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化學真好玩

包郵 化學真好玩

出版社:浙江教育出版社出版時間:2022-03-01
開本: 32開 頁數: 192
本類榜單:少兒銷量榜
中 圖 價:¥18.6(5.8折) 定價  ¥32.0 登錄后可看到會員價
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化學真好玩 版權信息

  • ISBN:9787572231803
  • 條形碼:9787572231803 ; 978-7-5722-3180-3
  • 裝幀:一般純質紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>>

化學真好玩 本書特色

適讀人群 :大眾讀者每個孩子都需要的化學入門書 驚心動魄的化學實驗X不可 思議的化學現象 不用死記硬背,讓孩子動動手走進神奇的化學世界! 化學材料博士、澳大利亞國立大學研究員Claire審校推薦 鉆石能烤蘑菇嗎? 飲水過量也會中毒? 可怕的蛇毒究竟是什么? 折紙游戲用的銀箔紙是金屬嗎? 歡迎閱讀本書,你可以學到課堂上學不到的化學知識, 有趣的故事、大膽的想象,讓知識不再乏味, 讓你輕輕松松愛上化學! 《化學真好玩》確實名副其實,一旦拿起來,便忍不住一頁頁看下去,引人入勝,讓人愛不釋手。本書將課本中的化學原理與生活中常遇到的種種“怪象”結合,對其進行了深入淺出的講解,使枯燥乏味的化學知識瞬間變得有趣生動,讓人豁然開朗。 ——Claire,化學材料博士,澳大利亞國立大學研究員

化學真好玩 內容簡介

鉆石能烤蘑菇嗎? 飲水過量也會中毒? 可怕的蛇毒究竟是什么? 折紙游戲用的銀箔紙是金屬嗎? 歡迎閱讀本書,你可以學到課堂上學不到的化學知識,有趣的故事、大膽的想象,讓知識不再乏味,讓你輕輕松松愛上化學!

化學真好玩 目錄

1 驚險無比的化學現象

干冰放到密閉空間里會發生什么? _ 003

什么是爆炸? _ 007

引起煤氣爆炸的原因 _ 011

安全火藥與諾貝爾 _ 017

蠟燭熄滅時氧氣會有什么變化? _ 024

用鉆石烤蘑菇?! _ 028

恐怖的一氧化碳中毒 _ 039

2 探究可怕的化學謠言

毒藥的代表——氰化物與砷 _ 045

飲水過量會發生什么? _ 050

“豪飲醬油致死”的真相 _ 057

蝮蛇與章魚——可怕的生物毒 _ 062

開發毒氣的猶太化學家 _ 068

喝可樂會使牙齒和骨頭溶解嗎? _ 075

與“溫泉” “泡澡”有關的真假傳言 _ 079

“堿性食品對身體有益”是謠言 _ 088

第 3 不禁想要嘗試的化學實驗

折紙游戲用的銀箔紙是金屬嗎? _ 095

鈣是什么顏色的? _ 105

蛋糕上的銀色顆粒是什么? _ 109

法布爾筆下的化學魅力 _ 115

超簡單入門——“酸”與“堿”_ 127

“在紅茶中放入檸檬”會變色 _ 131

橘子罐頭的秘密 _ 136

用醋溶解蛋殼做成“醋泡蛋”_ 139

用洗衣糨糊制作“手工太空泥”_ 146

蜂窩糖的化學 _ 152

橡皮筋的制作過程 _ 162

沉入水中的冰 _ 170

后  記 _ 177

作者簡介 _ 179


展開全部

化學真好玩 節選

干冰放到密閉空間里會發生什么? 干冰引起的爆炸事故 干冰常用來冷卻保存冰激凌,它是一種非常冷的白色固體物質,溫度約為零下 79℃。干冰其實就是二氧化碳(也稱碳酸氣體)的固體。正如其名字那樣,干冰可以不經過液態直接升華為氣體。 在日常生活中,經常會發生小孩子將干冰放入玻璃瓶并蓋上蓋子,結果導致玻璃瓶炸裂、玻璃碎片四散的可怕事故。不僅僅是玻璃瓶,即使是普通的塑料瓶,這樣做也是很危險的。 如今,比起玻璃瓶,我們身邊使用塑料瓶的頻率越來越高,隨之而來的塑料瓶炸裂事故也增多了。如果將干冰放入塑料瓶并蓋上蓋子搖晃,塑料瓶就會炸裂,飛散的碎片會傷害身體造成事故,嚴重的甚至會刺傷眼睛導致失明。 內部的壓力增大導致炸裂 一般的固體或液體,當其轉變為氣體時,體積會膨脹。 在室溫環境下,干冰會由固體升華為氣體。因此,將其放入密閉的塑料瓶后,隨著氣體的增多,瓶身內部的壓力也在增大。特別是瓶身內部與干冰接觸時,由于干冰的溫度很低,塑料瓶會變脆而易破損。 專用的碳酸飲料瓶,其耐高壓的能力要大于普通的非碳酸飲料塑料瓶,其能承受我們身邊標準大氣壓約 6 倍的壓力。 但是,考慮到塑料瓶的新舊程度,以及是否在工廠灌裝等因素,其實際的承壓能力可能達不到這個水平。 神戶市消防局的實驗 針對塑料瓶炸裂事故有所增加的趨勢,神戶市消防局曾經進行過這樣的一個實驗:在 500 毫升容積的塑料瓶中,放入 40 ~ 50 克的干冰,并裝入 300 ~ 400 毫升的水,然 后通過改變各種條件,進行爆炸對比實驗。 結果顯示,實現炸裂所需的時間在 7 ~ 44 秒。隨著“砰”的一聲巨響,碎片會向四面八方飛散。 所以,將干冰放入密閉的容器是十分危險的事情,絕 對不能這樣做。

化學真好玩 作者簡介

(日) 左卷健男 日本法政大學教職課程中心教授。1949年出生于櫪木縣,畢業于千葉大學教育學系,后于東京學藝大學研究生院進修研究生課程(物理、化學和科學教育)。在初中、高中任教 26年后,于京都工藝纖維大學學術中心擔任教授,2004年起任同志社女子大學教授。2008年起任現職。 著有《成人復習中學化學》《新高中化學》《新高中物理》《你不知道的水知識》等。 Claire 審校 化學材料博士,博士后,澳大利亞國立大學研究員。英國工程與自然科學研究理 事會(EPSRC)研究基金、澳大利亞早期職業研究獎(DECRA)獲得者。

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