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肉牛規模健康養殖綜合技術 版權信息
- ISBN：9787568309479
- 條形碼：9787568309479 ; 978-7-5683-0947-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
肉牛規模健康養殖綜合技術 內容簡介
本書結合現代肉牛生產實際，重點介紹了目前國內外優選實用的肉牛規模化健康養殖技術，包括肉牛場建設、營養需要、飼料配制、飼養管理、經營管理、市場行情、肉品加工、疾病防治、糞污處理與環境凈化等內容。在本書編寫過程中，作者力求從發展現代肉牛產業的實際出發，通過理論知識和實踐經驗的總結，力求做到讀者—看就懂、一學就會。全書各章節結構嚴謹、層次分明，內容全面系統，技術優選實用，文圖并茂，語言通俗易懂。
肉牛規模健康養殖綜合技術 目錄
**章 概論
**節 肉牛規模健康養殖的概念
第二節 肉牛規模健康養殖的意義
第三節 肉牛規模健康養殖的特點
第四節 **外肉牛業現狀及趨勢
第二章 規模肉牛場建設
**節 規模肉牛場設計的原則
第二節 規模肉牛場設施建設
第三節 規模肉牛場機械設備
第三章 肉牛規模健康養殖繁育體系
**節 我國主要肉用黃牛品種
第二節 我國引進的主要肉牛品種
第三節 肉牛的選種與選配
第四節 商品肉牛雜交配套體系
第五節 肉牛的繁殖技術
第四章 規模肉牛場的飼料生產
**節 肉牛營養的基礎知識
第二節 肉牛的營養需要
第三節 常用飼料的種類及營養價值
第四節 精飼料的生產與儲備
第五節 粗飼料的生產與儲備
第六節 肉牛飼料配方制作技術
第七節 哺乳肉牛飼料配方實例
第八節 斷奶犢牛的飼料配方實例
第九節 育成的飼料配方實例
第十節 成年牛的飼料配方實例
第五章 規模肉牛場的飼養與管理
**節 規模肉牛場飼養管理方略
第二節 規模肉牛場的飼養管理制度
第三節 規模肉牛場牛舍內環境控制
第六章 規模肉牛場經營管理
**節 規模肉牛場的經營管理原則
第二節 規模肉牛場的崗位責任制度
第三節 規模肉牛場生產組織與經營管理
第四節 肉牛和牛肉市場信息采集
第五節 活牛與**牛肉的銷售
第七章 肉牛屠宰及胴體評定與分割
**節 育肥肉牛屠宰工藝
第二節 肉牛屠宰方式
第三節 肉牛胴體等級評定的原則
第四節 肉牛胴體評定的方法
第五節 牛肉等級及各部位名稱
第六節 肉牛胴體分割方法
第八章 規模肉牛場糞污處理
**節 規模肉牛場健康養殖新理念
第二節 規模肉牛場糞尿對生態環境的污染
第三節 規模肉牛場的糞污處理技術
第九章 肉牛疾病防控技術
**節 規模肉牛場衛生要求
第二節 規模肉牛場的消毒防疫工作
展開全部
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