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勞動者的星辰 版權信息
- ISBN：9787208177635
- 條形碼：9787208177635 ; 978-7-208-17763-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
勞動者的星辰 本書特色
皮村工友以獨一無二的親歷者視角記錄勞動者的真實生活和心路歷程，內容包括打工生活的酸甜苦辣、追憶往事、城市生活、鄉土記趣等。如范雨素《“北漂”們的日子》講述90年代在北京舊貨市場見到的眾生相，郭福來《工棚記狗》《工棚記鼠》講述工友們在工棚里撿來流浪狗、抓老鼠的故事，再現了務工者與動物間的溫情。這些作品風格真摯、樸素，展現了勞動者對生活的獨特感悟和堅忍不拔的精神，呈現出飽滿的感情和厚重的質地。
勞動者的星辰 內容簡介
皮村工友以獨一無二的親歷者視角記錄勞動者的真實生活和心路歷程，內容包括打工生活的酸甜苦辣、追憶往事、城市生活、鄉土記趣等。如范雨素《"北漂"們的日子》講述90年代在北京舊貨市場見到的眾生相，郭福來《工棚記狗》《工棚記鼠》講述工友們在工棚里撿來流浪狗、抓老鼠的故事，再現了務工者與動物間的溫情。這些作品風格真摯、樸素，展現了勞動者對生活的獨特感悟和堅忍不拔的精神，呈現出飽滿的感情和厚重的質地。
勞動者的星辰 目錄
●序：用文學書寫我們的世界 張慧瑜
范雨素
大哥哥的夢想
“北漂”們的日子
郭福來
三個人·一棵樹·四十年
工棚記狗
工棚記鼠
李若
窮孩子的學費
紅薯粉條
施洪麗
一個四川月嫂的江湖往事
徐克鐸
媒人段鋼嘴
大部分老實人的結果是什么
苑偉
暗夜前行
王成秀
高樓之下
李文麗
我的母親
萬華山
我在東莞演壞人
范雨素
大哥哥的夢想
“北漂”們的日子
郭福來
三個人·一棵樹·四十年
工棚記狗
工棚記鼠
李若
窮孩子的學費
紅薯粉條
施洪麗
一個四川月嫂的江湖往事
徐克鐸
媒人段鋼嘴
大部分老實人的結果是什么
苑偉
暗夜前行
王成秀
高樓之下
李文麗
我的母親
萬華山
我在東莞演壞人
展開全部
勞動者的星辰 節選
一個四川月嫂的江湖往事 施洪麗 …… 成都的九眼橋勞動力市場，也叫職業介紹所，坐落在錦江河畔，斜對面就是竹影婆娑的望江公園，曾經，薛濤姑娘在里面制箋寫詩，等候她的情郎。勞動力市場空壩子、欄桿、外面的臺階，或坐或站，黑壓壓一片，到處都是找工作的人。 有一天，來了一個瘦女人，她要招五個服務員到武漢的川菜館工作，要求身高一米六，二十五周歲，工資一千元。 很快就招夠了。當時成都餐廳服務員的工資一百元左右。那時人販子猖獗，經常有人被拐賣到外地去，受盡折磨，生不如死。我多了一個心眼兒，對瘦女人說：“我想看看你們的營業執照。” “啪”的一聲，我的身份證被職業介紹所工作人員摔在地上。工作人員怒從心頭起，罵我：“不要你去了，想掙錢門兒都沒有，想去也不要你了，人不人鬼不鬼，過場還多。” 若干年后，有位小妹說，她也是聽人說的，那五位掙高工資的餐廳服務員被賣到內蒙古了，職介所沒有受到任何處罰。 發生這件小風波，職介所不待見我，認為我差點攪黃他們的生意，我找工作小心翼翼。 芳芳飯店的李二哥，招餐廳服務員，他車上載了凍蝦、活王八、鴨腸以及時鮮果蔬等，這不是人販子，我們上了車。 芳芳飯店在機投鎮的入場口，機投鎮屬雙流管轄，與成都市二環路親密接觸，交通便利。清乾隆九年，即1745年，建機投橋而得名，歷史上的機投鎮，風光秀美，景色宜人，五代前蜀皇帝王建曾在此建南苑。飯店面向寬闊的成雙大道，美麗的清水河與飯店東南門毗鄰而居。河畔兩岸疏密相間分布著梧桐、泡桐、榆樹、小葉榕、紅葉李。老板李二哥承包了一公里河段，客人可以品茗、垂釣、對弈、紅袖添香四不誤。 我的工作本來是餐廳服務員。但我不喜歡做服務員，學不到技術。我到飯店的時候正值中午。飯店剛走了一位洗碗工和一位墩子。洗碗池里面油膩膩的盤子堆成山。我趁機洗盤子而不是去端盤子。 主廚是一位六十多歲的老人——尹師，精神矍鑠，體力充沛，背微駝，有一個殘疾兒子。傳統川菜做得地道，巴適。一位把春芽烘蛋讀成春芽拱蛋，把西蘭花說成石花菜的鄉村老廚師。 “讓你干啥的？”尹師問。 “我不知道，可能是服務員吧。”我含糊回答。 “你不要洗碗了，少個墩子，你來切菜，讓李二哥重新去找一個洗碗的。”尹師給我安排這份工作，二十多年過去了，我一直心懷感恩——切菜之余，尹師還教我們廚工炒菜，對我后來從事家政工作大有裨益。 芳芳飯店其實是一家綜合性的小型度假村，卡拉OK廳很有特色。 老板李二哥，矮胖身材，目光寒冷。他初二輟學，打架斗毆，不務正業。他父親李大爺，在縣武裝部上班，有點小成就，存了一點錢，兒子這樣也不是長久之計，李大爺在成都一家大型水產批發市場盤下一間鋪子，讓李二哥賣水產。 李二哥有經營頭腦，折騰幾年，掙了不少錢，開始經營度假村。他人脈運作至臻至善，據說，跟縣里某些機關老大關系融洽。 飯店共有員工四十多人，有些員工是老板親戚。卡拉OK廳的小姐不算員工。 垂釣組的大陳，下崗前是火柴廠職工，會下盲棋，內江市象棋比賽第二名。下崗后，做起販賣蔬菜的小買賣，“大生意要靠走，小生意要靠守”，大陳每天守個菜攤子，起得比雞早，睡得比狗遲，操著賣白粉的心，掙著賣白菜的錢。大陳只能掙賣白菜的錢，重要的是，市場里賣菜的小販能下象棋的，一個巴掌數得過來。大陳物質精神雙虧，干脆來省城找事做。 我進飯店比他晚，不知為啥，李二哥給他起了一個侮辱性的綽號，二百五。 這位仁兄，做事慢吞吞的，性格軟柿子型。長得長度寬度都不理想，有一次下午空閑時間，他教我們廚工下象棋，尹師批評了我們一頓，下象棋，在尹師看來，雕蟲小技，毫無用處。大陳當初是奔著棋牌來的，本想憑他的一技之長，到飯店陪客人下下棋，輕輕松松地撈點小錢。 李二哥瞧不起下棋，下棋沒進項。他熱衷于顧客賭牌，能抽頭錢。管他的，白貓黑貓，能捉老鼠就是好貓。 這位大陳，以前廚房的一些工作是他分內的，比如殺蛇、宰雞。他常常把蛇吊在棋牌室的門口，有點類似凌遲，不仁道，太慢太血腥。我們看不慣，私下議論一番。大陳笑嘻嘻丟一句：“你們自己殺。” 廚房里，炒一灶、二灶，是男士，剩下的清一色娘子軍。 尹師也要求廚工庖宰。廚工親自庖宰，能更好地處理食材，食客也認為更專業，心里感覺更舒服。 我們仁慈多了，用抓肉的抓子，慢慢把蛇抓出來，左手捏緊頸部，蛇身纏在我們右手臂上，客人驗證一下，手起刀落，蛇血，蛇膽配上兩杯白酒。分分鐘就端上餐桌。 有一天，我殺了七條蛇。《圣經》上說蛇引誘夏娃，上帝懲罰它們終身吃土，用肚子走路。人比上帝殘忍，我們要了蛇的命，蛇不甘心，被扔在垃圾桶里，蛇頭，好幾分鐘還在張嘴，蛇尾，兩三小時還在扭動。我經常禱告，蛇，千萬別來找我，我是迫不得已。 李二哥老婆常說，我們廚房里這些女娃子，膽子大，蛇都敢殺。 有一天午后，我聽到嚶嚶哭泣之聲。我問服務員什么事，李二哥表妹小趙，一個牙尖舌怪（搬弄是非）的餐廳服務員說，二哥把她們的身份證燒了。 另一個服務員插嘴，有個女孩在吧臺給她男朋友打電話，身上只有一角錢了，喊她男朋友來接她。 小趙，這個幸災樂禍的走狗。 “當然要燒哦，談好的工作不干，搞耍嗦。” 90年代的機投鎮，黃賭毒甚囂塵上。原來，李二哥在勞動力市場找了幾個小女孩。來之前告訴她們是卡拉OK廳服務員，來之后，讓做小姐，坐臺。小女孩不同意，想離開，李二哥就把她們的身份證燒了。李二哥罵幾個小女孩耍他，浪費他時間，說好又反悔。燒身份證是*輕處罰。 那時當地職業小姐如過江之鯽，早期下海的她們，江湖上游走多年，以掙錢為己任，坐臺，出臺，酒水，門門清。日結，分成該多少，絕不含糊。李二哥人精，算盤一劃拉，眉頭一皺，覺得還是騙易掌控的小女孩劃算。 一個炎熱的午后，我在熬綠豆稀飯，卡拉OK廳的小女孩，蹦蹦跳跳到了廚房。我們后廚見不了她們，除了作息時間不同，她們的飯菜，我們準備好了之后，也有專門的服務員送上樓，用餐完畢，服務員撤下杯盤，由洗碗工清洗。 濃妝艷抹也遮不住她幼稚的面容。 “妹妹，多大了？來多久了？”我打招呼。 小女孩姓周，對杯盤碗碟、油鹽醬醋興趣濃厚。我們斷斷續續交流了二十多分鐘。周小妹十七歲，做小姐之前，在餐館工作了八個月，做服務員順帶洗碗，每月一百二十元錢。剛來的時候，在芳芳飯店卡拉OK廳做“服務員”，陪客人跳舞，客人有時動手動腳，做了三天想辭職。 這次，李二哥變乖了，沒為難她們。反而是李二哥的幫手小清姑娘主動把工資結給她們，一百五十元。只有一位女孩走了，其余的都留下來了，包括周小妹。 周小妹很知足這種生活，她還把一個輟學的發小，兩位打工時認識的餐廳服務員介紹來掙大錢。 聊天結束時，周小妹撂下一句：“我爸讓我寄錢回家蓋豬圈，我掙一天的錢就夠了。” 上世紀末打工，扣押身份證和一個月薪水，是好多行業不成文的規矩。另外，又沒有勞動合同，工資雙方口頭約定。發工資時，少給你，你也沒轍，工作中扣錢的項目也比比皆是。有些老板還誘騙員工把工資存在他那里，說現金放在身上不安全，每個月領二三十零花錢，辭職的時候再拿完。大陳曾說，他的薪水就存在李二哥那里。社會輿論對農村打工者的態度也不友好，如果你有工作，如數領到了工資，那恭喜你遇到了好心的老板，你該感恩老板；你遭遇不公，只能認倒霉。 從中秋節就開始飄雨，淅淅瀝瀝的。天空愁云慘淡，隨著雨落下一陣寒意來。節后大概一星期吧，晚飯過后，外面黑黢黢的，李二哥讓垂釣組的大陳和小袁滾，一分錢工資沒有。小袁剛從大山出來，十八九歲的樣子。李二哥說，有顧客釣上魚不想要，賄賂大陳和小袁，讓他們放回河里。這事被垂釣組的一位員工告發了。 當時，市場上的草魚，批發價一斤兩塊八左右。零售價三塊五左右，但是釣起來的魚要貴些，六元一斤，飯店的秤是六兩秤。李二哥可不管損福傷祿折壽那些古語，直接短四兩。顧客的魚一咬鉤，垂釣組的員工馬上用舀網舀起來。明明只釣了十五斤魚，飯店的秤一稱二十五斤。 有些顧客狡詐，只想享受釣魚的樂趣，并不想要魚，何況飯店的秤還有貓膩。李二哥聰明透頂，深諳員工心理，對部分員工，他就實行“釣魚執法”。 有些他看不慣的員工，他就讓他們存工資，每月給點零花錢，再想辦法把他們踢走，讓他們少拿工資，簡直不費吹灰之力。“釣魚執法”看起來更文明，更合理。他用這方法，搞了點昧心錢。 第二個月發了工資，廚工小張、我、徐姐合伙買了中華香煙給尹師，尹師嗜煙如命，我們想練練手，學點兒廚藝。有點可憐的簡單廚藝，后廚員工在飯店工作的時間要長些，也算有點出路。 尹師開始教我們啦！先要定些規矩。 每天炒菜之前一定要親嘗所有的調味料，了解真正的五味雜陳。為啥？一是諜術，廚師薪資高難免有人不爽，整人的手段之一，調味料加鹽。二是經驗，炒勺后背粘上的鹽一定要抹掉。廚師炒菜可不能用嘴嘗咸淡。 川菜紅案廚師一般用的是耳鍋，又重又燙，不像北方用帶柄的馬勺。川菜特別講究顛鍋顛勺，需要臂力強大，真不是花拳繡腿虛晃一下。傳統川菜除了色香味以外，“油多不壞菜”也被奉為圭臬，特別講究亮油，不能說炒好了菜，油花花卻沒有一點。麻辣味加濃濃油煙，嗆死個人，我們娘子軍自嘆弗如，做不了川菜紅案廚師，大家只學了點皮毛。 餐廳服務員換了一茬又一茬，服務員的薪水領完沒有我不清楚，但愿都領完。但被辭職的后廚，一個子兒都沒少。 “不聽話的，走的時候我不給工資。”李二哥老婆說。 “你敢，飯店里面又嫖又賭，我們去報社告你們。”這是廚工對李二哥老婆的反擊。當時我們天真地以為，報社能管這些破事。 過了兩年，我買了東西到芳芳飯店去瞧尹師。鎮子上搔首弄姿的風塵女子失蹤了。同尹師聊天得知，鎮子上抓了幾個卡拉OK廳老板去判刑，李二哥的親弟弟、李二哥的干親家，都抓了，判一年。小姐云游四方去了，飯店生意比以前差多了。
勞動者的星辰 作者簡介
北京市朝陽區金盞鄉皮村生活著許多務工人員，其中有不少愛好文學的工友。他們多住在皮村或附近，在城里工作，業余從事寫作。本書選取了皮村九位工友的作品。 范雨素，1973年生，湖北襄陽市襄州區打伙村人，目前在北京做育兒嫂。 郭福來，1969年生，河北省滄州市吳橋縣張家洼村人，目前是布展工人。 李若，河南信陽人，打工十多年，從南到北。熱愛文學，偶爾舞文弄墨。作品散見于《北京文學》《花城》《讀者》等。 施洪麗，1971年生，四川省簡陽市小灣村人，高中學歷，務過農，從事過餐廳工作，擺過地攤，擦過鞋，當過月嫂。 徐克鐸，1953年生，甘肅慶陽人，小學文化，當兵六年，1973年10月在部隊入黨，當農民兼做頂棚二十七年，后來在快遞公司看大門、打雜、當庫房保管，帶大了兩個孫女。 苑偉，80后，山東人，做過木匠，現在從事物業工作。 王成秀，1970年生，河南省商城縣觀廟鄉姚榜村人，由于身份證上錯印了姐姐的名字，所以身份證上寫的是“王成平”，至今也沒能改過來。現在是月嫂。 李文麗，1968年生，甘肅省平涼市人，初中畢業。2005年丈夫車禍失去左腿后，迫于生計，曾到內蒙古，甘肅銀川、蘭州等地打工，2017年來北京做育兒嫂，喜歡寫作、跳舞、畫畫。 萬華山，生于1989年，河南人，高中輟學打工，曾做過十多種職業。2016年來北京，做圖書編輯。目前居住在懷柔，做民宿和文字工作。
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