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紅酒與養生 版權信息
- ISBN：9787506768177
- 條形碼：9787506768177 ; 978-7-5067-6817-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
紅酒與養生 本書特色
本書介紹了葡萄酒文化，葡萄酒對人體的作用，中醫學對葡萄酒的認識，葡萄酒在中國八大菜系及20余個地方菜系中的應用。其中葡萄酒的真偽鑒別，葡萄酒鑒賞，葡萄酒儲藏，可使人們了解實用的知識。各國科學家的研究成果證明了葡萄酒對人體的作用。中醫學的認識賦予了葡萄酒養生的概念。而葡萄酒在中國菜系中的應用更是現存惟一的紅酒養生菜譜。
紅酒與養生 內容簡介
本書介紹了葡萄酒文化，葡萄酒對人體的作用，中醫學對葡萄酒的認識，葡萄酒在中國八大菜系及20余個地方菜系中的應用。其中葡萄酒的真偽鑒別，葡萄酒鑒賞，葡萄酒儲藏，可使人們了解實用的知識。各國科學家的研究成果證明了葡萄酒對人體的作用。中醫學的認識賦予了葡萄酒養生的概念。而葡萄酒在中國菜系中的應用更是現存惟一的紅酒養生菜譜。
紅酒與養生 目錄
**章 葡萄酒文化
**節 酒的陽剛與葡萄的陰柔
第二節 遠古的時代
第三節 甜美的品種
第四節 釀制藝術
第五節 葡萄酒的內涵與分類
第六節 葡萄酒的等級
第七節 葡萄酒的產區
第八節 法國著名葡萄酒莊
第九節 年份與品質
第十節 影響葡萄酒品質的因素
第十一節 葡萄酒鑒賞
第士一節品鑒葡萄酒的常用詞匯
第十三節 如何看懂葡萄酒的標簽
第十四節 葡萄酒的儲藏
第二章 葡萄酒對人體有哪些作用
**節 毋庸置疑，常喝葡萄酒可減少心腦血管病的發生
**節 葡萄酒真的可起到防癌抗癌作用嗎
第三節 朋友，干一杯！你還咳嗽嗎
第四節 只要適量，還可養胃
第五節 不僅僅讓人愉悅，還可防老年癡呆
第六節 糖尿病人能喝葡萄酒嗎
第七節 經常喝葡萄酒，不易得腎結石
第八節 既可以增強視力、聽力，還能防齲齒
第九節 常飲紅葡萄酒真的能夠長壽嗎
第十節 常喝葡萄酒可防止皰疹擴散
第十一節 葡萄酒真的能減肥嗎
第士一節葡萄酒能讓你挺直脊梁
第十三節 美味又美容
第三章 葡萄酒與中國傳統醫學
**節 中國傳統醫學對葡萄酒的認識
——節以陰陽學說的觀點看葡萄酒
第三節 以五行學說的觀點看葡萄酒
第四節 葡萄酒對肝的影響
第五節 葡萄酒對心的影響
第六節 葡萄酒對脾的影響
第七節 葡萄酒對肺的影響
第八節 葡萄酒對腎的影響
第九節 葡萄酒對經絡的影響
第四章 葡萄酒與中國傳統菜肴
**節 葡萄酒與美食的搭配
**節 中國著名菜系
第二節 葡萄酒在中國傳統菜肴中的應用
第四節 葡萄酒在中國其他菜系中的應用舉例——紅酒菜譜
**節 酒的陽剛與葡萄的陰柔
第二節 遠古的時代
第三節 甜美的品種
第四節 釀制藝術
第五節 葡萄酒的內涵與分類
第六節 葡萄酒的等級
第七節 葡萄酒的產區
第八節 法國著名葡萄酒莊
第九節 年份與品質
第十節 影響葡萄酒品質的因素
第十一節 葡萄酒鑒賞
第士一節品鑒葡萄酒的常用詞匯
第十三節 如何看懂葡萄酒的標簽
第十四節 葡萄酒的儲藏
第二章 葡萄酒對人體有哪些作用
**節 毋庸置疑，常喝葡萄酒可減少心腦血管病的發生
**節 葡萄酒真的可起到防癌抗癌作用嗎
第三節 朋友，干一杯！你還咳嗽嗎
第四節 只要適量，還可養胃
第五節 不僅僅讓人愉悅，還可防老年癡呆
第六節 糖尿病人能喝葡萄酒嗎
第七節 經常喝葡萄酒，不易得腎結石
第八節 既可以增強視力、聽力，還能防齲齒
第九節 常飲紅葡萄酒真的能夠長壽嗎
第十節 常喝葡萄酒可防止皰疹擴散
第十一節 葡萄酒真的能減肥嗎
第士一節葡萄酒能讓你挺直脊梁
第十三節 美味又美容
第三章 葡萄酒與中國傳統醫學
**節 中國傳統醫學對葡萄酒的認識
——節以陰陽學說的觀點看葡萄酒
第三節 以五行學說的觀點看葡萄酒
第四節 葡萄酒對肝的影響
第五節 葡萄酒對心的影響
第六節 葡萄酒對脾的影響
第七節 葡萄酒對肺的影響
第八節 葡萄酒對腎的影響
第九節 葡萄酒對經絡的影響
第四章 葡萄酒與中國傳統菜肴
**節 葡萄酒與美食的搭配
**節 中國著名菜系
第二節 葡萄酒在中國傳統菜肴中的應用
第四節 葡萄酒在中國其他菜系中的應用舉例——紅酒菜譜
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