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聞喜花饃 版權(quán)信息
- ISBN：9787537868952
- 條形碼：9787537868952 ; 978-7-5378-6895-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
聞喜花饃 本書特色
本書是關(guān)于聞喜花饃文化的寶典，也是獨(dú)具煙火氣的河?xùn)|人文畫卷，展現(xiàn)出非遺保護(hù)發(fā)展視野下勃勃生機(jī)的現(xiàn)代氣象。
聞喜花饃 內(nèi)容簡介
《聞喜花饃》，從遠(yuǎn)古時(shí)期的圖騰崇拜言起，追溯千年的傳承與變遷，描繪明清時(shí)期的輝煌，細(xì)膩地講述了聞喜花饃精湛的制作工藝和特色，記錄聞喜花饃在社會(huì)生活中的多元屬性的同時(shí)，更深入挖掘河?xùn)|地域文化對其品質(zhì)的獨(dú)特影響及其在聞喜社會(huì)文化中的重要地位。此外，書中引入大量與花饃相關(guān)的典故和史實(shí)，展現(xiàn)了獨(dú)屬于河?xùn)|文化的特質(zhì)和底蘊(yùn)。可以說，本書是關(guān)于聞喜花饃文化的寶典，也是獨(dú)具煙火氣的河?xùn)|人文畫卷，展現(xiàn)出非遺保護(hù)發(fā)展視野下勃勃生機(jī)的現(xiàn)代氣象。
聞喜花饃 目錄
目錄
序 ………………………………………………………………………001
**章 聞喜花饃的歷史淵源及流變 …………………………………001
**節(jié) 聞喜的自然地理環(huán)境 ……………………………………003
第二節(jié) 深厚的歷史文化底蘊(yùn) ……………………………………006
第三節(jié) 聞喜花饃的發(fā)展源流 ……………………………………010
第二章 聞喜花饃的制作工藝 …………………………………………019
**節(jié) 聞喜花饃的材料 …………………………………………021
第二節(jié) 聞喜花饃的制作工具 ……………………………………025
第三節(jié) 聞喜花饃的制作工序 ……………………………………029
第三章 聞喜花饃的造型及藝術(shù)特征 …………………………………039
**節(jié) 聞喜花饃的造型種類 ……………………………………041
第二節(jié) 聞喜花饃的造型特征 ……………………………………053
第三節(jié) 聞喜花饃的色彩語言特征 ………………………………057
第四章 聞喜花饃的社會(huì)功能及文化內(nèi)涵 ……………………………063
**節(jié) 聞喜花饃的類別 …………………………………………065
第二節(jié) 節(jié)日慶典中的聞喜花饃 …………………………………075
第三節(jié) 人生禮儀與聞喜花饃 ……………………………………085
第四節(jié) 聞喜花饃的文化內(nèi)涵 ……………………………………101
第五章 聞喜花饃的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展 ………………………………107
**節(jié) 聞喜花饃代表性傳承人 …………………………………109
第二節(jié) 聞喜花饃的保護(hù)措施 ……………………………………119
第三節(jié) 聞喜花饃的傳承發(fā)展現(xiàn)狀 ………………………………122
第四節(jié) 聞喜花饃的傳承困境 ……………………………………128
第五節(jié) 聞喜花饃創(chuàng)新發(fā)展的路徑 ………………………………130
跋 ………………………………………………………………………136
附 錄……………………………………………………………………137
一、大事記 ………………………………………………………139
二、參考文獻(xiàn) ……………………………………………………144
展開全部
聞喜花饃 作者簡介
吳白瑩，碩士，運(yùn)城學(xué)院講師，畢業(yè)于西安美術(shù)學(xué)院。先后主持、參與省部級(jí)科研項(xiàng)目6項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文及作品18篇，出版著作1部，教材編寫1部；指導(dǎo)學(xué)生在各類學(xué)科競賽中屢獲佳績賽并取得多個(gè)國家級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)；積極搭建產(chǎn)學(xué)研橋梁，完成6項(xiàng)橫向課題。 李莉，碩士，運(yùn)城學(xué)院教授，畢業(yè)于西安美術(shù)學(xué)院，清華大學(xué)訪問學(xué)者。先后主持、參與國家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目6項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文與作品 7 篇。除此之外指導(dǎo)學(xué)生參加各類學(xué)科競賽，并取得多個(gè)國家級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)；積極與地方政府、企業(yè)合作，完成橫向課題7項(xiàng)。
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