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你不可不知的100種飲食壞習慣 版權(quán)信息
- ISBN：9787534563546
- 條形碼：9787534563546 ; 978-7-5345-6354-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
你不可不知的100種飲食壞習慣 本書特色
需要去把一切都弄得明明白白嗎？需要的吧。存在既然是了不起的恩典，我們干嗎不享受得更加充分、更加完美？更何況，享受和改變的成本并不昂貴——只要有針對性地閱讀，有選擇地去做。這套由江蘇科學技術(shù)出版社精心策劃的《百味》叢書，陸續(xù)分輯出版與人們生活、成長密切相關(guān)的種種知識和有趣話題，每冊涉及一個主題，以問答形式和親切的話語、活潑的版面。
本書是其中之一，講述了關(guān)于100種你不可不知道的飲食壞習慣。
你不可不知的100種飲食壞習慣 內(nèi)容簡介
鐵鍋煮藕，額外補鐵；煙酒不分，快活瀟灑；翡翠白玉，色誘靚湯；米湯沖奶，水乳交融；開水沖飲，溶解更佳；白啤齊上，酒精考驗；鈣片加奶，雙管齊下；奶粉果珍，繽紛靚飲；蘿卜開會，群英薈萃……100種日常生活中常見的飲食壞習慣及其危害性，教你如何形成健康的飲食習慣，讓你從廚房開始，管住自己的嘴，端正自己的碗，為健康加分。
你不可不知的100種飲食壞習慣 目錄
錯誤認識
001 寶寶越胖，營養(yǎng)越好
002 益生菌好，寶寶也要
003 紅燒肉香，頓頓都上
004 吃得越好，骨骼越壯
005 多多吃魚，肯定聰明
006 碳酸飲料，解暑佳品
007 白肉健康，紅肉下崗
008 常吃牛肉，人高馬大
009 葷食當家，茁壯成長
010 何必水果，果汁更強
011 畸形果丑，不礙營養(yǎng)
012 挖去爛洞，壞果照吃
013 酸味水果，必成酸性
014 濃縮水果，蜜餞擔當
015 反季水果，營養(yǎng)高檔
016 西瓜解暑，瓜皮放逐
017 自來水差，瓶裝水強
018 桃子養(yǎng)人，杏卻傷人
019 人若是鐵，以飯為綱
020 萵苣吃莖，葉沒營養(yǎng)
021 蔬菜沙拉，總是健康
022 龜苓膏補，人夏常嘗
023 平安豆腐，多吃無妨
024 植物的油，肯定健康
025 人造黃油，比黃油強
026 魚肝油丸，補品一樣
027 補維生素，抵抗力強
028 維生素E，多吃葆春
029 腳氣作癢，維B1登場
030 孕婦能吃，寶寶健壯
031 月子調(diào)養(yǎng)，喝老雞湯
032 洋雞蛋呆，土雞蛋俏
033 膽固醇壞，越遠越妥
034 牛奶脫脂，健康營養(yǎng)
035 菠菜好味，補鐵上選
036 蓮藕脆甜，生吃更香
037 土豆減肥，多吃多瘦
038 鴨血粉絲，補血佳湯
039 火鍋濃湯，精華匯聚
040 粗糧有益，餐餐不離
041 以腦補腦，老人適宜
042 素食健康，葷食下場
043 糖尿病者，水果絕緣
044 吃糖若多，糖尿病纏
045 糖尿病者，只限主食
錯誤方法
046 吃菜就行，何必喝湯
047 油不怕多，菜當然香
048 護前列腺，生吃番茄
049 酸菜爽口，天天開胃
050 煮飯用水，無謂冷熱
051 橄欖油好，用做煎炒
052 剩菜打包，節(jié)約經(jīng)濟
053 臭豆腐好，聞臭吃香
054 不喜蔬菜，水果替代
055 嚼胡蘿卜，可補維A
056 熟吃大蒜，抗菌無味
057 紅薯排氣，淑女回避
058 魚子美味，營養(yǎng)必強
059 精致生活，主食唯精
060 原食吃罷，不理原湯
061 牛奶當水，喝多補多
062 保溫豆?jié){，常喝常補
063 爆米花香，也算粗糧
064 烤紅薯美，健康食品
065 傳統(tǒng)油條，早餐佳選
066 早餐干吃，節(jié)時省事
067 早餐省省，并作午餐
068 流水夜宴，歡娛享受
069 香脆零食，孩子*愛
070 辣椒開胃，人人皆備
071 菜餡擠汁，餃子好吃
072 吃了葡萄，必得吐皮
073 水果代飯，就能減肥
074 只要節(jié)食，定可減肥
075 低脂食品，減肥佳品
076 瓜子解饞，不怕多吃
077 香菇保健，開水泡發(fā)
078 釅釅濃茶，正宜解酒
079 淡茶無味，非濃不飲
080 醇香咖啡，何懼有癮
081 生猛海鮮，生吃時尚
錯誤搭配
082 鐵鍋煮藕，額外補鐵
083 煙酒不分，快活瀟灑
084 翡翠白玉，色誘靚湯
085 米湯沖奶，水乳交融
086 開水沖飲，溶解更佳
087 白啤齊上，酒精考驗
088 鈣片加奶，雙管齊下
089 奶粉果珍，繽紛靚飲
090 蘿卜開會，群英薈萃
091 茶伴大餐，消食解膩
092 海鮮水果，美食盛筵
093 紅酒雪碧，時尚先鋒
094 火鍋啤酒，倍爽倍酷
095 茶葉雞蛋，傳統(tǒng)搭檔
096 蟹香柿美，中秋大餐
097 酸甜水果，混吃更爽
098 冷飲火鍋，冰火考驗
099 主食加堿，綿軟韻長
100 湯水泡飯，進食歡暢
001 寶寶越胖，營養(yǎng)越好
002 益生菌好，寶寶也要
003 紅燒肉香，頓頓都上
004 吃得越好，骨骼越壯
005 多多吃魚，肯定聰明
006 碳酸飲料，解暑佳品
007 白肉健康，紅肉下崗
008 常吃牛肉，人高馬大
009 葷食當家，茁壯成長
010 何必水果，果汁更強
011 畸形果丑，不礙營養(yǎng)
012 挖去爛洞，壞果照吃
013 酸味水果，必成酸性
014 濃縮水果，蜜餞擔當
015 反季水果，營養(yǎng)高檔
016 西瓜解暑，瓜皮放逐
017 自來水差，瓶裝水強
018 桃子養(yǎng)人，杏卻傷人
019 人若是鐵，以飯為綱
020 萵苣吃莖，葉沒營養(yǎng)
021 蔬菜沙拉，總是健康
022 龜苓膏補，人夏常嘗
023 平安豆腐，多吃無妨
024 植物的油，肯定健康
025 人造黃油，比黃油強
026 魚肝油丸，補品一樣
027 補維生素，抵抗力強
028 維生素E，多吃葆春
029 腳氣作癢，維B1登場
030 孕婦能吃，寶寶健壯
031 月子調(diào)養(yǎng)，喝老雞湯
032 洋雞蛋呆，土雞蛋俏
033 膽固醇壞，越遠越妥
034 牛奶脫脂，健康營養(yǎng)
035 菠菜好味，補鐵上選
036 蓮藕脆甜，生吃更香
037 土豆減肥，多吃多瘦
038 鴨血粉絲，補血佳湯
039 火鍋濃湯，精華匯聚
040 粗糧有益，餐餐不離
041 以腦補腦，老人適宜
042 素食健康，葷食下場
043 糖尿病者，水果絕緣
044 吃糖若多，糖尿病纏
045 糖尿病者，只限主食
錯誤方法
046 吃菜就行，何必喝湯
047 油不怕多，菜當然香
048 護前列腺，生吃番茄
049 酸菜爽口，天天開胃
050 煮飯用水，無謂冷熱
051 橄欖油好，用做煎炒
052 剩菜打包，節(jié)約經(jīng)濟
053 臭豆腐好，聞臭吃香
054 不喜蔬菜，水果替代
055 嚼胡蘿卜，可補維A
056 熟吃大蒜，抗菌無味
057 紅薯排氣，淑女回避
058 魚子美味，營養(yǎng)必強
059 精致生活，主食唯精
060 原食吃罷，不理原湯
061 牛奶當水，喝多補多
062 保溫豆?jié){，常喝常補
063 爆米花香，也算粗糧
064 烤紅薯美，健康食品
065 傳統(tǒng)油條，早餐佳選
066 早餐干吃，節(jié)時省事
067 早餐省省，并作午餐
068 流水夜宴，歡娛享受
069 香脆零食，孩子*愛
070 辣椒開胃，人人皆備
071 菜餡擠汁，餃子好吃
072 吃了葡萄，必得吐皮
073 水果代飯，就能減肥
074 只要節(jié)食，定可減肥
075 低脂食品，減肥佳品
076 瓜子解饞，不怕多吃
077 香菇保健，開水泡發(fā)
078 釅釅濃茶，正宜解酒
079 淡茶無味，非濃不飲
080 醇香咖啡，何懼有癮
081 生猛海鮮，生吃時尚
錯誤搭配
082 鐵鍋煮藕，額外補鐵
083 煙酒不分，快活瀟灑
084 翡翠白玉，色誘靚湯
085 米湯沖奶，水乳交融
086 開水沖飲，溶解更佳
087 白啤齊上，酒精考驗
088 鈣片加奶，雙管齊下
089 奶粉果珍，繽紛靚飲
090 蘿卜開會，群英薈萃
091 茶伴大餐，消食解膩
092 海鮮水果，美食盛筵
093 紅酒雪碧，時尚先鋒
094 火鍋啤酒，倍爽倍酷
095 茶葉雞蛋，傳統(tǒng)搭檔
096 蟹香柿美，中秋大餐
097 酸甜水果，混吃更爽
098 冷飲火鍋，冰火考驗
099 主食加堿，綿軟韻長
100 湯水泡飯，進食歡暢
展開全部
你不可不知的100種飲食壞習慣 節(jié)選
錯誤認識
001 寶寶越胖，營養(yǎng)越好
權(quán)威聲音
寶寶肥胖并不代表健康，也不是營養(yǎng)好的表現(xiàn)。其實肥胖也屬于營養(yǎng)過剩，是營養(yǎng)不良的一種，會帶來一系列的生理紊亂，它比營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的消瘦更難治療。
醫(yī)學背景
營養(yǎng)不良并不僅僅指營養(yǎng)不足，第三世界饑餓的皮包骨的兒童們是全面性營養(yǎng)不足，阜陽劣質(zhì)奶粉喂出的大頭嬰兒是蛋白質(zhì)缺乏型營養(yǎng)不良，如今在發(fā)達國家和地區(qū)，更多的營養(yǎng)不良表現(xiàn)為營養(yǎng)過剩。“小胖墩”越來越成為都市家庭的新煩惱。
與嬰兒肥相區(qū)別，只有當胖孩子的體重超過同性別、同身高兒童標準體重的20％，才能確定是肥胖。
肥胖對兒童、青少年的危害如下：體態(tài)臃腫、運動與行動能力受限；影響認知和學習能力；在人際交往中形成障礙。容易造成孩子自卑、自暴自棄；為高血壓、糖尿病等慢性成人性疾病的提前發(fā)生埋下隱患。
專家支招
從小形成良好的飲食習慣很重要。出生后半年內(nèi)提倡母乳喂養(yǎng)。嬰兒吸吮母乳時會很費力氣，而用奶瓶“灌”，嬰兒并不用費太多的力量，可造成攝入量過大，為肥胖打下壞基礎(chǔ)。4～8歲，孩子活動量增加，消化功能基本完善，食欲較好，父母要引導(dǎo)和限制孩子，不盲目跟從廣告吃東西，少吃甜食、飲料、快餐等速成高能量食品。
學會選擇飲食。應(yīng)該以粗細糧、瘦肉、魚、海產(chǎn)品、奶類、豆制品、蔬菜和富含維生素的水果為主，盡量避免食用肥肉、油炸食品、奶油食品、糖果、甜點、高糖飲料、快餐和膨化食品等。
孩子也需要一定的運動量，根據(jù)年齡量力而行。生命在于運動，不可過度溺愛，孩子的運動量太小，自然容易肥胖。
小心地雷
嬰兒期和兒童期形成的肥胖對成年后的體形具有相當大的影響力。
兒童減肥要聽聽營養(yǎng)醫(yī)生或?qū)I(yè)保健人員的意見。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，控制過嚴，反而會造成營養(yǎng)不良，可能影響發(fā)育，尤其是身高的增長。
肥胖兒童不能“硬”減，切忌短期快速減肥；不宜實行饑餓、半饑餓或變相饑餓治療；不宜藥物治療；更不能進行手術(shù)和理療減肥。
……
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