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飲食叢鈔 版權信息
- ISBN：9787540350925
- 條形碼：9787540350925 ; 978-7-5403-5092-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
飲食叢鈔 本書特色
“雅趣小書”之所以以“雅趣”為名，在于這些書所談論的話題，均為花鳥蟲魚、茶酒飲食、博戲美容，其宗旨是教讀者如何經營高雅的生活。這套叢書，輯十本古人以休閑生活為專題的小書，加以注釋和翻譯，圖文對照，情趣盎然。
古人對雅趣生活狀態的感悟，主要是在大自然中獲得的，但在他們所羅列的自然風物之外，我們清晰地看見了“香”“酒”“琴”“茶”“棋”“花”“蟲”“鶴”的身影。這表明，古人所說的“雅趣”，是較為接近自然的一種生活情調。這種生活意境，能使我們在遠離紅塵的地方，沉浸在禪宗所說的超因果的瞬刻永恒中。
本書之大亮點在于插畫，均為湖北美術院副院長謝曉虹女士為套書量身訂做，生動有趣，四色印刷，平添風采。
飲食叢鈔 內容簡介
《飲食叢鈔（彩插珍藏版）/雅趣小書》所選原文，悉數取自《清稗類鈔飲食類》，收錄清人及近人文集、筆記、札記等與飲食相關的資料。這些饒有意趣的文字，有助于我們確認這樣一個事實：無論是廣廈華堂的精致宴席，還是陋巷貧家的簞食瓢飲，人們對于飲食之味、飲食之趣的追求是始終不變的。
飲食叢鈔 目錄
譯文
飲料食品
飲食之所
飲食之研究
飲食以氣候為標準
西人論我國飲食
各處食性之不同
日食之次數
滬丐之飲食
閩人之飲食
太平人之飲食
滇人之飲食
寧古塔人之飲食
藏人之飲食
苗人之飲食
董小宛為冒辟疆備飲食
戴可亭之飲食
施旭初以爆羊肉下酒
皇帝御膳
圣祖一日二餐
高宗在寒山寺素餐
德宗食草具
袁慰亭之常食
……
原文
飲料食品
飲食之所
飲食之研究
飲食以氣候為標準
西人論我國飲食
各處食性之不同
日食之次數
滬丐之飲食
閩人之飲食
太平人之飲食
滇人之飲食
寧古塔人之飲食
藏人之飲食
苗人之飲食
董小宛為冒辟疆備飲食
戴可亭之飲食
施旭初以爆羊肉下酒
皇帝御膳
圣祖一日二餐
高宗在寒山寺素餐
德宗食草具
袁慰亭之常食
……
原文
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