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老派少女購物路線 版權信息
- ISBN：9787547744086
- 條形碼：9787547744086 ; 978-7-5477-4408-6
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老派少女購物路線 本書特色
★ 華語文學現象級新人作品，老派少女的“家居吃飯史”。重履三代交織的本土飲食購物路線，追尋與媽媽的往日時光。一部魂牽夢縈的思念之書，用食物記憶留住我們所愛之人！獘寢尣∈藕，自小看著外婆與媽媽張羅眾人日常吃食的洪愛珠，用味蕾記憶復刻失傳菜色，重建與往昔的連結。老食、老物、老鋪、老市場，徐徐鋪展一幅臺灣本土飲食購物地圖，更有香港及南洋新馬泰、英國等地食記。以飲食憶往寄情，廚房的煙火、家族情感的綿延、老臺北的人情風土皆在她溫潤的文字里收攏得濃淡合宜！坝洃浀娜恕⑹隆r、地、物，趁熱下肚，以治心堵！ ★ “我認識我媽的時候，她早已是媽媽了！蓖馄、媽媽與我，書中三代女性的成長路線與人生故事，也是我們自己走過的路。“這本書獻給我的媽媽、我的外婆，以及所有在生活里頭發揮智慧和能量的女生！薄馄排c媽媽都是自我要求苛刻的老派淑女，媽媽唯在脫離繁重家庭勞動的旅途中才會如“少女”般輕盈。作為老派家庭滋養出來的獨立女性，作者體貼她們的不易與隱忍，也繼承她們交棒的生活方式與經驗養分。不同時代女性生存境遇相異，但老派少女身上，總有著不滅的自尊自強女性力量。“我這輩人，強調自我實現，實現什么不確定，自我則永遠不夠多。我媽則相反！ ★ 老派，是一種生存之道。老派少女的“老派”生活哲學，在人人渴望前衛新潮的世代，不妨老派一點！袄吓伞辈⒎鞘嘏f，而是教養與人情、是獨立而不張揚，是“急不得”的生活態度，是前人的生存智慧！Z轟烈烈地吃飯，認認真真地生活。“老派”是對昔日歲月的惦念與長情。在越來越西化的社會，返身挖掘那些傳統和不被注目的物與事，感受快時代中消逝的慢。 ★ “臺北文學獎”首獎得主洪愛珠首部著作，五感全開的飲食書寫新聲音！昂閻壑椴恢皇菍懗詫懙煤，她是——寫得好！笔鎳巍ⅠR世芳、蔡珠兒作序推薦，簡媜、詹宏志、韓良憶、王盛弘、傅月庵誠摯推薦！耙老∮猩驈奈、胡蘭成筆意。寫臺灣家中飯桌菜極好極動人的一本書。待書出了，我要買一二十本送人！先想到要送的，是侯孝賢導演！保ㄊ鎳危霸蕿榻茏鳌！保ê唻o）“愛珠的文體有空氣感，寬柔到近乎松軟，卻又敘事嚴謹，視角精確，用現代話說，就是資訊含量高，經驗值強大。輕柔的字里行間，暗藏殺手招式，看懂的就知道，都是硬實功底！保ú讨閮海 ★ 同名臺劇火熱籌拍中！臺版出版兩周即已售罄，已售出多國版權，屢獲多項文學大獎：2021臺灣文學金典獎、2021Openbook好書獎·年度中文創作、2021金石堂年度十大影響力好書、2021博客來年度閱讀報告·中文創作TOP1等。且在2022年“誠品閱讀職人大賞”中同時斬獲“年度*期待作家”“年度新人”和“書店職人*想賣”，也是該獎項成立十年來首次出現“一書獲三獎”的奇景。 ★ 極具中國風的大紅封面，白白澎澎的壽桃和復古書名字體均為作者親自設計。內有多幅作者拍攝的精美圖片，裝幀雅致，適于日常和旅途中閱讀。 坊間追憶家人的文章很多，但我絕不想寫母親的病況，這本書如此，未來也是如此。我情愿借由書寫，來回憶我們度過的所有美好的一切，也就是從購物到飲食，這些生活中絕大部分的事物。這本書其實講的是一個北臺灣家庭圓桌吃飯的歷史怎么樣滋養了一個后來長大的獨立的女性。我覺得每個媽媽傳給子女的事物都很了不起，無需特別歌頌，我比較想寫長輩這些經驗給我們這一代女生什么樣的支持與養分。 人一遭逢變故，就會想重建秩序，我見過*好的方法，就是跟老輩人借靈感。所以老派對我來說是生存之道，我從外婆買的攤商知道它的信譽，我知道外婆手路的口味沒有斷掉，在資訊這么過量、速度這么快的社會里，這一切讓我安心。 ——洪愛珠 洪愛珠這本書，說是寫吃飯，也更是寫家人。說是寫飲食的審美，也更是寫人生的句點逗點。說是寫世道家園風俗之返視，也更是寫自己懷親從而修心養愛的過程。所以書名雖叫購物路線，也其實是少女成長路數。洪愛珠不只是寫吃寫得好，她是——寫得好。 ——舒國治（作家） 為病篤至親覓食，自此拉開記憶帷幔，憶及外婆青春時期如何見識太平町盛世、少婦時代如何回大稻埕施展頭家娘派頭采買食材，依此便大手大腳暢寫三代攜手同游的各家昂貴藥材珍奇食材店、古早小吃、風味飲品，完成購物路線旨趣與地圖。文字輕盈，讀來意趣橫生。文末，“恍惚間她們松手，長長的百年的大街上，四顧僅余我一人”，歸結于時光流逝、繁華易散，引讀者不禁眼熱而嘆。允為杰作。 ——簡媜（作家） 逝者已矣，青春不可追。于是，重建記憶的味道，工筆細細記下，就成了招魂的儀式。我想用一碗魚丸湯，來換洪愛珠的這些故事——其實這些故事豈能輕易換得？作個引子罷了。若非讀了洪愛珠從她自小浸潤的蘆洲、大稻埕出發，織出一部魂牽夢縈的思念之書，我大概也不會憶起那碗牯嶺街的魚丸湯。 然而畢竟幼時的我，瞇著眼睛看過七○年代的太陽，端過那只磕破了口子，畫著一只不是齊白石的蝦的瓷碗——而讓我們魂牽夢縈，后來再也沒有了的，永遠是一些其他的東西。 ——馬世芳（作家、廣播人） 往日習焉不察的吃食烹煮、瑣物細節，經過回憶重建，展現出普魯斯特式的瞬間，纏綿悠長。愛珠的文體有空氣感，寬柔到近乎松軟，卻又敘事嚴謹，視角精確，用現代話說，就是資訊含量高，經驗值強大。身為愛煮同好，我讀她寫炸物、鹵肉、蒸冬瓜肉餅，甚至家常煲粥煮飯，都見到撇步眉角，輕柔的字里行間，暗藏殺手招式，看懂的就知道，都是硬實功底。 ——蔡珠兒（作家） 滿滿的在地感，時代感。從前我說，如果你要理解臺灣某一時代的都會女性，她們怎么見多識廣，怎么看自己，一定要讀李維菁，F在我會再加一位洪愛珠。 ——顏擇雅（作家、出版人） 深諳人情世故的心思，這是文字又不只是文字，這是出身，也是教養。 ——王盛弘（作家） 她真老派，很有禮，知節制，用字遣詞務求精準，讀一篇有一篇的受用。 ——傅月庵（作家、出版人） 不喜浮夸張揚，文字含蓄，常有余韻，因之愈讀愈好看。 ——韓良憶（作家）
老派少女購物路線 內容簡介
“我認識我媽的時候，她早已是媽媽了！ 《老派少女購物路線》是作家洪愛珠首部散文著作。母親病逝后，她將綿長思念化作珍珠化石般晶瑩剔透的文字，記錄下母親給予她的豐盛飲食與飽滿日常生活，從廚房小物到人間菜場，從粥面粉飯到異鄉茶食。她回憶與母親一起，疊印外婆腳步，加以近年發現的店鋪，組成老派購物路線。老食、老物、老鋪、老市場，是回返時間的甬道，是追尋記憶的線索。以飲食憶往寄情，廚房的煙火、家族情感的綿延、老臺北的人情風土皆在她的文字里收攏得濃淡合宜。 洪愛珠的文風溫潤典雅、洗練機趣，她以家常飲食為主軸，母后哀思為伏線，重回那仿如盛世的親族過往與時代光景，再現老派人的心志與作風，也直言女性生存境遇之苦辛。老派是一種生存之道，在人人渴望前衛新潮的世代，不妨老派一點。
老派少女購物路線 目錄
序 讀《老派少女購物路線》有感/舒國治
序 用一碗魚丸湯來換/馬世芳
推薦 鹵肉的時間感/蔡珠兒
輯一 老派少女飲食與購物路線
小廚情物
老派少女購物路線
本地婦女的蘆洲筆記
蘆洲老區涼水兩味
居家隔離式吃飯
人間菜場
輯二 粥面粉飯
吃面的兆頭
米苔目兩種
粥事
冬日甜粥
吃粽的難處
被食譜形塑——漢聲《中國米食》
輯三 明亮的宴席
為了明日的宴席
鹵肉之家
年菜兜面
隆重炸物
芋頭的天分
外來的年菜——高麗菜卷
輯四 茶與茶食
港島茶記
等茶時光
臺北老鋪茶食
摩登土產鳳梨酥
輯五 南洋旅次
暹羅航道
香氣的總和
缽與杵
南洋吃煎蕊
檳城購物記事——印度黑鐵鍋
茶室的文法
后記與致謝
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老派少女購物路線 作者簡介
洪愛珠，本名洪于珺。一九八三年生，新北市五股人。倫敦藝術大學傳媒學院畢業。平面設計工作者，工余從事寫作，以記舊時日、家常吃食與經過之人。曾獲臺北文學獎首獎、林榮三文學獎、鐘肇政文學獎。 《老派少女購物路線》出版后榮獲多項大獎：臺灣文學金典獎、Openbook好書獎·年度中文創作、金石堂年度十大影響力好書、博客來年度閱讀報告·中文創作TOP1等。并已售出多國版權。
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