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包郵 愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房
作者：大塚節(jié)子
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
100
讀者評(píng)分：3分1條評(píng)論
本類榜單：美食銷(xiāo)量榜
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愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房 版權(quán)信息
- ISBN：9787534139574
- 條形碼：9787534139574 ; 978-7-5341-3957-4
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房 本書(shū)特色
1．輕松面包烘焙魔法書(shū)
2．簡(jiǎn)單、實(shí)用、可口
3．法式、全麥、熱狗、乳蛋、奶油等50種面包制作方法大公開(kāi)！帶給你*完美、*成功的面包烘焙新體驗(yàn)
愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房 內(nèi)容簡(jiǎn)介
用*簡(jiǎn)單的材料，制作美味面包！
日本著名面包師大塚節(jié)子在書(shū)中詳細(xì)介紹了法式軟面包、全麥面包、熱狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多種面包的配料和制作方法，并首次公開(kāi)了獨(dú)家運(yùn)用干酵母和有機(jī)天然酵母制作面包的方法。
配料簡(jiǎn)單，只用小麥粉、白糖、食鹽、酵母和水，就可以制作出美味的面包。根據(jù)個(gè)人喜好，黃油、果醬、雞蛋、蔬菜，可以隨意搭配。
這可作為平日餐桌上的甜點(diǎn)、款待客人時(shí)的點(diǎn)心、探訪朋友時(shí)的禮物。
烘焙面包的樂(lè)趣，在于無(wú)窮無(wú)盡的變化。掌握了基本的做法之后，一定要賦予酵母、小麥粉、白糖、食鹽以變化，從中享受由面包帶來(lái)的各種樂(lè)趣。
愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房 目錄
part 1 法式軟面包
法式軟面包(干酵母)
法式軟面包(有機(jī)天然酵母)
迷你面包
白面包
口袋面包
面包棒
如何烤制出美味的面包
part 2 麥香面包
全麥面包（干酵母）
全麥面包（有機(jī)天然酵母）
普通甜甜圈
全麥甜甜圈
黑麥面包
糙米面包
法式軟面包(干酵母)
法式軟面包(有機(jī)天然酵母)
迷你面包
白面包
口袋面包
面包棒
如何烤制出美味的面包
part 2 麥香面包
全麥面包（干酵母）
全麥面包（有機(jī)天然酵母）
普通甜甜圈
全麥甜甜圈
黑麥面包
糙米面包
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愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房 節(jié)選
《愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房》內(nèi)容簡(jiǎn)介：用*簡(jiǎn)單的材料，制作美味面包！日本著名面包師大塚節(jié)子在書(shū)中詳細(xì)介紹了法式軟面包、全麥面包、熱狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多種面包的配料和制作方法，并首次公開(kāi)了獨(dú)家運(yùn)用干酵母和有機(jī)天然酵母制作面包的方法。配料簡(jiǎn)單，只用小麥粉、白糖、食鹽、酵母和水，就可以制作出美味的面包。根據(jù)個(gè)人喜好，黃油、果醬、雞蛋、蔬菜，可以隨意搭配。這可作為平日餐桌上的甜點(diǎn)、款待客人時(shí)的點(diǎn)心、探訪朋友時(shí)的禮物。烘焙面包的樂(lè)趣，在于無(wú)窮無(wú)盡的變化。掌握了基本的做法之后，一定要賦予酵母、小麥粉、白糖、食鹽以變化，從中享受由面包帶來(lái)的各種樂(lè)趣。
愛(ài)上面包:我的甜蜜烘焙廚房 作者簡(jiǎn)介
大塚節(jié)子，日本著名面包師，主張 “絕不使用多余的材料，提倡‘減少式的面包制作’，即減少油脂、乳制品、雞蛋的使用量”，以制作“偏食的孩子也愿意吃的米粉面包、雜糧面包”為宗旨。著有《愛(ài)上面包：我的甜蜜烘焙廚房》等。
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