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服務禮儀(第三版) 版權信息
- ISBN：9787563835430
- 條形碼：9787563835430 ; 978-7-5638-3543-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
服務禮儀(第三版) 內容簡介
本教材以培養(yǎng)酒店從業(yè)人員禮儀養(yǎng)成為主 , 兼顧旅 游 、窗口服務 、網約車 ( 出租車) 、公共交通 、航空 、高鐵服務等 , 打破傳統(tǒng)的課程結 構 , 落實“ 項目課程”, 構建了全新的以工作任務為中心 、以工作項 目 為主體 、 以模塊 整合為基點的課程體系 , 使教材內容與行業(yè) 、崗位工作流程緊密融合。本書在內容上設置了基礎禮儀 、酒店服務禮儀 、旅游服務禮儀 、其他服務禮儀四 個模塊 ,下設項目、任務等 , 并植入 了 微課 、課堂實錄 、教學視頻等信息資源。一 方面 , 便于學生圍繞任務展開 學習 , 通過“ 做中學 、學中做” 訓練禮儀操作能力 , 養(yǎng)成良好禮儀習慣 ; 另 一 方面 , 便于教師的教學 , 通過具體的任務 , 把教學內容融入每個任務中 , 提高禮儀教學的針 對性以及教師對工作流程的實踐積累。 《服務禮儀》第三版修訂的特點和亮點之一是增加了課程思政的內容，并進一步更新完善了全書內容。同時，改為四色印刷，以更好地服務師生使用。本教材實踐教學高度凝練、創(chuàng)新特色、內容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系，通過模擬情境演練、角色扮演等方法，把禮規(guī)要點與操作技巧靈活、細致、準確地傳授給學生，幫助學生提升形象、氣質和品位。可以作為職業(yè)院校酒店、旅游、服務類專業(yè)學生用教材，也可作為服務行業(yè)崗位培訓教材。
服務禮儀(第三版) 目錄
目錄
導入
服務禮儀概述
模塊一基礎禮儀
項目一儀容禮儀
任務1服務人員衛(wèi)生習慣養(yǎng)成要素
任務2儀容修飾
項目二著裝禮儀
任務1工裝制服的著裝規(guī)范
項目三儀態(tài)禮儀
任務1站姿
任務2坐姿
任務3走姿
任務4蹲姿
任務5遞姿
任務6鞠姿
任務7笑姿
任務8引姿
項目四交往禮儀
任務1通聯(lián)禮儀
任務2社交禮儀
項目五服務語言
任務1服務語言藝術與技巧
任務2服務文明用語50句
任務3服務忌語50句
項目六特色服務禮儀
任務1九聲服務法
任務2員工內部默契手勢語
模塊二酒店服務禮儀
項目一前臺服務禮儀
任務1店外迎送禮儀
任務2行李員服務禮儀
任務3貴客禮賓服務禮儀
任務4前臺接待禮儀
項目二客房服務禮儀
任務1客房清潔及維修服務禮儀
任務2客房其他對客服務禮儀
任務3公共區(qū)域清潔服務禮儀
任務4特殊情況客房服務禮儀
項目三餐飲服務禮儀
任務1餐廳預訂服務禮儀
任務2餐廳迎送服務禮儀
任務3開餐與就餐服務禮儀
任務4酒水服務禮儀
項目四會議服務禮儀
任務1會前迎賓禮儀
任務2會場服務禮儀
任務3會后服務禮儀
模塊三旅游服務禮儀
項目一景區(qū)服務禮儀
任務1景區(qū)售票禮儀
任務2景區(qū)接待禮儀
項目二導游服務禮儀
任務1導游員接待服務禮儀
模塊四其他服務禮儀
項目一窗口服務禮儀
任務1銀行柜臺服務禮儀
任務2政府行政大廳服務禮儀
任務3保險服務（查勘定損）服務禮儀
任務4窗口單位晨會流程及其禮儀
項目二公共交通服務禮儀
任務1出租車（網約車）服務禮儀
任務2公交車服務禮儀
任務3航空客艙服務禮儀
任務4高鐵服務禮儀
參考文獻
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服務禮儀(第三版) 作者簡介
王淑華，宋春風為遼寧輕工學院教師。副主編為遼寧輕工職業(yè)學院王欣老師，趙丹老師，林佳偉老師，郭琎老師。全書最后由王淑華統(tǒng)稿。
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