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酒店市場營銷 版權信息
- ISBN：9787568098045
- 條形碼：9787568098045 ; 978-7-5680-9804-5
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店市場營銷 本書特色
教材注重理實一體化，主編團隊涵蓋長期從事酒店市場營銷教學和實踐工作的科研人員，通過多年教學積累形成符合應用型本科院校教學特點的“酒店市場營銷”課程體系，該教材在保證酒店市場營銷學理論體系的完整性和系統性，同時又兼顧了酒店營銷的特殊性，此外，在編寫過程中融入了案例和理論前沿，較為符合目前酒店管理專業教學實用需求。
酒店市場營銷 內容簡介
全書分為導論、市場研究與分析、酒店市場營銷戰略、酒店營銷組合策略和發展與趨勢五篇，共十二章。其中，**篇導論部分，主要闡述酒店市場營銷的基本概念及營銷觀念的演變、酒店服務營銷的基本特征和營銷管理，為酒店進行具體營銷實踐奠定重要基礎；第二篇市場研究與分析部分，主要介紹酒店營銷環境、酒店消費者市場購買行為、酒店組織市場購買行為、酒店市場營銷調研；第三篇酒店市場營銷戰略部分，主要介紹酒店目標市場營銷戰略和酒店市場競爭戰略；第四篇酒店營銷組合策略部分，主要介紹產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略；第五篇發展與趨勢部分，主要介紹了酒店營銷組合策略的發展、理論的發展和營銷方式的新發展等。
酒店市場營銷 目錄
**篇導論/001
**章酒店市場營銷基礎知識/003
**節市場營銷學概述/003
第二節市場營銷學及營銷觀念的演變/006
第三節酒店市場營銷概述/010
第二篇市場研究與分析/015
第二章酒店市場營銷環境/017
**節酒店市場營銷環境概述/017
第二節酒店市場營銷宏觀環境/019
第三節酒店市場營銷微觀環境/025
第四節酒店市場營銷環境分析/028
第三章酒店消費者市場購買行為/034
**節消費者市場的特點/035
第二節旅游購買行為分析/036
第三節影響酒店消費者購買行為的因素/037
第四節消費者購買決策的過程/042
第四章酒店組織市場購買行為/050
**節酒店組織市場/050
第二節產業市場購買行為/052
第三節分銷商購買行為/057
第四節政府與非營利組織購買行為/059
第五章酒店市場營銷調研/061
**節酒店市場營銷調研/061
第二節酒店市場營銷調研的設計/064
第三節我國酒店市場營銷調研存在的問題及相關建議/068
第三篇酒店市場營銷戰略/071
第六章酒店目標市場營銷戰略/073
**節市場細分/074
第二節目標市場選擇/077
第三節市場定位/080
第四節酒店目標市場營銷戰略的類型/084
第七章酒店市場競爭戰略/088
**節市場競爭的層次/089
第二節市場競爭戰略的類型/091
第三節不同市場地位的競爭戰略/094
第四節提高市場競爭力的戰略路線/099
第四篇酒店營銷組合策略/103
第八章酒店產品策略/105
**節酒店產品概論/105
第二節產品生命周期及營銷策略/109
第三節酒店產品設計與開發/113
第四節酒店品牌建設與營銷/116
第九章酒店價格策略/120
**節酒店產品價格概述/120
第二節制定酒店產品價格的影響因素/123
第三節酒店產品價格制定的目標及步驟/126
第四節酒店產品價格制定的策略/134
第四節酒店產品的價格策略/137
第五節酒店產品的價格變動策略/140
第十章酒店銷售渠道策略/144
**節酒店銷渠道概述/144
第二節酒店直接分銷渠道/149
第三節酒店間接分銷渠道/150
第四節酒店營銷渠道/153
第五節酒店分銷渠道設計與管理/157
第十一章酒店促銷策略/162
**節酒店促銷概述/163
第二節酒店人員推銷/165
第三節酒店廣告策略/172
第四節酒店公共關系/177
第五節酒店銷售促進/179
第五篇發展與趨勢/183
第十二章酒店市場營銷的發展與趨勢/185
**節酒店營銷組合策略的發展/185
第二節酒店營銷理念的發展/189
第三節酒店營銷方式的新發展/193
參考文獻/208
**章酒店市場營銷基礎知識/003
**節市場營銷學概述/003
第二節市場營銷學及營銷觀念的演變/006
第三節酒店市場營銷概述/010
第二篇市場研究與分析/015
第二章酒店市場營銷環境/017
**節酒店市場營銷環境概述/017
第二節酒店市場營銷宏觀環境/019
第三節酒店市場營銷微觀環境/025
第四節酒店市場營銷環境分析/028
第三章酒店消費者市場購買行為/034
**節消費者市場的特點/035
第二節旅游購買行為分析/036
第三節影響酒店消費者購買行為的因素/037
第四節消費者購買決策的過程/042
第四章酒店組織市場購買行為/050
**節酒店組織市場/050
第二節產業市場購買行為/052
第三節分銷商購買行為/057
第四節政府與非營利組織購買行為/059
第五章酒店市場營銷調研/061
**節酒店市場營銷調研/061
第二節酒店市場營銷調研的設計/064
第三節我國酒店市場營銷調研存在的問題及相關建議/068
第三篇酒店市場營銷戰略/071
第六章酒店目標市場營銷戰略/073
**節市場細分/074
第二節目標市場選擇/077
第三節市場定位/080
第四節酒店目標市場營銷戰略的類型/084
第七章酒店市場競爭戰略/088
**節市場競爭的層次/089
第二節市場競爭戰略的類型/091
第三節不同市場地位的競爭戰略/094
第四節提高市場競爭力的戰略路線/099
第四篇酒店營銷組合策略/103
第八章酒店產品策略/105
**節酒店產品概論/105
第二節產品生命周期及營銷策略/109
第三節酒店產品設計與開發/113
第四節酒店品牌建設與營銷/116
第九章酒店價格策略/120
**節酒店產品價格概述/120
第二節制定酒店產品價格的影響因素/123
第三節酒店產品價格制定的目標及步驟/126
第四節酒店產品價格制定的策略/134
第四節酒店產品的價格策略/137
第五節酒店產品的價格變動策略/140
第十章酒店銷售渠道策略/144
**節酒店銷渠道概述/144
第二節酒店直接分銷渠道/149
第三節酒店間接分銷渠道/150
第四節酒店營銷渠道/153
第五節酒店分銷渠道設計與管理/157
第十一章酒店促銷策略/162
**節酒店促銷概述/163
第二節酒店人員推銷/165
第三節酒店廣告策略/172
第四節酒店公共關系/177
第五節酒店銷售促進/179
第五篇發展與趨勢/183
第十二章酒店市場營銷的發展與趨勢/185
**節酒店營銷組合策略的發展/185
第二節酒店營銷理念的發展/189
第三節酒店營銷方式的新發展/193
參考文獻/208
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酒店市場營銷 作者簡介
陳洪兵，副教授，西南林業大學生態學（生態旅游）專業碩士研究生，現為普洱學院經濟管理學院旅游與酒店教研室主任。具有多年高校教學和行政管理經驗，長期擔任旅游類專業課程教學，也有在國企工作的經驗。先后參與編寫了《管理學概論》《物流管理》（副主編）《大學生職業發展規劃》等教材。張彩虹，副教授，浙江大學博士研究生（在讀），北京大學進修教師，普洱學院經濟管理學院黨總支副書記。云南省高等學校名師工作室訪問學者，普洱市政協參政議政人才庫人才，普洱學院第三屆學術委員會委員，研究方向為旅游市場與旅游者行為、鄉村旅游與休閑管理。主持完成“旅游驅動下云南民族村寨‘后鄉土’實踐與發展研究”等省級、地廳級課題8項，參與《旅游——遇見云南美食》等其他課題10余項；參與編寫《定制旅行概論》《山川如是——普洱旅游導游詞精選》《鄉村旅游：鄉村振興的路徑與實踐》等教材與著作6部；發表論文20余篇；獲“云南省第十四屆社科學術年會優秀論文一等獎”等8項獎勵。
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