃對了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺講解科學(xué)健康飲食和養(yǎng)生方法，應(yīng)邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。
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