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人口結(jié)構(gòu)變化對我國食物消費需求和進口的影響研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787109299191
- 條形碼：9787109299191 ; 978-7-109-29919-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
人口結(jié)構(gòu)變化對我國食物消費需求和進口的影響研究 內(nèi)容簡介
《人口結(jié)構(gòu)變化對我國食物消費需求和進口的影響研究》構(gòu)建了人口結(jié)構(gòu)變化對食物消費和營養(yǎng)攝入影響的分析框架。具體來看，引入成人當量概念，結(jié)合三次樣條函數(shù)，構(gòu)建不同年齡和性別人口的成人當量，進而構(gòu)建表征家庭人口結(jié)構(gòu)的綜合變量并引入消費函數(shù)開展實證研究，量化人口結(jié)構(gòu)變化對食物消費和營養(yǎng)攝入的影響，同時測算不同人口的食物需求當量水平。在此基礎(chǔ)上，基于人口結(jié)構(gòu)變化模擬食物需求當量規(guī)模的變動，進一步根據(jù)人均當量變化對食物需求和凈進口的預(yù)測結(jié)果進行修正。 《人口結(jié)構(gòu)變化對我國食物消費需求和進口的影響研究》在營養(yǎng)自給率測算、食物需求當量測算、食物需求預(yù)測有所創(chuàng)新。從營養(yǎng)角度測算我國蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物自給率，分析食物與營養(yǎng)的進口來源結(jié)構(gòu)特征，實證估計進口需求彈性，為認識我國食物自給狀況和進口需求依賴特征提供多角度科學(xué)參考。利用成人當量概念和三次樣條函數(shù)構(gòu)建了成人當量模型，使用食物消費和營養(yǎng)攝入量數(shù)據(jù)，測算出不同人口的食物消費和營養(yǎng)攝入成人當量，為研究人口結(jié)構(gòu)變化對食物消費的影響提供了測量工具，有助于改善食物需求分析。根據(jù)人均當量的變化對我國食物需求和凈進口的預(yù)測結(jié)果進行了修正，有助于提高食物需求和進口預(yù)測的精準度。
人口結(jié)構(gòu)變化對我國食物消費需求和進口的影響研究 目錄
前言
**章 導(dǎo)論
**節(jié) 研究背景與意義
第二節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 研究目標及內(nèi)容
第四節(jié) 研究方法與數(shù)據(jù)說明
第五節(jié) 可能的創(chuàng)新點
第二章 理論框架與研究假設(shè)
**節(jié) 概念界定
第二節(jié) 理論框架
第三節(jié) 研究假設(shè)
第四節(jié) 小結(jié)
第三章 我國食物自給率測算與食物進口來源特征
**節(jié) 基于營養(yǎng)視角的我國食物供給與食物自給率測算
第二節(jié) 基于數(shù)量和攝人營養(yǎng)視角的我國食物進口來源的特征分析
第三節(jié) 小結(jié)
第四章 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民食物支出的影響分析
**節(jié) 引言
第二節(jié) 城鎮(zhèn)居民食物消費現(xiàn)狀
第三節(jié) 城鎮(zhèn)人口結(jié)構(gòu)變化
第四節(jié) 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民食物消費支出影響的實證分析
第五節(jié) 小結(jié)
第五章 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民營養(yǎng)攝入量的影響分析
**節(jié) 城鎮(zhèn)居民營養(yǎng)攝人量現(xiàn)狀
第二節(jié) 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民營養(yǎng)攝入量影響的實證分析
第三節(jié) 小結(jié)
第六章 食物需求當量模擬及人口結(jié)構(gòu)對食物進口的影響
**節(jié) 人口結(jié)構(gòu)與食物自給率的變化
第二節(jié) 未來人口食物需求當量規(guī)模變動的模擬分析
第三節(jié) 基于人口結(jié)構(gòu)變化對未來食物凈進口的修正
第四節(jié) 小結(jié)
第七章 研究結(jié)論與政策建議
**節(jié) 主要研究結(jié)論
第二節(jié) 政策建議
第三節(jié) 不足與展望
參考文獻
**章 導(dǎo)論
**節(jié) 研究背景與意義
第二節(jié) 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 研究目標及內(nèi)容
第四節(jié) 研究方法與數(shù)據(jù)說明
第五節(jié) 可能的創(chuàng)新點
第二章 理論框架與研究假設(shè)
**節(jié) 概念界定
第二節(jié) 理論框架
第三節(jié) 研究假設(shè)
第四節(jié) 小結(jié)
第三章 我國食物自給率測算與食物進口來源特征
**節(jié) 基于營養(yǎng)視角的我國食物供給與食物自給率測算
第二節(jié) 基于數(shù)量和攝人營養(yǎng)視角的我國食物進口來源的特征分析
第三節(jié) 小結(jié)
第四章 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民食物支出的影響分析
**節(jié) 引言
第二節(jié) 城鎮(zhèn)居民食物消費現(xiàn)狀
第三節(jié) 城鎮(zhèn)人口結(jié)構(gòu)變化
第四節(jié) 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民食物消費支出影響的實證分析
第五節(jié) 小結(jié)
第五章 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民營養(yǎng)攝入量的影響分析
**節(jié) 城鎮(zhèn)居民營養(yǎng)攝人量現(xiàn)狀
第二節(jié) 人口結(jié)構(gòu)變化對城鎮(zhèn)居民營養(yǎng)攝入量影響的實證分析
第三節(jié) 小結(jié)
第六章 食物需求當量模擬及人口結(jié)構(gòu)對食物進口的影響
**節(jié) 人口結(jié)構(gòu)與食物自給率的變化
第二節(jié) 未來人口食物需求當量規(guī)模變動的模擬分析
第三節(jié) 基于人口結(jié)構(gòu)變化對未來食物凈進口的修正
第四節(jié) 小結(jié)
第七章 研究結(jié)論與政策建議
**節(jié) 主要研究結(jié)論
第二節(jié) 政策建議
第三節(jié) 不足與展望
參考文獻
展開全部
人口結(jié)構(gòu)變化對我國食物消費需求和進口的影響研究 作者簡介
李國景，山東冠縣人，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟學(xué)博士。現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所副研究員。研究方向為食物消費與營養(yǎng)、農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展。在China Agricultural Economic Review、《經(jīng)濟科學(xué)》《南開經(jīng)濟研究》《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文十余篇。 陳永福，山東冠縣人，日本愛媛大學(xué)博士、博士后，中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所博士后。現(xiàn)為中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授。研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理論與政策、糧食安全、氣候變化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在Science of the Total Environment、《中國農(nóng)村經(jīng)濟》《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題》《國際貿(mào)易問題》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表百余篇論文。出版《中國食物供求與預(yù)測》《2030年中國食物供求展望》等10多部著作。
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