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茶葉加工機械與設(shè)備 版權(quán)信息
- ISBN：9787518400768
- 條形碼：9787518400768 ; 978-7-5184-0076-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶葉加工機械與設(shè)備 內(nèi)容簡介
《茶葉加工機械與設(shè)備》除緒論外共分七個模塊，主要講授茶葉茶葉初加工機械、茶葉精加工機械、茶葉再加工機械、清潔化茶廠建設(shè)、茶葉深加工機械、茶園管理機械、茶葉貯藏與包裝機械。另外，本教材還收集整理了20個實驗實訓(xùn)項目，供實訓(xùn)課程使用。
茶葉加工機械與設(shè)備 目錄
緒論
一、茶葉生產(chǎn)機械化的意義
二、我國茶葉機械化的發(fā)展現(xiàn)狀與特點
三、學(xué)習(xí)本課程的要求
模塊一茶葉初加工機械
項目一茶葉加工概述
項目二鮮葉處理設(shè)備
項目三貯青設(shè)備
項目四萎凋設(shè)備
項目五殺青機械
項目六揉捻機械
項目七揉切機械
項目八解塊分篩設(shè)備
項目九做青設(shè)備
項目十發(fā)酵設(shè)備
項目十一整形干燥機械
模塊二茶葉精加工機械
項目一篩分機械
項目二切茶機
項目三風(fēng)選機械
項目四揀剔機械
項目五干燥設(shè)備
項目六勻堆裝箱機械
項目七輔助輸送裝置
模塊三茶葉再加工機械
項目一窨花機械
項目二緊壓茶加工設(shè)備
模塊四清潔化茶廠建設(shè)
項目一清潔化茶廠規(guī)劃與設(shè)計
項目二茶機的選用與配備
項目三茶機的使用與維護
項目四清潔化茶廠加工環(huán)境控制
模塊五茶葉深加工機械
項目一茶葉深加工概述
項目二水處理設(shè)備
項目三浸提設(shè)備
項目四分離凈化設(shè)備
項目五濃縮設(shè)備
項目六滅菌設(shè)備
項目七干燥設(shè)備
模塊六茶園管理機械
項目一茶園植保機械
項目二茶園灌溉機械
項目三茶園耕作機械
項目四茶葉采剪機械
模塊七茶葉貯藏與包裝機械
項目一茶葉的貯藏與保鮮
項目二茶葉冷藏保鮮設(shè)施
項目三茶葉包裝機械
實訓(xùn)內(nèi)容
實訓(xùn)一常見機械零件的識別
實訓(xùn)二工農(nóng)16型噴霧器的拆裝
實訓(xùn)三修剪機、采茶機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)四炒茶鍋的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)五滾筒殺青機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)六揉捻機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)七雙鍋曲毫機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)八烘干機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)九烏龍茶做青設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十烏龍茶包揉設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十一平面圓篩機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十二抖篩機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十三切茶機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十四風(fēng)選機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十五揀梗機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十六勻堆裝箱機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十七花茶窨制設(shè)備與過程
實訓(xùn)十八茶葉深加工設(shè)備與操作
實訓(xùn)十九茶葉包裝設(shè)備與操作
實訓(xùn)二十小型綠茶初制廠的設(shè)計
附錄國內(nèi)部分茶葉加工機械生產(chǎn)企業(yè)名錄
參考文獻
一、茶葉生產(chǎn)機械化的意義
二、我國茶葉機械化的發(fā)展現(xiàn)狀與特點
三、學(xué)習(xí)本課程的要求
模塊一茶葉初加工機械
項目一茶葉加工概述
項目二鮮葉處理設(shè)備
項目三貯青設(shè)備
項目四萎凋設(shè)備
項目五殺青機械
項目六揉捻機械
項目七揉切機械
項目八解塊分篩設(shè)備
項目九做青設(shè)備
項目十發(fā)酵設(shè)備
項目十一整形干燥機械
模塊二茶葉精加工機械
項目一篩分機械
項目二切茶機
項目三風(fēng)選機械
項目四揀剔機械
項目五干燥設(shè)備
項目六勻堆裝箱機械
項目七輔助輸送裝置
模塊三茶葉再加工機械
項目一窨花機械
項目二緊壓茶加工設(shè)備
模塊四清潔化茶廠建設(shè)
項目一清潔化茶廠規(guī)劃與設(shè)計
項目二茶機的選用與配備
項目三茶機的使用與維護
項目四清潔化茶廠加工環(huán)境控制
模塊五茶葉深加工機械
項目一茶葉深加工概述
項目二水處理設(shè)備
項目三浸提設(shè)備
項目四分離凈化設(shè)備
項目五濃縮設(shè)備
項目六滅菌設(shè)備
項目七干燥設(shè)備
模塊六茶園管理機械
項目一茶園植保機械
項目二茶園灌溉機械
項目三茶園耕作機械
項目四茶葉采剪機械
模塊七茶葉貯藏與包裝機械
項目一茶葉的貯藏與保鮮
項目二茶葉冷藏保鮮設(shè)施
項目三茶葉包裝機械
實訓(xùn)內(nèi)容
實訓(xùn)一常見機械零件的識別
實訓(xùn)二工農(nóng)16型噴霧器的拆裝
實訓(xùn)三修剪機、采茶機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)四炒茶鍋的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)五滾筒殺青機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)六揉捻機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)七雙鍋曲毫機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)八烘干機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)九烏龍茶做青設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十烏龍茶包揉設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十一平面圓篩機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十二抖篩機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十三切茶機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十四風(fēng)選機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十五揀梗機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十六勻堆裝箱機的基本結(jié)構(gòu)與操作
實訓(xùn)十七花茶窨制設(shè)備與過程
實訓(xùn)十八茶葉深加工設(shè)備與操作
實訓(xùn)十九茶葉包裝設(shè)備與操作
實訓(xùn)二十小型綠茶初制廠的設(shè)計
附錄國內(nèi)部分茶葉加工機械生產(chǎn)企業(yè)名錄
參考文獻
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茶葉加工機械與設(shè)備 作者簡介
趙先明，男，1963年7月生，農(nóng)學(xué)碩士，教授，1984年7月本科畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專業(yè)，1996年7月研究生畢業(yè)于西南大學(xué)茶學(xué)專業(yè)。宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物與化工工程系主任，四川省高職高專精品教材建設(shè)工作專家，四川省中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)學(xué)科中心教研組組長，宜賓市高等學(xué)校教師中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)評委會委員，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宜賓綜合試驗站首席專家，宜賓市茶葉產(chǎn)業(yè)食品安全保證體系建設(shè)試點工作專家，宜賓市茶業(yè)工程技術(shù)研究中心（省級中心）特聘專家。
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