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化學;農林牧漁類 版權信息
- ISBN：9787040607260
- 條形碼：9787040607260 ; 978-7-04-060726-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
化學;農林牧漁類 內容簡介
本書為中等職業教育公共基礎課程國家規劃新教材，根據教育部2020年1月頒布的《中等職業學校化學課程標準》編寫而成，并按照落實黨的二十大精神的相關要求進行了修訂。 本書的主要內容包括原子結構與化學鍵、化學反應及其規律、溶液與水溶液中的離子反應、常見無機物及其應用、簡單有機物及其應用、常見生物分子及合成高分子化合物、緩沖溶液、膠體和滲透壓、滴定分析法、脂類和纖維素、雜環化合物、生物堿和核酸等。本書注重落實立德樹人根本任務，培養學生的化學學科核心素養。本書圖文并茂，欄目設置豐富，適合中職生使用。 本書可作為中等職業學校農林牧漁類專業的化學教材。
化學;農林牧漁類 目錄
前輔文
走進化學
基礎模塊
主題一 原子結構與化學鍵
**節 原子結構
第二節 元素周期律
第三節 物質的量
第四節 化學鍵
學生實驗 化學實驗基本操作
主題二 化學反應及其規律
**節 氧化還原反應
第二節 化學反應速率
第三節 化學平衡
主題三 溶液與水溶液中的離子反應
**節 弱電解質的解離平衡
第二節 水的離子積和溶液的pH
第三節 離子反應和離子方程式
第四節 鹽的水解
學生實驗一 一定物質的量濃度溶液的配制
學生實驗二 溶液的稀釋
學生實驗三 溶液pH的測定
主題四 常見無機物及其應用
**節 常見非金屬單質及其化合物
第二節 常見金屬單質及其化合物
第三節 常見陰陽離子的檢驗
主題五 簡單有機化合物及其應用
**節 有機化合物的特點和分類
第二節 簡單的有機化合物——烴
第三節 生活中常見的烴的衍生物
學生實驗 重要有機化合物的性質
主題六 常見生物分子及合成高分子化合物
**節 糖類
第二節 蛋白質
第三節 合成高分子化合物
學生實驗 常見生物分子的性質
拓展模塊
專題一 緩沖溶液、膠體和滲透壓
**節 緩沖溶液
第二節 膠體
第三節 滲透現象和滲透壓
學生實驗一 緩沖溶液的緩沖作用
學生實驗二 膠體的聚沉
專題二 滴定分析法
**節 滴定分析概述
第二節 酸堿滴定法
學生實驗一 滴定分析基本操作
學生實驗二 食醋總酸度的測定
專題三 脂類和纖維素
**節 油脂
第二節 類脂
第三節 纖維素
專題四 雜環化合物、生物堿和核酸
**節 雜環化合物
第二節 生物堿
第三節 核酸
附錄 評價與發展表
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