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思想會貪吃女王:維多利亞的飲食與王室秘辛 版權信息
- ISBN：9787520171731
- 條形碼：9787520171731 ; 978-7-5201-7173-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
思想會貪吃女王:維多利亞的飲食與王室秘辛 本書特色
下午茶？甜品？王室飲食？美食的世界少不了她 英國的歷史少不了她，她，享譽盛名的維多利亞女王她是貪吃女王，也是飲食革命的女王*著名歷史學家兼名廚安妮·格雷嘔心瀝血之作*生動還原英國王室飲食*完美呈現了維多利亞女王的飲食細節*內容豐富、資料翔實、極具可讀性
思想會貪吃女王:維多利亞的飲食與王室秘辛 內容簡介
在英國大幅擴張領土的維多利亞時期，維多利亞女王的飲食與英國國勢緊密關聯。作者以個人日記、當代暢銷書、王宮工作人員的工作札記，甚至書等為基礎，展現食物與大英帝國之間的關聯，以及王室飲食如何影響英國，甚至世界歷史。
思想會貪吃女王:維多利亞的飲食與王室秘辛 目錄
**章引言001
第二章童年006
第三章用餐風格032
第四章廚房058
第五章廚師083
第六章私人宮殿108
第七章身為人母134
第八章日常飲食154
第九章奢華盛宴183
第十章更廣闊的食物世界217
第十一章女王的熟齡風華245
結語如何結束一個時代274
附錄古代食譜的現代韻味280
英文縮寫詞297
參考文獻298
索引308
第二章童年006
第三章用餐風格032
第四章廚房058
第五章廚師083
第六章私人宮殿108
第七章身為人母134
第八章日常飲食154
第九章奢華盛宴183
第十章更廣闊的食物世界217
第十一章女王的熟齡風華245
結語如何結束一個時代274
附錄古代食譜的現代韻味280
英文縮寫詞297
參考文獻298
索引308
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思想會貪吃女王:維多利亞的飲食與王室秘辛 作者簡介
作者安妮·格雷（Annie Gray）是歷史學家、廚師、廣播節目主持人和作家，專攻公元1600年至今的英國食物史，不止在圖書館，也在廚房進行她的研究。她曾任職于奧德莉莊園廚房等歷史悠久的廚房，并在全英各地授課。她主持了包括英國廣播公司（BBC）《維多利亞烘焙師》（Victorian Bakers）在內的歷史紀實節目，并出現在英國廣播公司第四廣播電臺（BBC Radio 4）的《廚房櫥柜》（The Kitchen Cabinet）節目中。現居東安格利亞（East Anglia）。
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