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花之宴-愛花人的飲食札記 版權(quán)信息
- ISBN：9787108031778
- 條形碼：9787108031778 ; 978-7-108-03177-8
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
花之宴-愛花人的飲食札記 內(nèi)容簡介
以花入饌，是古今中外共同的飲食傳統(tǒng)，自古以來，人們在欣賞花朵的美麗之余，更進一步將花的色、香、味融入日常飲食中，從中國的菊花茶、茉莉香片、百合蓮子湯到臺灣人常吃的金針花排骨湯、日本的櫻餅、韓國的杜鵑花煎餅、到西方的郁金香色拉、三色菫糖漿、玫瑰果醬、罌粟籽蛋糕等，都是賞心悅目、芬芳可口的美點佳肴。
食花既是風雅，也是惜物。鮮花初開即謝，如不忍任它們枯萎腐朽，入饌便是*好的方法。更何況許多花還有神奇的藥用療效，如丁香花可以健胃止嘔，山茶花可以止血消腫，杜鵑花可以止咳化痰，木棉花可以清熱、解毒，牡丹花可美白、調(diào)經(jīng)，蘭花甚至有促進「性福」的妙用。賞花之余，善用花瓣做幾道清香爽口的佳肴，更是符合新時代的健康飲食概念。
花之宴-愛花人的飲食札記 目錄
怍者序：一花一天堂
郁金香
三色堇
櫻花
罌粟花
丁香花
杜鵑花
木棉花
紫藤花
牡丹花
金銀花
金魚草
睡蓮
玫瑰
薔薇
野牡丹
萱草
金蓮花
百合花
朱槿花
梔子花
荷花
月桃花
野姜花
蘭花
秋海棠
菊花
山茶花
梅花
郁金香
三色堇
櫻花
罌粟花
丁香花
杜鵑花
木棉花
紫藤花
牡丹花
金銀花
金魚草
睡蓮
玫瑰
薔薇
野牡丹
萱草
金蓮花
百合花
朱槿花
梔子花
荷花
月桃花
野姜花
蘭花
秋海棠
菊花
山茶花
梅花
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花之宴-愛花人的飲食札記 作者簡介
周芬娜，臺灣屏東人，住過臺灣、美國、香港，現(xiàn)居日本，A型射手座。臺大歷史系學士，政大東亞研究所碩士，美國 Union College計算機碩士。當過翻譯員、大學講師、計算機程序設(shè)計師，八年前變成了專業(yè)的文化工作者。最大的嗜好是旅游、閱讀、寫作、攝影、烹飪、種花。因為愛花，也常以花入饌，并將心得寫成此書，以饗大眾。
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