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冷鏈供應鏈管理 版權信息
- ISBN：9787111772262
- 條形碼：9787111772262 ; 978-7-111-77226-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
冷鏈供應鏈管理 本書特色
本書遵循教指委相關指導文件和高等院校學生學習規律編寫而成。踐行四新理念，融入思政元素，注重理論與實踐相結合。
冷鏈供應鏈管理 內容簡介
冷鏈供應鏈管理是建立在物流學、管理學和系統工程基礎上的交叉應用性學科。本書為高等院校物流管理專業教材，共分為九章，分別是冷鏈供應鏈管理概論、冷鏈供應鏈采購管理、冷鏈供應鏈生產管理、冷鏈供應鏈庫存管理、冷鏈供應鏈物流管理、冷鏈供應鏈網絡組織結構、冷鏈供應鏈績效管理、數字化冷鏈供應鏈、可持續冷鏈供應鏈。
本書可為物流管理專業本科生和MBA研究生、MEM研究生，以及相關從業者提供系統的冷鏈供應鏈管理知識，滿足冷鏈企業對相關專業畢業生所應具備的知識和能力的訴求。
冷鏈供應鏈管理冷鏈供應鏈管理 前言
2022年《全國冷鏈物流企業分布圖》統計數據顯示，2022年我國冷庫保有量達到5686萬t，同比增長8.84%；冷藏車保有量達到149006輛，同比增長3.7%。《“十四五”冷鏈物流發展規劃》提出，到2025年，我國初步形成銜接產銷地、覆蓋城市鄉村、聯通國內國際的冷鏈物流網絡；依托農產品優勢產區、重要集散地和主銷區，布局建設100個左右國家骨干冷鏈物流基地；圍繞服務農產品產地集散、優化冷鏈產品銷地網絡，建設一批產銷冷鏈集配中心；聚焦產地“*先一公里”和城市“*后一公里”，補齊兩端冷鏈物流設施短板。我國冷鏈市場依然呈現出較快增長態勢，冷鏈行業的競爭愈演愈烈。新零售的發展驅動線上線下進一步融合，帶來冷鏈市場增量。通過檢索中國知網和近年被SCI、SSCI收錄的期刊可知，“冷鏈”研究文獻數量呈現逐年遞增趨勢，這說明“冷鏈”受到國內外研究者的極大關注，“冷鏈”成為供應鏈方向的熱點和重點研究方向之一。
冷鏈供應鏈管理 目錄
前 言
**章 冷鏈供應鏈管理概論
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈概述
第二節 冷鏈供應鏈管理的基本要素
第三節 冷鏈供應鏈管理的內容
第四節 冷鏈業發展歷程與現狀
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第二章 冷鏈供應鏈采購管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈采購管理概述
第二節 冷鏈供應鏈的采購策略
第三節 冷鏈供應鏈采購供應商管理
第四節 冷鏈供應鏈采購控制與采購決策
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第三章 冷鏈供應鏈生產管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈生產管理概述
第二節 冷鏈供應鏈生產系統
第三節 冷鏈供應鏈生產模式
第四節 冷鏈供應鏈生產計劃與控制
第五節 冷鏈供應鏈生產管理體系
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第四章 冷鏈供應鏈庫存管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈庫存管理概述
第二節 冷鏈供應鏈庫存管理策略
第三節 冷鏈供應鏈庫存管理模式與優化模型
第四節 冷鏈供應鏈庫存優化決策與庫存管理發展趨勢
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第五章 冷鏈供應鏈物流管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈物流系統結構
第二節 冷鏈供應鏈物流管理特性
第三節 冷鏈供應鏈第三方物流
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第六章 冷鏈供應鏈網絡組織結構
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈網絡組織結構概述
第二節 冷鏈供應鏈運作網絡組織體系設計
第三節 冷鏈供應鏈的運作管理
第四節 冷鏈供應鏈運作參考模型
第五節 冷鏈供應鏈常見運作組織模式
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第七章 冷鏈供應鏈績效管理
學習目標
引例
**節 績效管理概述
第二節 供應鏈績效管理
第三節 冷鏈供應鏈績效管理
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第八章 數字化冷鏈供應鏈
學習目標
引例
**節 數字化冷鏈供應鏈概述
第二節 信息技術與數字化冷鏈供應鏈
第三節 技術創新與數字化冷鏈供應鏈
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第九章 可持續冷鏈供應鏈
學習目標
引例
**節 可持續冷鏈供應鏈概述
第二節 可持續冷鏈供應鏈運作管理
第三節 可持續冷鏈供應鏈的合作管理
本章小結
綜合案例
課外閱讀
參考文獻
**章 冷鏈供應鏈管理概論
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈概述
第二節 冷鏈供應鏈管理的基本要素
第三節 冷鏈供應鏈管理的內容
第四節 冷鏈業發展歷程與現狀
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第二章 冷鏈供應鏈采購管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈采購管理概述
第二節 冷鏈供應鏈的采購策略
第三節 冷鏈供應鏈采購供應商管理
第四節 冷鏈供應鏈采購控制與采購決策
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第三章 冷鏈供應鏈生產管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈生產管理概述
第二節 冷鏈供應鏈生產系統
第三節 冷鏈供應鏈生產模式
第四節 冷鏈供應鏈生產計劃與控制
第五節 冷鏈供應鏈生產管理體系
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第四章 冷鏈供應鏈庫存管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈庫存管理概述
第二節 冷鏈供應鏈庫存管理策略
第三節 冷鏈供應鏈庫存管理模式與優化模型
第四節 冷鏈供應鏈庫存優化決策與庫存管理發展趨勢
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第五章 冷鏈供應鏈物流管理
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈物流系統結構
第二節 冷鏈供應鏈物流管理特性
第三節 冷鏈供應鏈第三方物流
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第六章 冷鏈供應鏈網絡組織結構
學習目標
引例
**節 冷鏈供應鏈網絡組織結構概述
第二節 冷鏈供應鏈運作網絡組織體系設計
第三節 冷鏈供應鏈的運作管理
第四節 冷鏈供應鏈運作參考模型
第五節 冷鏈供應鏈常見運作組織模式
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第七章 冷鏈供應鏈績效管理
學習目標
引例
**節 績效管理概述
第二節 供應鏈績效管理
第三節 冷鏈供應鏈績效管理
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第八章 數字化冷鏈供應鏈
學習目標
引例
**節 數字化冷鏈供應鏈概述
第二節 信息技術與數字化冷鏈供應鏈
第三節 技術創新與數字化冷鏈供應鏈
本章小結
綜合案例
課外閱讀
第九章 可持續冷鏈供應鏈
學習目標
引例
**節 可持續冷鏈供應鏈概述
第二節 可持續冷鏈供應鏈運作管理
第三節 可持續冷鏈供應鏈的合作管理
本章小結
綜合案例
課外閱讀
參考文獻
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