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假行家啤酒指南(精) 版權信息
- ISBN：9787543982581
- 條形碼：9787543982581 ; 978-7-5439-8258-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
假行家啤酒指南(精) 內容簡介
《假行家啤酒指南》以調笑的口吻聲稱本書目的在于成為“假行家”或避免為其他掉書袋的人所愚弄，用非常輕松愉快的行文將讀者帶入啤酒的世界，以一段簡明釀造史起筆，深究釀造方式及釀造原材料對啤酒風味的影響，德國、英國、捷克、比利時、美國等經典啤酒制造地對啤酒各個方面的影響。
假行家啤酒指南(精) 目錄
不要變成啤酒杯
自啤酒向永恒：釀造簡史
麥芽汁兒及一切：啤酒如何釀成
吹去浮沫：上啤酒！
口味之問
世界各地的啤酒
為英國釀造
一大杯（可不夠）
看看捷克
比利時啤酒
手工精釀：美式革命
各色艾爾啤酒
酒中巨獸
名詞解釋
譯名對照表
自啤酒向永恒：釀造簡史
麥芽汁兒及一切：啤酒如何釀成
吹去浮沫：上啤酒！
口味之問
世界各地的啤酒
為英國釀造
一大杯（可不夠）
看看捷克
比利時啤酒
手工精釀：美式革命
各色艾爾啤酒
酒中巨獸
名詞解釋
譯名對照表
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假行家啤酒指南(精) 作者簡介
喬納森·古道爾曾擔任《葡萄酒與烈酒（國際版）》《Decanter》葡萄酒雜志的編輯，他從不畏懼實踐研究，逐漸從編輯轉向寫作。他為《每日電訊報》、《泰晤士報》、《旁觀者》和《傳奇》雜志等撰寫關于酒的各個方面的文章，已出版《男生啤酒書》（The Boys' Beer Book）、《美國酒與美國雞尾酒》（The American Bar & Cocktail Book）以及《假行家葡萄酒指南》。
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