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核心飲食-(修訂本) 版權(quán)信息
- ISBN：9787229087777
- 條形碼：9787229087777 ; 978-7-229-08777-7
- 裝幀：70g輕型紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
核心飲食-(修訂本) 本書(shū)特色
本書(shū)取材國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界近千篇*新研究報(bào)告，并提供美國(guó)飲食協(xié)會(huì)的飲食新觀念，由31位醫(yī)學(xué)專家與營(yíng)養(yǎng)師共同執(zhí)筆，針對(duì)各類疾病的數(shù)據(jù)研究，歸納出肉食者、素食者與疾病的關(guān)聯(lián)，提供讀者明確性的統(tǒng)計(jì)量與概念，并針對(duì)疾病的預(yù)防提供妥善的飲食計(jì)劃。 本書(shū)在總論中介紹了飲食指南新觀念，與美國(guó)飲食協(xié)會(huì)對(duì)素食的*新聲明；另外，特別邀請(qǐng)兒科、婦產(chǎn)科、保健科、青少年與老年健康專家，為有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的特定人群撰文；本書(shū)也針對(duì)常見(jiàn)的二十幾種健康問(wèn)題，作了疾病與素食的專論，同時(shí)提供素食者的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取建議。
核心飲食-(修訂本) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)取材國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界近千篇*新研究報(bào)告，并提供美國(guó)飲食協(xié)會(huì)的飲食新觀念，由31位醫(yī)學(xué)專家與營(yíng)養(yǎng)師共同執(zhí)筆，針對(duì)各類疾病的數(shù)據(jù)研究，歸納出肉食者、素食者與疾病的關(guān)聯(lián)，提供讀者明確性的統(tǒng)計(jì)量與概念，并針對(duì)疾病的預(yù)防提供妥善的飲食計(jì)劃。 本書(shū)在總論中介紹了飲食指南新觀念，與美國(guó)飲食協(xié)會(huì)對(duì)素食的*新聲明；另外，特別邀請(qǐng)兒科、婦產(chǎn)科、保健科、青少年與老年健康專家，為有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的特定人群撰文；本書(shū)也針對(duì)常見(jiàn)的二十幾種健康問(wèn)題，作了疾病與素食的專論，同時(shí)提供素食者的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取建議。
核心飲食-(修訂本) 目錄
養(yǎng)生核心在飲食
part1 新式飲食指南為健康把關(guān)
chapter 1 均衡攝取新五大類食物
chapter 2 *具權(quán)威公信力的飲食研究報(bào)告
part2 守護(hù)家人從核心飲食開(kāi)始
chapter3寶寶自然成長(zhǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)
chapter4孕媽媽為孩子做的**件事
chapter5青少年飲食新指標(biāo)
chapter6老掉牙也能享受健康
chapter7運(yùn)動(dòng)選手的制勝秘訣
part3 改變飲食習(xí)慣讓你遠(yuǎn)離病痛
chapter8用刀叉戰(zhàn)勝癌癥
chapter9釋放心血管壓力
chapter10絕對(duì)防治腦中風(fēng)
chapter11糖尿病從根救起
chapter12零膽固醇的美食
chapter13瘦身密技─有蔬*美
chapter14代謝癥候群的克星
chapter15過(guò)敏與氣喘的救星
chapter16天然養(yǎng)肝**方
chapter17不一樣的好'胃'道
chapter18重新找回好新'腸'
chapter19宿便 easy go！
chapter20強(qiáng)腎固本，無(wú)石一身輕
chapter21舉手之勞遠(yuǎn)離痛風(fēng)
chapter22讓頭痛靠邊站
chapter23預(yù)防失智憂郁有妙法
chapter24神經(jīng)保健的**堂課
chapter25骨骼保健，牛奶別'鈣'了！
chapter26告別關(guān)節(jié)炎
chapter27別鬧了！頑固肌痛
chapter28與月經(jīng)重修舊好
chapter29健康美麗的更年期
chapter30中醫(yī)看素食養(yǎng)生
part4 聰明攝取人體必需營(yíng)養(yǎng)素
chapter31維生要'素'-b
chapter32永保安康'鐵'定要
chapter33鈣質(zhì)健康基本盤(pán)
chapter34必需脂肪酸少不了
chapter35優(yōu)質(zhì)蛋白換口味
chapter36這樣吃就對(duì)了！
part5 山珍海味不愿面對(duì)的真相
chapter37食肉與養(yǎng)肉的慘痛代價(jià)
chapter38奶與蛋的迷思
chapter39白色恐怖 ─ 吃魚(yú)與白肉的真相
chapter40暖化，吃出來(lái)的！
part1 新式飲食指南為健康把關(guān)
chapter 1 均衡攝取新五大類食物
chapter 2 *具權(quán)威公信力的飲食研究報(bào)告
part2 守護(hù)家人從核心飲食開(kāi)始
chapter3寶寶自然成長(zhǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)
chapter4孕媽媽為孩子做的**件事
chapter5青少年飲食新指標(biāo)
chapter6老掉牙也能享受健康
chapter7運(yùn)動(dòng)選手的制勝秘訣
part3 改變飲食習(xí)慣讓你遠(yuǎn)離病痛
chapter8用刀叉戰(zhàn)勝癌癥
chapter9釋放心血管壓力
chapter10絕對(duì)防治腦中風(fēng)
chapter11糖尿病從根救起
chapter12零膽固醇的美食
chapter13瘦身密技─有蔬*美
chapter14代謝癥候群的克星
chapter15過(guò)敏與氣喘的救星
chapter16天然養(yǎng)肝**方
chapter17不一樣的好'胃'道
chapter18重新找回好新'腸'
chapter19宿便 easy go！
chapter20強(qiáng)腎固本，無(wú)石一身輕
chapter21舉手之勞遠(yuǎn)離痛風(fēng)
chapter22讓頭痛靠邊站
chapter23預(yù)防失智憂郁有妙法
chapter24神經(jīng)保健的**堂課
chapter25骨骼保健，牛奶別'鈣'了！
chapter26告別關(guān)節(jié)炎
chapter27別鬧了！頑固肌痛
chapter28與月經(jīng)重修舊好
chapter29健康美麗的更年期
chapter30中醫(yī)看素食養(yǎng)生
part4 聰明攝取人體必需營(yíng)養(yǎng)素
chapter31維生要'素'-b
chapter32永保安康'鐵'定要
chapter33鈣質(zhì)健康基本盤(pán)
chapter34必需脂肪酸少不了
chapter35優(yōu)質(zhì)蛋白換口味
chapter36這樣吃就對(duì)了！
part5 山珍海味不愿面對(duì)的真相
chapter37食肉與養(yǎng)肉的慘痛代價(jià)
chapter38奶與蛋的迷思
chapter39白色恐怖 ─ 吃魚(yú)與白肉的真相
chapter40暖化，吃出來(lái)的！
展開(kāi)全部
核心飲食-(修訂本) 作者簡(jiǎn)介
本書(shū)作者群包括兒科、婦產(chǎn)科、內(nèi)科、外科、牙科、眼科、耳鼻喉科等專科醫(yī)師，以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)、肥胖醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)結(jié)合等專業(yè)人士。 呂斯宇 李小菁 林依婷 林佳儀 林銘昭 邵蘊(yùn)萍 邱逸榛 胡懷玉 凌云琪 張岑竹 許尚文 許愷蕓 陳建中 陳惟華 張坤漳 陳俊杰 陳雅惠 陳翠斐 程華興 黃俊凱 黃建勛 黃致誠(chéng) 黃智旺 詹勝杰 蔡志忠 劉玉來(lái) 謝孟學(xué) 羅時(shí)鴻 劉享朗 劉登杰 顏復(fù)竹
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