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孕期營養詳解與同步食譜500例-暢銷升級版 版權信息
- ISBN：9787510119705
- 條形碼：9787510119705 ; 978-7-5101-1970-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
孕期營養詳解與同步食譜500例-暢銷升級版 本書特色
孕期營養很關鍵。《孕期營養詳解與同步食譜500例》分四章詳細講解孕前、孕期全面的營養知識。全書食譜全面，易做味美，符合科學。 第1章：孕前營養儲備，及**營養食譜。第2章：孕期需要補充的各種營養素及食物來源。第3章：孕期十月各階段的飲食方案，并推薦了適合孕媽媽食用的豐富的主食、粥羹、熱菜、湯煲、涼菜、飲品。第4章：孕期各種不適與疾病的食療方法保健食譜，用美食輕松防治孕期病癥。
孕期營養詳解與同步食譜500例-暢銷升級版 內容簡介
《孕期營養詳解與同步食譜500例》的確是同類圖書中的精品，主編是衛生部北京醫院婦產科知名專家羅立華，具有30余年的實踐經驗。 從孕前營養儲備到十月懷胎營養需求，都進行了詳細講解，并精選定制了豐富的食譜，及科學又方便烹飪，讓您吃得健康又美味。
孕期營養詳解與同步食譜500例-暢銷升級版 目錄
第1章 孕前營養儲備與食譜
◎01孕前女性營養儲備
孕前儲備營養的重要性
孕前3個月開始補充葉酸
孕前需要補充的營養素
孕前幫助排毒的食物
瘦弱女性孕前飲食調理
過胖女性孕前飲食調理
◎02女性備孕食譜
補葉酸的食譜——
● 牛奶菠菜粥
● 土豆雞蛋卷
● 鮮香菇湯
● 卷心菜拌豆芽
● 海米拌油菜
● 獼猴桃鮮奶飲
補鐵的食譜——
● 西式炒飯
● 綠豆芽炒鱔絲
● 麻油豬心
● 雪里蕻炒肉末
● 冬瓜雪里蕻湯
● 桂圓燉豬心
補鈣的食譜——
● 棒骨海帶湯
● 大棗冬菇湯
● 番茄雞肉粥
● 鮮奶花蛤湯
● 香菇拌豆干
● 牛奶洋蔥湯
補蛋白質的食譜——
● 蔬菜雞肉面
● 鮮貝蒸豆腐
● 鮮蘑燉豆腐
● 姜汁莧菜
補礦物質的食譜——
● 蛋皮生菜壽司
● 香菇瘦肉糯米飯
● 海鮮香菇面
● 海帶燉鯽魚
補維生素的食譜——
● 菠菜炒魚肚
● 連理雙味魚
● 番茄炒菜花
● 咖喱牛肉土豆
補氣的食譜——
● 牛奶燕麥粥
● 人參蓮子湯
● 蒜薹炒臘肉
● 黃芪紅茶
補血的食譜——
● 紅薯大棗飯
● 南瓜蒸排骨
● 龍眼姜棗湯
● 參歸燉雞
控制體重的食譜——
● 黃豆芽拌芹菜
● 蔬菜沙拉
● 醋熘白菜片
● 胡蘿卜燒山藥
● 冬瓜木耳湯
● 腰果炒西芹
◎03孕前男性營養儲備
孕前男性也要補充葉酸
孕前男性要補充微量元素
水果能提高男性生育能力
提高精子質量的食物
避免食用“殺精”食物
◎04男性備孕食譜
● 海鮮粥
● 六味雞湯
● 炒腰花
● 沙茶羊肉片
● 洋蔥牛肉卷
● 胡桃粥
● 里脊菱肉
● 甲魚骨髓湯
● 豬腎粥
第2章孕期營養需求
◎01蛋白質
◎02脂 肪
◎03碳水化合物
◎04維生素
◎05礦物質
第3章孕期同步營養方案與食譜
◎孕1月飲食指導與食譜
孕1月營養需求
繼續補充葉酸
補充微量元素
每日所需營養素
孕1月飲食宜忌
不宜吃的幾種食物
不宜食用過多的鹽
孕媽媽不宜飲用咖啡
孕1月飲食指南
本月膳食原則
每日攝入食物量
一日食譜舉例
營養食譜（主食）——
● 小米面發糕
● 燕麥粥
● 菜合
● 芝麻醬拌面
● 蜜汁紅薯
● 炸雞餅
營養食譜（粥羹）——
● 蓮子梅干粥
● 竹菇大米粥
● 黑米紅棗粥
● 鮮果牛奶飯
營養食譜（熱菜）——
● 肉絲炒芹菜
● 韭菜炒雞蛋
● 素什錦
● 奶油雙花
● 油豆腐炒油菜
● 雜錦雞丁
● 酸甜豬肝
● 鮮奶四蔬
● 草菇燉豆腐
● 南瓜蒸肉
● 清炒蘆筍蝦仁
● 雪里蕻燉豆腐
● 肉末炒豌豆
營養食譜（湯煲）——
● 豬胰眉豆湯
● 冬瓜海帶湯
● 豬血煲豆腐
● 野鴨鮑魚湯
● 牛腱蘿卜湯
● 牛尾土豆湯
● 銀耳竹笙湯
● 海帶燉排骨
● 豬骨豬舌湯
營養食譜（涼菜）——
● 麻油拌萵苣
● 清拌菠菜
● 開心果色拉
營養食譜（飲品）——
● 姜汁甘蔗露
● 橙玉紅心
● 椰汁奶糊
◎孕2月飲食指導與食譜
◎孕3月飲食指導與食譜
◎孕4月飲食指導與食譜
◎孕5月飲食指導與食譜
◎孕6月飲食指導與食譜
◎孕7月飲食指導與食譜
◎孕8月飲食指導與食譜
◎孕9月飲食指導與食譜
◎孕10月飲食指導與食譜
第4章孕期常見癥狀食療方法
◎01妊娠嘔吐
癥狀說明
防治方法
推薦食材
調理食譜
● 燉三菇
● 酸豆角炒肉
● 烤全麥三明治
● 陳皮鹵牛肉
● 橙味南瓜羹
◎02孕期失眠
癥狀說明
防治方法
推薦食材
調理食譜
● 百麥安神飲
● 萵苣炒肉片
● 酸棗粳米粥
● 花生燉豬蹄
● 綠豆百合粥
◎03孕期胃部不適
◎04孕期眩暈
◎05孕期抽筋
◎06孕期貧血
◎07孕期便秘
◎08孕期腹痛
◎09孕期水腫
◎10妊娠期高血壓疾病
◎11孕期糖尿病
◎12下肢靜脈曲張
◎01孕前女性營養儲備
孕前儲備營養的重要性
孕前3個月開始補充葉酸
孕前需要補充的營養素
孕前幫助排毒的食物
瘦弱女性孕前飲食調理
過胖女性孕前飲食調理
◎02女性備孕食譜
補葉酸的食譜——
● 牛奶菠菜粥
● 土豆雞蛋卷
● 鮮香菇湯
● 卷心菜拌豆芽
● 海米拌油菜
● 獼猴桃鮮奶飲
補鐵的食譜——
● 西式炒飯
● 綠豆芽炒鱔絲
● 麻油豬心
● 雪里蕻炒肉末
● 冬瓜雪里蕻湯
● 桂圓燉豬心
補鈣的食譜——
● 棒骨海帶湯
● 大棗冬菇湯
● 番茄雞肉粥
● 鮮奶花蛤湯
● 香菇拌豆干
● 牛奶洋蔥湯
補蛋白質的食譜——
● 蔬菜雞肉面
● 鮮貝蒸豆腐
● 鮮蘑燉豆腐
● 姜汁莧菜
補礦物質的食譜——
● 蛋皮生菜壽司
● 香菇瘦肉糯米飯
● 海鮮香菇面
● 海帶燉鯽魚
補維生素的食譜——
● 菠菜炒魚肚
● 連理雙味魚
● 番茄炒菜花
● 咖喱牛肉土豆
補氣的食譜——
● 牛奶燕麥粥
● 人參蓮子湯
● 蒜薹炒臘肉
● 黃芪紅茶
補血的食譜——
● 紅薯大棗飯
● 南瓜蒸排骨
● 龍眼姜棗湯
● 參歸燉雞
控制體重的食譜——
● 黃豆芽拌芹菜
● 蔬菜沙拉
● 醋熘白菜片
● 胡蘿卜燒山藥
● 冬瓜木耳湯
● 腰果炒西芹
◎03孕前男性營養儲備
孕前男性也要補充葉酸
孕前男性要補充微量元素
水果能提高男性生育能力
提高精子質量的食物
避免食用“殺精”食物
◎04男性備孕食譜
● 海鮮粥
● 六味雞湯
● 炒腰花
● 沙茶羊肉片
● 洋蔥牛肉卷
● 胡桃粥
● 里脊菱肉
● 甲魚骨髓湯
● 豬腎粥
第2章孕期營養需求
◎01蛋白質
◎02脂 肪
◎03碳水化合物
◎04維生素
◎05礦物質
第3章孕期同步營養方案與食譜
◎孕1月飲食指導與食譜
孕1月營養需求
繼續補充葉酸
補充微量元素
每日所需營養素
孕1月飲食宜忌
不宜吃的幾種食物
不宜食用過多的鹽
孕媽媽不宜飲用咖啡
孕1月飲食指南
本月膳食原則
每日攝入食物量
一日食譜舉例
營養食譜（主食）——
● 小米面發糕
● 燕麥粥
● 菜合
● 芝麻醬拌面
● 蜜汁紅薯
● 炸雞餅
營養食譜（粥羹）——
● 蓮子梅干粥
● 竹菇大米粥
● 黑米紅棗粥
● 鮮果牛奶飯
營養食譜（熱菜）——
● 肉絲炒芹菜
● 韭菜炒雞蛋
● 素什錦
● 奶油雙花
● 油豆腐炒油菜
● 雜錦雞丁
● 酸甜豬肝
● 鮮奶四蔬
● 草菇燉豆腐
● 南瓜蒸肉
● 清炒蘆筍蝦仁
● 雪里蕻燉豆腐
● 肉末炒豌豆
營養食譜（湯煲）——
● 豬胰眉豆湯
● 冬瓜海帶湯
● 豬血煲豆腐
● 野鴨鮑魚湯
● 牛腱蘿卜湯
● 牛尾土豆湯
● 銀耳竹笙湯
● 海帶燉排骨
● 豬骨豬舌湯
營養食譜（涼菜）——
● 麻油拌萵苣
● 清拌菠菜
● 開心果色拉
營養食譜（飲品）——
● 姜汁甘蔗露
● 橙玉紅心
● 椰汁奶糊
◎孕2月飲食指導與食譜
◎孕3月飲食指導與食譜
◎孕4月飲食指導與食譜
◎孕5月飲食指導與食譜
◎孕6月飲食指導與食譜
◎孕7月飲食指導與食譜
◎孕8月飲食指導與食譜
◎孕9月飲食指導與食譜
◎孕10月飲食指導與食譜
第4章孕期常見癥狀食療方法
◎01妊娠嘔吐
癥狀說明
防治方法
推薦食材
調理食譜
● 燉三菇
● 酸豆角炒肉
● 烤全麥三明治
● 陳皮鹵牛肉
● 橙味南瓜羹
◎02孕期失眠
癥狀說明
防治方法
推薦食材
調理食譜
● 百麥安神飲
● 萵苣炒肉片
● 酸棗粳米粥
● 花生燉豬蹄
● 綠豆百合粥
◎03孕期胃部不適
◎04孕期眩暈
◎05孕期抽筋
◎06孕期貧血
◎07孕期便秘
◎08孕期腹痛
◎09孕期水腫
◎10妊娠期高血壓疾病
◎11孕期糖尿病
◎12下肢靜脈曲張
展開全部
孕期營養詳解與同步食譜500例-暢銷升級版 作者簡介
羅立華，衛生部北京醫院主任醫師，碩士生導師，知名婦產科專家，北京醫院婦產科主任。羅立華醫生畢業于北京大學醫學部醫療專業，曾留學于日本奈良醫科大學，并多次到國外進行學術交流。從事婦產科工作30余年，近十年主要從事圍產醫學領域的臨床研究工作，特別注重高危妊娠及孕期、產后營養方面的研究。參著了《老年人健康保護》、《實用計劃生育臨床手冊》、《實用糖尿病學》、《實用血脂學》等多部有關婦女保健方面的醫學書籍，并撰寫了大量有關婦女及孕期保健方面的科普文章。
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