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食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實施指南 版權(quán)信息
- ISBN:9787801673862
- 條形碼:9787801673862 ; 978-7-80167-386-2
- 裝幀:暫無
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實施指南 內(nèi)容簡介
本書介紹了國內(nèi)外食品安全的發(fā)展趨勢與要求,建立HACCP計劃的前提條件,食品安全危害基礎知識和HACCP的7個原理,并舉例說明了食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系的建立與實施。
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