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人生大事 吃喝二字 版權(quán)信息
- ISBN：9787218170084
- 條形碼：9787218170084 ; 978-7-218-17008-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
人生大事 吃喝二字 本書(shū)特色
★名家舊食記下的情感與記憶 收錄梁實(shí)秋、汪曾祺、蔡瀾等12位名家談吃的經(jīng)典散文33篇。 無(wú)論是家常飯菜，還是街頭小吃、地方風(fēng)味，在他們的筆下都添了一分文化蘊(yùn)味，多了一筆閑情雅致，讓人讀起來(lái)總會(huì)口舌生津，同時(shí)也能感悟到美食背后所蘊(yùn)藏的文化傳承和揮不去的人間真情。 ★一本秀色可餐的美食圖鑒 這是一本彩插配圖版名家談吃散文集，一篇文章一幅手繪彩插，特邀知名插畫(huà)師重現(xiàn)書(shū)中出現(xiàn)的烹飪場(chǎng)景和菜品，全彩精美插圖，呈現(xiàn)原汁原味的當(dāng)年的吃食。吃食寄托著人間美好，或是回不去的時(shí)光，或是揮不盡的鄉(xiāng)愁，或是找不回的人。 ★一食一味，都是熱氣騰騰的人間煙火 梁實(shí)秋的燒鴨、汪曾祺的獅子頭、蔡瀾的蝦餃、豐子愷的胡桃云片、沈從文的臘八粥……這些吃界大咖暢談吃喝，讀之如在目前，字里行間活色生香。在美食美味等日常細(xì)節(jié)中，體會(huì)生活的樂(lè)趣和美好，把每一天都過(guò)得熱氣騰騰。 ★知味，知生活之味，知人生之味。 一頓美食如同一段旅程，帶我們穿越不同的風(fēng)味和文化，帶給我們無(wú)盡的驚喜和感動(dòng)。不經(jīng)意間，它會(huì)勾起你兒時(shí)的回憶，對(duì)過(guò)往的重溫，對(duì)獨(dú)特生活品味的感慨，會(huì)勾起你對(duì)“吃”背后文化的探究，不同于一般的美食書(shū)，這本書(shū)不僅寫(xiě)了吃的，更寫(xiě)了大師們同這一道道美食之間的故事，甚至探究了菜品的由來(lái)變遷等種種逸聞。
人生大事 吃喝二字 內(nèi)容簡(jiǎn)介
這是一本彩插配圖版名家談吃散文集，一篇文章一幅手繪彩插，特邀插畫(huà)師根據(jù)書(shū)中出現(xiàn)的烹飪場(chǎng)景和菜品手繪全彩精美插圖，呈現(xiàn)原汁原味的當(dāng)年的吃食。 食物總是帶給我們溫暖和幸福感。美食既是生活的藝術(shù)，也是情感的紐帶。美食在作家的筆下早已超越了它本身的概念，它更是一種文化底蘊(yùn)的代表。提到中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代美食散文家，必有汪曾祺、梁實(shí)秋、蔡瀾等，文學(xué)大師們愛(ài)吃、會(huì)吃，更會(huì)談吃。大師們的吃，更多的是文人對(duì)生活的感悟和情感，大師們談吃，引經(jīng)據(jù)典，信手拈來(lái)，字里行間皆是生活里的踏實(shí)享受，讀來(lái)常有一種“酒足肉飽，酣暢淋漓”的感覺(jué)。讓我們從這本《人生大事 吃喝二字》中品味大師筆下的食物的味道、歷史的味道、文化的味道、故鄉(xiāng)的味道和真情的味道。
人生大事 吃喝二字 目錄
一 人生大事 吃喝二字
蟹滿漢·蔡瀾
說(shuō)揚(yáng)州·朱自清
蝦餃·蔡瀾
食味雜記·王魯彥
閑話荔枝·周瘦鵑
談酒·周作人
吃的情趣·蔡瀾
滿漢細(xì)點(diǎn)·梁實(shí)秋
二 歲月悠然 布衣飯菜
路上的吃食·周作人
餃子帖·肖復(fù)興
窩頭·梁實(shí)秋
故鄉(xiāng)的野菜·周作人
面條·梁實(shí)秋
落花生·老舍
五味·汪曾祺
年來(lái)處處食西瓜·周瘦鵑
茶話·周瘦鵑
三 市井長(zhǎng)巷 食味人間
胡桃云片·豐子愷
煎餛飩·梁實(shí)秋
燒鴨·梁實(shí)秋
風(fēng)檐?chē)L烤肉·張恨水
酸梅湯與糖葫蘆·梁實(shí)秋
北平的零食小販·梁實(shí)秋
栗子·梁實(shí)秋
南北的點(diǎn)心·周作人
四 半日浮閑 慢食三餐
*喜歡的七種面·蔡瀾
咖喱宴菜單及菜譜·蔡瀾
肉食者不鄙·汪曾祺
故鄉(xiāng)的食物·汪曾祺
筍·梁實(shí)秋
豆腐·梁實(shí)秋
西紅柿·老舍
臘八粥·沈從文
展開(kāi)全部
人生大事 吃喝二字 作者簡(jiǎn)介
梁實(shí)秋（1903-1987）， 散文家、翻譯家、文學(xué)評(píng)論家。一生筆耕不輟，留下兩千多萬(wàn)字著述，其中散文創(chuàng)作尤為突出，被譽(yù)為“華語(yǔ)散文一代宗師”。 汪曾祺（1920-1997）， 祖籍江蘇高郵。作家、戲劇家，京派作家代表人物；被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。 蔡瀾（1941— ）， 生于新加坡，祖籍廣東潮州，現(xiàn)居中國(guó)香港；作家、美食家、電影人、主持人；與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”。
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