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包郵 家庭營養早餐

出版社:金盾出版社出版時間:2011-03-01
開本: 32開 頁數: 90
中 圖 價:¥7.1(3.9折) 定價  ¥18.0 登錄后可看到會員價
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家庭營養早餐 版權信息

家庭營養早餐 內容簡介

    《家庭營養早餐》(作者吳昊天、吳杰)是一本專門介紹早餐品種及制法的大眾食譜書。書中根據人體對早餐的營養要求和人們不同的口味與習慣,從眾多的日常早餐品種中,精選出一套既快捷方便又富有營養的早餐食譜,以供家庭選用。全書包括早餐主食和早餐小菜兩大部分,共有90款。《家庭營養早餐》圖文并茂,易懂好學,既有主食,又有小菜,非常適合廣大家庭照本學做,也可供大中小學和機關、企事業單位食堂及快餐店學習參考。

家庭營養早餐 目錄

早餐主食
鮮蝦面
油豆腐面
什錦炒面
排骨鹵面
麻醬涼拌面
三絲雞肉拌面
清韭蝦仁鹵面
蝦皮肉絲面
雞絲干菜面
牛奶雞蛋面
青菜肉末湯面
蘭花鶉蛋湯面
毛豆豬蹄湯面
白菜木耳肉絲面
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家庭營養早餐 作者簡介

    吳杰,大學畢業,國家特一級烹飪師,中國烹飪職業技能鑒定考評員(國家評委),高級營養師。曾在全國烹飪大賽中獲金牌。多年來專注于飲食文化的研究及烹飪教學工作,為全國各地培養出一批優秀烹飪人才,創新設計了數百例風味菜肴及面點。先后出版了《中國著名菜系精選教材》《中國八大菜系名菜精華》等著作150余部。

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