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愛上比薩-我的甜蜜烘焙廚房 版權信息
- ISBN：9787534139581
- 條形碼：9787534139581 ; 978-7-5341-3958-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
愛上比薩-我的甜蜜烘焙廚房 本書特色
《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房(輕松比薩、蛋塔烘焙魔法書)》編輯推薦：
1．輕松比薩、蛋塔烘焙魔法書。
2．簡單、實用、可口。
3．50種比薩、蛋塔制作方法大公開！帶給你*完美、*成功的比薩、蛋塔烘焙新體驗。
愛上比薩-我的甜蜜烘焙廚房 內容簡介
輕松烘焙，享受美味！
日本著名料理專家三宅郁美在書中詳細介紹了番茄乳酪比薩、茄子香腸比薩、雙色蘆筍比薩等30多種不同口味的比薩的配料和制作方法，并首次公開了各種水果塔，如草莓塔、藍莓塔、蘋果塔等，以及各種口味的蛋塔的制作方法。無論是比薩，水果塔還是蛋塔，制作過程都非常簡單，并且充滿了樂趣。您可根據自己的喜好選用配料，甚至連冰箱里吃剩的東西也可以派上用場。
只要掌握了基本的制作方法，花樣的創新就任你自由發揮了。小小的比薩、水果塔和蛋塔，在特別的日子里可以用來裝點氣氛，饋贈親友。即使在午餐或是下午茶的時間，您也可以輕松體驗。
愛上比薩-我的甜蜜烘焙廚房 目錄
前言
part 1 輕松烘焙美味坯身
坯身的制作方法
比薩
菠菜臘肉比薩
派
藍莓派
各種各樣的坯身
繽紛多彩的花邊裝飾
保鮮妙招
part 2 迷你比薩
乳蛋風味
洋蔥味比薩
鮮海膽四季豆比薩
竹筍叉燒肉比薩
part 1 輕松烘焙美味坯身
坯身的制作方法
比薩
菠菜臘肉比薩
派
藍莓派
各種各樣的坯身
繽紛多彩的花邊裝飾
保鮮妙招
part 2 迷你比薩
乳蛋風味
洋蔥味比薩
鮮海膽四季豆比薩
竹筍叉燒肉比薩
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愛上比薩-我的甜蜜烘焙廚房 節選
《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房》內容簡介：輕松烘焙，享受美味！日本著名料理專家三宅郁美在書中詳細介紹了番茄乳酪比薩、茄子香腸比薩、雙色蘆筍比薩等30多種不同口味的比薩的配料和制作方法，并首次公開了各種水果塔，如草莓塔、藍莓塔、蘋果塔等，以及各種口味的蛋塔的制作方法。無論是比薩，水果塔還是蛋塔，制作過程都非常簡單，并且充滿了樂趣。您可根據自己的喜好選用配料，甚至連冰箱里吃剩的東西也可以派上用場。只要掌握了基本的制作方法，花樣的創新就任你自由發揮了。小小的比薩、水果塔和蛋塔，在特別的日子里可以用來裝點氣氛，饋贈親友。即使在午餐或是下午茶的時間，您也可以輕松體驗。
愛上比薩-我的甜蜜烘焙廚房 作者簡介
三宅郁美，日本著名料理專家。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國，之后的兩年里，三宅郁美除了主持美食沙龍之外，還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師。回國后，在東京目白的家中，創辦了兼授糕點制作與桌面裝飾的三宅郁美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方，而且講解簡單易懂，是一位深受大家喜愛的料理專家。著有《愛上比薩：我的甜蜜烘焙廚房》、《愛上蛋糕：我的甜蜜烘焙廚房》
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