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舌尖上的觀察:中國食品行業50輿情案例述評(2021—2022) 版權信息
- ISBN：9787515029696
- 條形碼：9787515029696 ; 978-7-5150-2969-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
舌尖上的觀察:中國食品行業50輿情案例述評(2021—2022) 本書特色
中國食品行業TOP50熱門輿情事件的年度大盤點 提升全民食品安全素養的通俗科普讀物
舌尖上的觀察:中國食品行業50輿情案例述評(2021—2022) 內容簡介
本書聚焦食品安全、食品營養、食品消費、食品監管及食品產業發展的社會關注熱點焦點，跟蹤食品行業年度熱點輿情案例，縱深剖析案例中的重點難點痛點，普及相關政策法規、行業標準、食品安全健康知識，并就完善市場監管、加強企業內控、防范和應對輿情風險等方面展開多學科、多維度、多視角的探討，助推我國食品消費和食品產業健康發展。
舌尖上的觀察:中國食品行業50輿情案例述評(2021—2022) 目錄
案 例 一 白酒新國標正式實施 調香酒不再屬于白酒范圍 1案 例 二 國家衛健委發布36 項新標準 食品安全國家標準已有1455 項 7案 例 三 央視3·15 晚會曝光河北省青縣“瘦肉精羊” 13案 例 四 《中華人民共和國食品安全法》修正案頒布 僅銷售預包裝食品不需許可只需備案 19案 例 五 三部門聯合治理面向未成年人營銷色情低俗食品現象 26案 例 六 國家市場監管總局發布新《食品生產經營監督檢查管理辦法》 32案 例 七 國家市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》 38案 例 八 央視3·15 晚會曝光使用土坑腌制酸菜亂象 44案 例 九 農業農村部印發《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》 51案 例 十 國務院辦公廳印發《關于進一步加強商品過度包裝治理的通知》 57案例十一 “科技與狠活”走紅網絡引多方關注 64案例十二 國家知識產權局：潼關肉夾饃協會無權收取商標加盟費 71案例十三 “辣條一哥”衛龍赴港上市 77案 例 一 白酒新國標正式實施 調香酒不再屬于白酒范圍 1
案 例 二 國家衛健委發布36 項新標準 食品安全國家標準已有1455 項 7
案 例 三 央視3·15 晚會曝光河北省青縣“瘦肉精羊” 13
案 例 四 《中華人民共和國食品安全法》修正案頒布 僅銷售預包裝食品不需
許可只需備案 19
案 例 五 三部門聯合治理面向未成年人營銷色情低俗食品現象 26
案 例 六 國家市場監管總局發布新《食品生產經營監督檢查管理辦法》 32
案 例 七 國家市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》 38
案 例 八 央視3·15 晚會曝光使用土坑腌制酸菜亂象 44
案 例 九 農業農村部印發《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》 51
案 例 十 國務院辦公廳印發《關于進一步加強商品過度包裝治理的通知》 57
案例十一 “科技與狠活”走紅網絡引多方關注 64
案例十二 國家知識產權局：潼關肉夾饃協會無權收取商標加盟費 71
案例十三 “辣條一哥”衛龍赴港上市 77
案例十四 長三角：形成食品安全追溯“一張網” 10 個品種列入首批追溯名單 83
案例十五 餐館賣“拍黃瓜”被罰5000 元 監管部門：可簡化許可 89
案例十六 國家市場監管總局公布《明碼標價和禁止價格欺詐規定》 95
案例十七 校園食品安全被持續關注 配餐公司成為重點 102
案例十八 休閑零食行業市場顯著增長 市場集中度進一步提高 108
案例十九 中國綠色食品發展中心發布《綠色食品產業“十四五”發展規劃綱要》 115
案例二十 國家衛健委發布《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》 122
案例二十一 海天味業遭遇食品添加劑“雙標”風波 129
案例二十二 國家衛健委批準透明質酸鈉等15 種新食品原料 136
案例二十三 《2021那香海·胡潤中國食品行業百強榜》發布 上榜企業總價值
達9.6 萬億元 142
案例二十四 國家市場監管總局公告：輔酶Q10 等首批5 種保健食品原料轉為備案
管理 149
案例二十五 國家市場監管總局公布修訂版《蜂產品生產許可審查細則（2022版）》 156
案例二十六 “兩高”聯合發布《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干
問題的解釋》 162
案例二十七 廣東打造預制菜產業“灣區標準” 探索預制菜高質量發展路徑 168
案例二十八 中消協發布年度報告 點名知名餐飲企業存在食品安全問題 174
案例二十九 喜茶陷入“裁員”風波 奶茶界“網紅”遭遇新挑戰 180
案例三十 全國人大常委會通過《中華人民共和國反食品浪費法》 186
案例三十一 2021年新出生人口數較2016 年下降四成 嬰配奶粉行業面臨寒意 193
案例三十二 打火機都燒不化 鐘薛高雪糕引發質疑 200
案例三十三 國家市場監管總局推進民生領域“鐵拳”行動 207
案例三十四 食品科技推進食品產業高質量發展 215
案例三十五 雅培安紐希等嬰配產品不合格 涉及營養成分和食品安全 221
案例三十六 法院：預包裝食品不能等同于有包裝食品 229
案例三十七 瑞幸咖啡宣布完成金融債務重組 實現整體盈利 235
案例三十八 星巴克兩門店被曝使用過期食材 監管部門責成停業整改 242
案例三十九 海關總署修訂公布《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》 249
案例四十 華潤啤酒123 億元控股金沙酒業 拓展白酒布局 258
案例四十一 中國營養學會發布《中國居民膳食指南（2022）》 265
案例四十二 2021— 2022年全國規模以上食品企業工業增加值持續增長 272
案例四十三 國家市場監管總局發布《市場監管總局關于加強固體飲料質量安全
監管的公告》 281
案例四十四 電解質飲料國產新勢力崛起 288
案例四十五 “輕斷食 低GI飲食”受青睞 尚需科學定義豐富品類 294
案例四十六 我國肉類產量創近十年新高 300
案例四十七 奶酪行業迎變局 蒙牛控股妙可藍多 307
案例四十八 黑龍江公布十起知識產權典型案例 “雙匯肉粒王”侵權金鑼“肉粒多” 314
案例四十九 成本上升 食品企業紛紛提價緩解壓力 321
案例五十 食品消費趨勢：線下轉移線上激增 在線鮮食需求顯著增長 327
后 記 333
展開全部
舌尖上的觀察:中國食品行業50輿情案例述評(2021—2022) 作者簡介
張永健，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任，長期從事食品藥品產業和健康產業的發展與監管等方面研究，直接參與國家食品藥品管理體制、監管體制改革的頂層設計，參與食品藥品領域一些重大政策、法規和產業規劃的制定。 董國用，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心副主任，長期從事食品領域產業和企業發展研究。 郭良，新華網食品和三農頻道主編、食品辟謠聯盟副秘書長，有十多年食品和三農領域工作經驗。 利斌，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心助理研究員。
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