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食物營養與疾病:比勒醫生的營養學忠告(感冒發熱肝臟病腎臟病過敏氣喘糖尿病等疾病的營養飲食調理方法) 版權信息
- ISBN：9787571709723
- 條形碼：9787571709723 ; 978-7-5717-0972-3
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食物營養與疾病:比勒醫生的營養學忠告(感冒發熱肝臟病腎臟病過敏氣喘糖尿病等疾病的營養飲食調理方法) 本書特色
通過本書，你可以減輕或解除的疾病有：感冒，發熱，肝臟疾病、腎臟疾病，氣喘，心臟疾病，闌尾炎，糖尿病，過敏性鼻炎，婦科疾病，痤瘡，青春痘、麻疹。 備受歡迎的健康營養指南。被譽為開創了一個時代的營養學著作。 針對感冒、發熱、肝臟病、心臟病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理提供飲食調理方法，告訴你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根據不同疾病選擇適當的食物。 本書以導致人生病的主要根源——體內毒素為引子，通過詳實的案例，詳解各種毒素致病的原因和過程，解釋了營養與疾病、營養與健康的關系。 本書告訴你，食物與營養是兩樣不同的東西，人所得到的滋養，不是看他吃的食物的多少，而是對所吃東西能消化與吸收多少決定的。 比勒醫生研究發現，生病、生理衰老并不是中年以后的自然現象，而是不正常的生活習慣、高能量飲食和刺激性藥物造成的后果。 消化、肝臟、內分泌是防病的三道防線。 癌癥與不恰當的膳食有關。 改善飲食可以修繕身體，營養問題是永遠不能以填塞藥物來解決的。 酵母是好食物，也是天然廉價的解毒劑。
食物營養與疾病:比勒醫生的營養學忠告(感冒發熱肝臟病腎臟病過敏氣喘糖尿病等疾病的營養飲食調理方法) 內容簡介
本書以導致人生病的主要根源——體內毒素為出發點，通過詳實的案例，詳解各種毒素致病的原因和過程，解釋了營養與疾病、營養與健康的關系。并針對感冒、發熱、肝臟病、心臟病、糖尿病等疾病的主要毒素的清理給出了飲食調理方法，告訴你哪些食物是有益的，哪些是有害的，如何根據不同疾病選擇適當的食物。
食物營養與疾病:比勒醫生的營養學忠告(感冒發熱肝臟病腎臟病過敏氣喘糖尿病等疾病的營養飲食調理方法) 目錄
**章 健康與疾病面面觀
**節 治療比疾病本身更糟糕
日常的食物就是我們的保健品
健康不是從藥瓶中買來的
醫生不過是大自然的助手
第二節 身體是你的DIY修理店
改善飲食可以修繕身體
營養角色應重新定位
癌癥與膳食的確有關
遵從膳食忠告有助醫療
遠離刺激物是當務之急
精致的膳食并非保養之道
第三節 疾病有多面
生物戰就是生存之戰
細胞的生理異常造成生病現象
有時疾病是一種人體自我保護的方法
第二章 健康從哪里來
**節 健康之家的基石
適當的膳食可以助人保持健康
當巴斯德的細菌理論當道
疾病源自毒素
內分泌腺排毒的新觀念
第二節 消化：抗病的首道防線
消化的過程
淋巴細胞的重要性
消化道是養生之“道”
第三節 肝臟：抗病的第二道防線
肝臟是身體的靈魂
健全肝臟的重要性
第四節 內分泌：抗病的第三道防線
激素扮演生化使者的角色
內分泌腺的潛力
第五節 醫生眼中的你
病人是獨立的個體
自我預防是治病的原動力
內分泌腺表現出個人的特質
典型的腎上腺型：強壯而隨和
典型的甲狀腺型：瘦長易興奮
典型的垂體型：富有創造力
認識你自己
經由腺體的分類來醫治病人
3種腺體型病人
第三章 健康何時被襲擊
**節 疾病什么時候襲擊兒童
你的孩子為什么生病
有害的廢物才是致病的主因
退熱藥與興奮劑的濫用
毒膽汁與嬰兒消化不良
細心喂養可減輕消化不良癥狀
第二節 膽固醇和有毛病的心臟
膽固醇的作用與制造
高脂肪膳食并非元兇
有益身體的脂肪來源
心臟是血液交通的樞紐
生理人被病理人替代了
心臟功能失常
強壯的心臟需肝、腎來維持
節制飲食是維持健康的良方
心電圖檢查與心臟病
第三節 腎臟的缺陷與血壓
排除廢物的忠臣
腎與新陳代謝
不適當的輸液可能會置人于死地
高血壓是腎臟受損的表現
腎小球與腎小管所受到的連鎖傷害
天然的食物解毒劑有利于穩定血壓
第四節 減肥與增重
減肥方法需因人而異
不能用醋減肥
全肉類膳食的興起
油治療法
胖子的分類
瘦人的煩惱
第五節 從感冒到婦科疾病
感冒
氣喘
糖尿病
過敏性鼻炎
婦女病癥
第四章 食物是好的健康助手
**節 蛋白質：身體的建筑師
蛋白質時代的來臨
蛋白質的功效
細胞生長的要素
正確與適量攝取蛋白質的重要性
肝臟的代謝功能決定食物的種類
第二節 過多的蛋白質會傷害身體
蛋白質攝取過多會使身體變成酸性體質
蛋白質的需求量由多到少
肝臟與蛋白質的消化
餐后甜點的殺傷力
母乳是不可遺棄的天然食品
破壞天然物必須付出代價
第三節 利用蔬菜養護身體
新鮮蔬菜對人體的好處
日光與水經由植物造就萬物
植物是健康的好朋友
選擇蔬菜的注意事項
第四節 生乳和酵母是食物也是藥品
生乳與肝的相適性
生乳須適量食用
好的食物保護健康
酵母是毒膽汁的克星
便宜的解毒劑
第五節 鹽及刺激物之于好食物
生命真的需要鹽嗎
刺激物殘害我們的健康
慢性鹽中毒是隱形殺手
正確的食物在哪里
沒有哪種良藥適用于所有人
營養的膳食來自大自然
展開全部
食物營養與疾病:比勒醫生的營養學忠告(感冒發熱肝臟病腎臟病過敏氣喘糖尿病等疾病的營養飲食調理方法) 節選
淋巴細胞另一個令人迷惑功用是，它能作為保護細胞，可以幫助修復創傷，病理學稱之為“小圓細胞浸潤”，見于發炎區域或毀壞組織周圍。有趣是受傷細胞修復要比滋養正常或沒有受傷細胞快速得多，修復完畢后，生長速率即又恢復正常。 我相信修復與生長速率改變是由腹腔叢沖動所控制，它命令則由交感神經系統派發傳遞。很多科學實驗與觀察支持這個解釋：年幼動物被切去胸腺后生長變得遲滯；當甲狀腺因腫瘤而被切除或者是用竭了，這個情況就更為嚴重。有些藥也能引起淋巴細胞退化，形成白細胞過少癥，使身體營養、生長速度和組織修復能力低于正常。其他藥如沙利度胺能強烈抑制甲狀腺分泌，以致胚胎細胞不能生育與繁殖，造成無手、無腿或有其他缺陷嬰兒。我相信其他極端情況如淋巴細胞內氨基酸或碘過分飽和，也能夠引起癌癥——一種由于局部性細胞異常生長而造成腫瘤消化道是養生之“道” 消化時，碳水化合物和多糖被還原為葡萄糖，然后為絨毛的血管吸收，并直接在肌肉燃燒。身體就是用這種方式接受它的肌肉的能量和熱。脂肪也是可燃的，不過它們通常需在碳水化合物的火焰下才能完全燃燒，剩余的脂肪貯藏于身體各處。這個生理事實，令超重的美國人擔憂。脂肪、礦物質、微量元素（維生素）及碳水化合物對生命都極為重要。 你的感覺——無論歡唱、嘆息或悲泣——都要依據你的燃燒系統工作的情形決定。所以約瑟夫？康拉德說：“你不能忽略良好的消化系統的重要性。生命的喜樂……有賴一個健康的胃；反之，一個不良的消化系統，會使人疑慮不安，孕育著死亡的思想和陰影。”每個醫生對那些抱怨有消化道毛病的人的陰影都很熟悉。被我治療過的病體，擺脫了它所擔負的毒物后，立刻便會有魔術般的轉機。 消化的整個景象是一幅大而復雜的油畫，在這兒，只能粗略地概括介紹。不過我已經在這章嘗試強調小腸絨毛所扮演的角色。它們的活力可以保障生命的健康，但是要維護它需要很小心地考慮所吃的食物的量和質。既然身體或多或少是所喂養的食物的“產品”，那么以膳食來改變身體的化學程序不單是可行的，而且對某些病況也是很適合的了。小腸以接受好食物或排斥刺激性食物（通常是嘔吐或腹瀉）的方式，來作為保衛人體不受有害的食物或毒物傷害的首道防線。 輕微的膳食錯誤不會立刻被察覺出來，但嚴重的會即時帶來懲罰。我的檔案中有很多病例指出身體是如何排斥不適當的食物的，我舉一個例子來談。一位42歲的男士，參加了一個供應各種墨西哥食物的宴會，然后他以款式新穎的派作為尾食。因為當天沒有吃午餐，他承認晚餐時吃得很飽。當晚他就有嚴重的腹瀉，這表示他的身體是在利用首道防線快速排除冒犯的食物。當我替他診治時，他的腸子已因不小心的飲食而發炎。我囑咐他上床休息并以稀釋的奶及酵母作為以后48小時的僅有養料。他不渴望也不需要有其他的食物，我相信使用藥物會使他原來的毛病更為復雜。不久他便完全恢復了。他說：“是我的愚蠢帶來了這次疾病，以后絕不會再這樣了。” 制藥者和麥迪遜大道上商業電視臺的廣告撰寫員好像是被消化系統困擾了，藥店的架子上排列著專治消化功能不良的靈丹、藥丸和補充食品，美國人已經浪費了巨額金錢在這些產品上。如果他們對人體化學有少許認識的話，他們就會知道可以用膳食代替藥丸來緩解消化上的毛病。那么當你可以從食物中得到同樣的天然化合物時，為什么還要服用非天然的化學藥丸呢？ P63-64
食物營養與疾病:比勒醫生的營養學忠告(感冒發熱肝臟病腎臟病過敏氣喘糖尿病等疾病的營養飲食調理方法) 作者簡介
亨利·G.比勒，醫學博士，營養學家，曾就讀于辛辛那提大學，畢生受生理學家兼哲學家馬丁· 費舍爾醫師影響。他從事家庭執業醫師工作五十多年，擁有豐富的從業經驗，治療過包括電影明星、工人、農民、政治家、專業人士等患者，并為世界帶來很多健康嬰兒。
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