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畜牧企業經營與管理 版權信息
- ISBN：9787109232181
- 條形碼：9787109232181 ; 978-7-109-23218-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
畜牧企業經營與管理 內容簡介
《畜牧企業經營與管理》根據高職高專培養畜牧企業人才的需要，以高職教學“能力本位”為準則，融合了國內外畜牧企業經營與管理領域的新發展和專家研究的新成果，結合我國畜牧企業在運營過程中的實踐，在總結多年教學與實踐經驗的基礎上編寫而成。 《畜牧企業經營與管理》按照職業教育“理實一體化”教學模式來組織內容，強調崗位技能培養，優化和整合畜牧企業經營與管理內容。 《畜牧企業經營與管理》既系統介紹了現代經營與管理的基本理論，又將經營與管理的崗位技能融入其中，把理論、案例和崗位技能有機結合，各項目后附有復習思考題和實訓，構筑實用、新穎、材料充實的內容體系。 《畜牧企業經營與管理》系統闡述畜牧業經營管理的基本理論和基本知識，包括畜牧業現代化、管理理論、市場調查、市場預測、市場營銷、技術經濟效果評價、合同管理、畜牧企業生產要素管理、畜牧企業經濟活動分析、畜牧企業經濟核算、畜牧業主要畜禽場經營管理等。內容上既包括畜牧業宏觀經濟管理，也包括微觀畜牧企業管理。借鑒國內外同類教材的優點，吸收新知識、新信息，努力反映學科前沿。 《畜牧企業經營與管理》由教學一線有豐富理論與實踐經驗的骨干教師和畜牧企業一線管理人員精心編寫，適合高職高專、成人教育等院校獸藥生產與營銷、畜牧獸醫及相關專業教學需要，也可供畜牧企業入職崗位培訓及畜牧企業管理人員和養殖場一線人員學習參考。
畜牧企業經營與管理 目錄
前言項目一 走進畜牧業任務一 了解畜牧業一、我國畜牧業發展概況二、世界畜牧業發展概況及趨勢三、畜牧業在國民經濟中的地位和作用四、畜牧業經濟的特點任務二 畜牧業經營管理概述一、畜牧業經營管理的概念二、畜牧業經營管理的研究內容三、畜牧業經營管理的學習方法項目二 發展畜牧業現代化任務一 畜牧業經濟運行與經營一、畜牧業經濟形式二、畜牧業經營方式任務二 畜牧業生產結構與擴大再生產一、畜牧業生產結構二、畜牧業擴大再生產任務三 走進畜牧業現代化一、畜牧業現代化概述二、我國畜牧業現代化的道路項目三 管理理論探究任務一 中外早期管理思想的形成一、中國早期管理思想二、外國早期管理思想任務二 古典管理理論的形成與發展一、科學管理理論二、組織管理理論任務三 行為科學理論的形成一、梅奧的“霍桑試驗”與人際關系學說二、行為科學理論概要任務四 現代管理理論的發展一、數量管理理論二、系統管理理論三、權變管理理論四、全面質量管理五、20世紀90年代以來的管理理論新發展項目四 畜牧市場調查任務一 畜牧市場調查方案的制訂一、畜牧市場調查方案的設計二、調查方案的撰寫任務二 調查問卷的設計一、調查問卷設計二、調查問卷的編排三、調查問卷的評審與制作任務三 調查對象的確定與調查方法的選擇一、調查對象的確定二、調查方法的選擇三、市場調查的抽樣設計任務四 市場調查的組織與實施一、組建市場調查機構二、培訓市場調查人員三、市場調查活動的管理與控制任務五 調查結果的分析、評價與應用一、調查資料的整理二、調查資料的分析三、調查結果的應用項目五 畜牧市場預測任務一 畜牧市場預測概述一、畜牧市場預測的定義二、畜牧市場預測的作用任務二 畜牧市場預測的內容一、畜牧市場供給狀況的發展變化二、畜牧市場需求狀況的發展變化三、產品生命周期發展階段的變化與更新換代四、競爭發展趨勢五、價格變動及其影響六、意外事件的影響任務三 畜牧市場預測的方法一、德爾菲法二、集中意見法三、時間序列法四、統計分析法五、試銷法項目六 畜牧市場營銷任務一 畜牧市場營銷概述一、畜牧市場的概念二、畜牧市場的類型三、畜牧市場的特征四、畜牧市場營銷任務二 市場營銷管理一、市場營銷管理的一般過程二、市場營銷組合任務三 畜牧企業客戶管理一、畜牧企業客戶管理概述二、經銷商管理項目七 畜牧業技術經濟效果評價任務一 畜牧業技術經濟效果評價理論探究一、畜牧業技術經濟效果的基本概念二、畜牧業技術經濟效果的特點三、畜牧業技術經濟效果評價的基本理論四、畜牧業技術經濟效果評價的基本原則任務二 畜牧業技術經濟效果評價運用一、畜牧業技術經濟效果評價指標體系二、定性分析法三、定量分析法項目八 合同管理任務一 合同概述一、合同的概念二、合同的特點三、合同的作用四、合同的分類五、簽訂合同應遵守的基本原則任務二 合同的簽訂一、合同訂立的程序二、合同的內容三、合同的編寫任務三 合同的履行和管理一、合同的履行二、合同的管理任務四 《中華人民共和國合同法》若干問題的解釋一、《*高人民法院關于適用（中華人民共和國合同法>若干問題的解釋（一）》二、《*高人民法院關于適用（中華人民共和國合同法）若干問題的解釋（二）》項目九 畜牧企業生產要素管理任務一 信息管理一、經濟信息的概念二、經濟信息的特征三、經濟信息的作用四、經濟信息的來源和分類五、經濟信息的管理任務二 勞動管理一、畜牧業勞動的特點二、畜牧業勞動力資源與利用三、勞動組織四、勞動定額和勞動報酬任務三 資金管理一、資金的概念和作用二、資金的籌集三、資金的使用任務四 設備管理一、設備與設備管理的含義二、設備分類與提高使用效率的途徑三、設備的維修與更新項目十 畜牧企業經濟活動分析任務一 企業經濟活動分析概述一、企業經濟活動分析的基本概念二、企業經濟活動分析的意義三、企業經濟活動分析的原則任務二 企業經濟活動分析方法的應用一、對比分析法二、動態分析法三、因素分析法四、損益平衡點分析法五、敏感性分析任務三 畜牧企業經濟活動分析的內容一、生產結構分析二、飼料消耗分析三、勞動力利用分析四、資金利用分析五、計劃完成情況分析六、工作和產品質量分析七、產品成本分析八、投資效果分析項目十一 畜牧企業經濟核算任務一 畜牧企業經濟核算概述一、經濟核算的概念二、畜牧企業經濟核算的作用三、畜牧企業經濟核算的內容四、畜牧企業經濟核算的方法任務二 畜牧企業資產核算一、資產的特征及分類二、流動資產的核算三、固定資產的核算四、長期投資的核算五、無形資產、遞延資產和其他資產的核算任務三 畜牧企業成本核算一、成本核算的相關概念二、成本核算的原則三、成本核算的項目四、成本核算的基本要求五、成本核算的方法六、降低畜禽產品成本的途徑任務四 畜牧企業利潤核算一、利潤形成的核算二、利潤分配及其核算三、衡量利潤率的經濟指標任務五 畜牧企業財務報表一、財務報表的含義及作用二、財務報表的分類三、財務比率分析項目十二 畜牧企業主要畜禽場經營管理任務一 養豬場經營管理一、養豬場的經營模式二、養豬場生產計劃管理三、養豬場生產制度管理四、養豬場定額管理五、提高養豬場經濟效益的措施任務二 養禽場經營管理一、養禽場的經營模式二、養禽場生產計劃管理三、養禽場生產制度管理四、養禽場勞動定額管理五、提高養禽場經濟效益的措施任務三 養牛場經營管理一、我國養牛場的經營模式二、養牛場生產計劃管理三、養牛場生產制度管理四、養牛場勞動定額管理任務四 養羊場經營管理一、我國養羊場的經營模式二、規模養羊的專業方向三、養羊場的適度規模經營四、提高養羊場經濟效益的措施參考文獻
展開全部
畜牧企業經營與管理 節選
《畜牧企業經營與管理》： （1）直接性問題。直接性問題是指通過直接的提問立即就能得到答案的問題。設計直接性問題要注意：這些問題一般是一些已經存在的事實或是關于被調查者的一些不很敏感的基本情況。 （2）間接性問題。間接性問題指的是被調查者的一些敏感、尷尬、有威脅、有損自我形象的問題或者是被調查者思想上有顧慮而不愿意或不真實回答的問題。設計間接性問題要注意：一般不宜直接提問，而必須采用間接或迂回的方式發問。例如，家庭收入、消費支出、婚姻狀況、政治信仰等方面的內容，如果不加思考就直接詢問，可能會引起被調查者的反感，導致調查過程出現不愉快而中斷。 2.開放性問題和封閉性問題 （1）開放性問題。開放性問題是指調查者對所提出的問題不列出具體的答案，被調查者可以自由地運用自己的語言來回答和解釋有關想法的問題。開放性問題的優點是：回答比較靈活，能凋動被調查者的積極性，使其充分自由的表達自己的意見和看法；對于調查者來說，能收集到原來沒有想到，或者容易忽視的資料。同時由于應答者以自己的提問來回答問題，調查者可以從中得到啟發，使文案創作更貼近消費者。這種提問方式特別適合于那些答案復雜、數量較多或者各種可能尚屬未知的情形。當然，開放性問題也有缺點：被調查者的答案可能各不相同，標準化程度低，資料的整理和加工比較困難，同時還可能會因為回答者表達問題的能力差異而產生調查偏差。 ……
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