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逆轉:降血脂保護心血管 版權信息
- ISBN：9787518439607
- 條形碼：9787518439607 ; 978-7-5184-3960-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
逆轉:降血脂保護心血管 本書特色
國家心血管病中心教授顛覆認知的降血脂攻略。 15個高血脂逆轉認知 3大降血脂基礎措施 17個降血脂實操計劃，逆轉高血脂很輕松。 不同血脂異常實例分享，告訴你老百姓都是怎么成功降血脂的。 本書由中國醫學科學院阜外醫院主任醫師、國家心血管病中心教授陳偉偉編寫。主要介紹如何在日常生活中通過調理飲食、運動、情緒等逆轉血脂異常。 本書包含不同血脂異常情況的實例分享，旨在告訴讀者老百姓日常生活中如何做到管控血脂，保護血管健康。
逆轉:降血脂保護心血管 內容簡介
《逆轉：降血脂保護心血管》詳細介紹了血脂異常特別是高膽固醇血癥的危害，并緊抓導致心血管病的罪魁禍首——低密度脂蛋白膽固醇，告訴讀者采取有針對性的治療性生活方式干預，通過實用的飲食調養方案、科學運動、良好情緒來管控好血脂。早期采取健康飲食為主導的綜合干預可以逆轉高膽固醇血癥，尤其是中低危心血管病風險人群，可有效避免血脂異常和心血管疾病危害。
逆轉:降血脂保護心血管 目錄
**章 從遺傳視角看高血脂
血脂怎么就高了
血脂異常為什么會成為現代人的“通病”
高膽固醇血癥是吃出來的，也不是吃出來的
深圳居民的高膽固醇比例為何遠高于全國水平
為什么吃素膽固醇也高
認清高膽固醇的真面目
血脂成分復雜，不同檢測方法有不同血脂指標
高膽固醇導致心肌梗死逐年增加
怎么判斷自己是不是得了血脂異常
血脂、膽固醇之間是什么關系
分清血脂中的警察、小偷
高膽固醇血癥容易被忽視的 3 大征兆
逆轉認知 1 比壞膽固醇更壞： 小而密的低密度脂蛋白膽固醇
逆轉認知 2 不必一提脂肪就恐慌
逆轉認知 3 多吃動物脂肪，會增加心腦血管疾病患病率
逆轉認知 4 瘦子也會得血脂異常
成功逆轉高血脂實例分享
36 歲吳先生逆轉高血脂案例
42 歲馬女士逆轉高血脂案例
52 歲周先生逆轉高血脂案例
專題 高膽固醇血癥治療的主要目標是控制低密度脂蛋白膽固醇
第二章 定期監測、早期發現、有效干預
定期監測，高膽固醇是危害生命的“隱形殺手”
高膽固醇是隱匿、漸進的，等到出現危害就不可逆轉了
定期監測是血脂管理的基礎
早期發現 + 有效干預，管好膽固醇就可早逆轉
高膽固醇血癥沒有統一正常值，目標值因人而異
早期發生的高膽固醇血癥可逆轉
逆轉認知 血管壁內的斑塊不是穩定狀態，更易造成破裂形成血栓
專題 血脂異常，選對藥很重要
第三章 治療性生活方式改變
治療性生活方式改變是控制血脂異常的基本和首要措施
什么是治療性生活方式改變治療性生活方式改變的要素
怎樣評估治療性生活方式是否有效
治療性生活方式改變無效，如何進行強化干預
膽固醇合成主要是在夜晚，所以他汀類藥要睡前吃
膽固醇高的人尤其要戒煙
吸煙對心腦血管疾病的危害是肺癌的 200 多倍吸煙會影響血脂水平
堅定信念，拒絕給吸煙找借口 可能出現的戒斷癥狀及緩解辦法
健康飲食，重要的是維護健康體重
肥胖與高膽固醇血癥的關系
飲食注意熱量攝入要平衡
這些營養素有助于調節血脂
適合國人的江南飲食模式，瘦身減脂
警惕隱藏在“精致”食品中的惡魔
控制飽腹程度和進餐時間
降低低密度脂蛋白膽固醇方法一：多攝入多不飽和脂肪酸食物
調控血脂，適量增加多不飽和脂肪酸攝入
推薦！這些多不飽和脂肪酸食物可以多吃
警惕！飽和脂肪酸還藏在這些食物中
降低低密度脂蛋白膽固醇方法二：多攝入低膽固醇食物
調控血脂，注意攝入低膽固醇食物
推薦！這些低膽固醇食物可以多吃
降低低密度脂蛋白膽固醇方法三：多攝入高膳食纖維食物
高膳食纖維是清除腸道低密度脂蛋白膽固醇的利器
推薦！這些高膳食纖維食物可以多吃
兩種膳食纖維的調脂功效
降低低密度脂蛋白膽固醇方法四：多攝入富含植物固醇的食物
植物固醇可降低腸道膽固醇的吸收
推薦！這些富含植物固醇的食物可以多吃
選對烹飪方法，低脂又美味
預防心腦血管疾病，謹記“三低”
膽固醇高，選對油很重要
炊具選錯也不利于控血脂
不同血脂異常人群的飲食建議
控制飲食須根據自身情況
對癥飲食，應對血脂異常并發癥
逆轉認知 1 雞蛋可以吃，但要控制量
逆轉認知 2 容易被誤解的全谷物
逆轉認知 3 **口吃不對，也會升高血脂
逆轉認知 4 “無糖”可能更容易“開胃”
飲食逆轉高血脂計劃
計劃 1 限制熱量，做好體重管理
計劃 2 食物多樣化，均衡攝入營養
計劃 3 吃飯可以“兩頓半”，夜宵慎吃
計劃 4 多喝水和淡茶，減肥調血脂
計劃 5 戒煙限酒??離甜飲料
計劃 6 點餐宜少油、少鹽、低熱量
逆轉高血脂美食
谷薯類
蔬菜類
菌豆類
水果類
水產類
堅果種子類
其他
專題 血脂異常患者關心的問題
第四章 科學運動很關鍵
運動直接影響高血脂逆轉
有氧運動是防治血脂異常的有效方式
為什么只有 10% 的人運動對了
運動不可“投機取巧”，關鍵是長期堅持
并發哪些疾病應謹慎運動
選擇適合自己的運動，漸進逆轉高血脂
選擇運動的四個黃金原則
動則有利，適合上班族的運動居家運動，降血脂不松懈
量變到質變，抓住碎片化時間做運動勞逸結合，降血脂事半功倍
逆轉認知 1 空腹運動減肥效果與非空腹運動無差異
逆轉認知 2 并不是出汗才說明運動有效
逆轉認知 3 有效運動不一定要肌肉酸痛
逆轉認知 4 一項運動堅持到底未必有助減脂
運動逆轉高血脂計劃
計劃 1 每天快走 45 ? 60 分鐘，可降低血脂水平
計劃 2 每天堅持慢跑 20 ? 30 分鐘
計劃 3 每天騎自行車 30 分鐘
計劃 4 健肌運動，改善脂代謝
計劃 5 抗阻運動，提高脂肪代謝率
專題 運動時不可忽視的注意事項
第五章 穩定情緒，用心當好血脂的管家
調控血脂還需好情緒
不良情緒和壓力會升高血脂
自控力是管理情緒的關鍵
情緒調節，好方法帶來好心情
泡溫水澡，放松心情、改善血液循環
時刻警惕“情緒化進食”
逆轉認知 1 年輕人也會得血脂異常
逆轉認知 2 膽固醇過低也會影響心理健康
逆轉認知 3 抑郁對心血管的危險性堪比吸煙
情緒逆轉高血脂計劃
計劃 1 學會冥想，讓身心跟著慢下來
計劃 2 克服壓力，平衡身心
計劃 3 轉換思維，忘卻煩惱
計劃 4 每天堅持練習寫字繪畫 1 小時
計劃 5 心理保健操讓血脂不再高
計劃 6 經常笑笑，保持血管健康
專題 血脂異常的三級預防
附錄 常見食物膽固醇含量
展開全部
逆轉:降血脂保護心血管 節選
不同血脂異常人群的飲食建議 高膽固醇血癥患者的飲食 高膽固醇血癥是指僅血膽固醇水平升高，而甘油三酯水平正常。 飲食要點 1 限制膳食膽固醇的攝入。每日膳食膽固醇總攝入量應控制在300毫克以下。忌吃或少吃膽固醇含量高的食物，如動物腦、動物內臟、蛋黃、蟹黃、魚子等。 2 限制動物脂肪的攝入。不用動物油烹飪食物，*好選擇植物油烹飪，如山茶油、豆油、玉米油、菜籽油等。 3 多吃新鮮蔬果，增加膳食纖維的攝入。 4 適當增加降脂食物的攝入，如大豆及其制品、大蒜、洋蔥、山楂等。 5 飲食宜清淡，特別是老年患者。 高甘油三酯血癥患者的飲食 高甘油三酯血癥是指僅血甘油三酯水平升高，膽固醇水平正常。 飲食要點 1控制體重。主要是控制總熱量攝入，肥胖者應通過控制主食（包括精米白面和各種粗雜糧）達到減肥的目的，但不可不吃主食。減肥要循序漸進，不可操之過急。 2限制甜食的攝入。高?油三?血癥患者對糖類非常敏感，因此應盡量避免食用白糖、水果糖、糕點及罐頭食品。 3限制膽固醇的攝入。每日膽固醇的攝入量應控制在300毫克以下。高甘油三酯血癥患者相比高膽固醇血癥患者在食物的選擇上可以寬松一些。 4限制脂肪攝入，尤其是動物脂肪。 5禁酒。酒易使血甘油三酯水平升高。 6適當增加粗雜糧（可代替精米白面）、低糖蔬果的攝入。蔬菜、水果、粗雜糧含膳食纖維較多，有利于降血脂，增加飽腹感。 混合型血脂異常患者的飲食 混合型血脂異常是指患者體內的膽固醇和甘油三酯水平都升高。混合型血脂異常容易誘發動脈粥樣硬化，是中國居民常見的血脂異常類型，因此更要重視混合型血脂異常的有效控制。 飲食要點 1限制膽固醇和動物脂肪的攝入量。 2控制進食量以減輕體重。 3忌吃甜食和甜飲料。 4堅決戒酒。 5適當增加大豆及其制品的攝入。 6多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物如香菇、洋蔥、大蒜等。 逆轉認知1 雞蛋可以吃，但要控制量 曾有一個科普節目做現場測試：有一個人每天吃8個蛋，有一個人一周不敢吃1個蛋，結果現場檢測的結果，吃8個蛋的人沒有膽固醇問題。而另一位一周1個蛋不吃的人，膽固醇是高的。怎么解釋？ 很多人誤以為高膽固醇都是吃出來的，實際上，人體內大部分膽固醇是自身合成的，僅僅依靠“管住嘴”是不能解決根本問題的。 吃8個蛋的人膽固醇自身合成低，而且生理上有這樣一種現象：吃得多合成就少，吃得少合成就多。這是一個生理反饋性平衡。有的人這個能力比較弱，易失去平衡。如果血脂高了，則必須嚴格控制蛋類的攝入量。 慢性病患者可以吃雞蛋。建議每周可以吃2?3個雞蛋。雞蛋雖然富含膽固醇，但也富含卵磷脂。卵磷脂有助于對抗膽固醇、防阿爾茨海默病。對于慢性病患者，尤其是心腦血管疾病患者，每周應控制雞蛋的攝入量。 逆轉認知2 容易被誤解的全谷物 很多人認為谷物中碳水化合物含量高，會導致發胖，所以總是采用少吃甚至不吃主食的方式來減肥，但這是不全面的。 肥胖是因為熱量過剩導致的，這里的核心是控制總熱量。蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大產熱營養素中，脂肪比碳水化合物的單位產熱高一倍，更容易造成熱量過剩和肥胖。 另一個容易被人們忽視的是酒精飲料，酒精代謝產生的熱量也明顯高于碳水化合物，僅次于脂肪。問題是500克肥肉不容易下肚，而500克酒卻容易喝完。 全谷物富含膳食纖維，容易產生飽腹感，適量食用不僅有助于控制體重，還可避免肥胖導致的心腦血管疾病和糖尿病。此外，全谷物的合理攝入還有助于預防大腸癌的發生。 逆轉認知3 **口吃不對，也會升高血脂 **口吃不對，也會升高血脂，其實食物剛上桌的時候往往是人*餓的時候，**口先吃肉，容易吃進去大量的脂肪和蛋白質，而且這時食欲旺盛，進食速度快，禁不住肉類的美味誘惑，很容易導致進食過量。等到吃得半飽開始關注蔬菜的時候，饑餓感已經大大緩解，對蔬菜的熱情也沒那么高了。而*后上場的主食很可能無人問津，就算能吃得下，也吃得很少。此時如果再習慣性喝點湯，就又增加了油脂和鹽的攝入。 通過上述進餐順序，很容易導致脂肪和蛋白質攝入過多，碳水化合物、維生素、膳食纖維攝入不足，長此以往，肥胖、膽固醇升高等問題在所難免。而同樣是這些食物，調整一下進餐順序結果就大不一樣了。 在吃飯的時候，先從低熱量的食物開始吃，如蔬菜類、海藻類等食物，或者從血糖生成指數低的食物開始吃，*后吃米面食物。總之，盡量將高脂肪、高熱量的食物安排在后半場，在飽腹感出現后再少量食用，有利于控制進食量和體重。 逆轉認知4 “無糖”可能更容易“開胃” 現代人愛喝添加了咖啡伴侶的咖啡、可樂等碳酸飲料，愛吃奶油蛋糕、曲奇餅干等甜點，又不注意運動，大量的添加糖就會轉化為脂肪儲存在體內引起肥胖，而肥胖是心腦血管疾病、糖尿病等諸多慢性病的危險因素。因此，很多人會選擇“無糖”食品。 但是，如果對“無糖”沒有正確認識，反而更容易“開胃”。“無糖”食品雖有升血糖慢、不加入蔗糖等好處，但本身不一定低熱量，可能還會刺激食欲，促進肥胖。健康的飲食方式應該是在控制總量的前提下，盡量增加蔬菜和水果的攝入。營養的本質是多樣性，如果只強調一種食物而弱化其他食物，達不到促進健康的目的。
逆轉:降血脂保護心血管 作者簡介
陳偉偉 中國醫學科學院阜外醫院主任醫師、教授 國家心血管病中心教授 國家心血管病專家委員會第一屆委員會委員兼副秘書長，中國高血壓聯盟常務理事，中華預防醫學會健康傳播分會、中國老年醫學學會高血壓分會常務委員，北京高血壓防治協會副會長。《中華高血壓雜志》《中華預防醫學雜志》《中華健康管理學雜志》等雜志編委，合編著作40?余部。
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