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包郵 餐行道

作者:邱彥
出版社:哈爾濱出版社出版時間:2023-01-01
開本: 16開 頁數: 265
本類榜單:經濟銷量榜
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餐行道 版權信息

  • ISBN:9787548467151
  • 條形碼:9787548467151 ; 978-7-5484-6715-1
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

餐行道 內容簡介

本書先從傳統飲食文化與現代商業餐飲的關聯開始,辯證性地論述了我國社會餐飲商業的屬性及運營現狀。然后,通過餐飲創業的前置思維進行引導,分享了餐飲創業中存在的各種誤區以及實效地解決方案。*后,再系統性地解析了餐飲創業應該如何進行立項、建設、運營、收益以及如何實現品牌聯鎖的方法。

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