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武平茶志 版權信息
- ISBN：9787519462314
- 條形碼：9787519462314 ; 978-7-5194-6231-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
武平茶志 內容簡介
《武平茶志》是武平縣委、縣人民政府決定編纂，《武平茶志》總編室承編的一部反映武平縣茶業生產、經營、發展歷史和現狀的產業志。旨在資政、存史、交流！段淦讲柚尽啡嫦到y地介紹了武平的自然環境及茶樹品種，總結了武平茶業生產、加工、銷售、品牌創建以及茶鄉、茶協、茶企、茶人、茶俗、茶文化。本志的編纂出版，能夠讓更多茶人了解武平茶葉源遠流長、傳承創新的發展歷程，品武平綠茶高貴淡雅、香味綿延的獨特韻味，亦更好展示武平茶人吃苦耐勞、勇于開拓、追求卓越的創業精神。
武平茶志 目錄
序
凡例
概述
**章 自然環境
**節 地形、地貌
第二節 土壤、植被
第三節 氣候條件
一、氣象要素
二、四季特征
三、氣象災害
第二章 茶樹品種
**節 野（原）生茶樹品種
一、野生茶樹品種
二、原生茶樹品種
第二節 引進茶樹良種
第三節 茶樹種苗繁育
一、有性繁殖
二、無性繁殖
第三章 茶葉生產
**節 生產區劃
一、區劃依據
二、生產區劃
第二節 茶樹種植
一、品種選擇
二、茶苗規格
三、種植時期
四、種植規格
五、定植
第三節 茶園規劃與管理
一、新墾茶園規劃
二、新植茶園管理
三、投產茶園管理
第四節 病蟲害防治
一、農業防治
二、物理防治
三、生物防治
四、化學防治
第五節 低產茶園改造
第四章 茶葉加工
**節 武平綠茶
一、禾平茶（高埔茶）
二、梁野炒綠
三、梁野翠芽
四、梁野雪螺
五、梁野翠珠
第二節 武平高山烏龍茶
一、工藝流程
二、技術要點
三、品質特征
第三節 武平工夫紅茶
一、工藝流程
二、技術要點
三、品質特征
第四節 武平擂茶
一、擂茶的材料
二、擂茶的工具
三、擂茶的制作方法
第五節 茶葉包裝
第五章 茶葉銷售
**節 200—1949年茶葉商品銷售
第二節 1950—1983年茶葉商品銷售
第三節 1984—2019年茶葉商品銷售
第六章 武平綠茶品牌創建
**節 注冊武平綠茶地理標志證明商標
第二節 參加全國性、福建省茶葉鑒評
一、參加“中綠杯”中國名優綠茶評比
二、參加“中茶杯”全國名優茶評比
三、參加省（部）級以上茶事活動
第三節 舉辦武平綠茶茶王賽及采茶節
第七章 茶鄉茶協茶企茶人茶俗茶文化
**節 中國特色炒綠之鄉
第二節 福建省武平縣茶葉協會
第三節 部分茶企實錄
一、茶企成長實錄
二、部分茶企實錄
第四節 部分茶人實錄
第五節 武平民間茶俗
一、涼亭賜茶
二、擂茶待客
三、客家婚俗“茶樹枝”
四、用茶治病
五、煎茶食
第六節 武平茶文化精粹
一、古詩
二、楹聯
三、山歌
四、書法
五、散文
六、茶藝
附錄一 重要文件選輯
附錄二 《武平茶志》總編室組成人員名單
附錄三 編纂始末
凡例
概述
**章 自然環境
**節 地形、地貌
第二節 土壤、植被
第三節 氣候條件
一、氣象要素
二、四季特征
三、氣象災害
第二章 茶樹品種
**節 野（原）生茶樹品種
一、野生茶樹品種
二、原生茶樹品種
第二節 引進茶樹良種
第三節 茶樹種苗繁育
一、有性繁殖
二、無性繁殖
第三章 茶葉生產
**節 生產區劃
一、區劃依據
二、生產區劃
第二節 茶樹種植
一、品種選擇
二、茶苗規格
三、種植時期
四、種植規格
五、定植
第三節 茶園規劃與管理
一、新墾茶園規劃
二、新植茶園管理
三、投產茶園管理
第四節 病蟲害防治
一、農業防治
二、物理防治
三、生物防治
四、化學防治
第五節 低產茶園改造
第四章 茶葉加工
**節 武平綠茶
一、禾平茶（高埔茶）
二、梁野炒綠
三、梁野翠芽
四、梁野雪螺
五、梁野翠珠
第二節 武平高山烏龍茶
一、工藝流程
二、技術要點
三、品質特征
第三節 武平工夫紅茶
一、工藝流程
二、技術要點
三、品質特征
第四節 武平擂茶
一、擂茶的材料
二、擂茶的工具
三、擂茶的制作方法
第五節 茶葉包裝
第五章 茶葉銷售
**節 200—1949年茶葉商品銷售
第二節 1950—1983年茶葉商品銷售
第三節 1984—2019年茶葉商品銷售
第六章 武平綠茶品牌創建
**節 注冊武平綠茶地理標志證明商標
第二節 參加全國性、福建省茶葉鑒評
一、參加“中綠杯”中國名優綠茶評比
二、參加“中茶杯”全國名優茶評比
三、參加省（部）級以上茶事活動
第三節 舉辦武平綠茶茶王賽及采茶節
第七章 茶鄉茶協茶企茶人茶俗茶文化
**節 中國特色炒綠之鄉
第二節 福建省武平縣茶葉協會
第三節 部分茶企實錄
一、茶企成長實錄
二、部分茶企實錄
第四節 部分茶人實錄
第五節 武平民間茶俗
一、涼亭賜茶
二、擂茶待客
三、客家婚俗“茶樹枝”
四、用茶治病
五、煎茶食
第六節 武平茶文化精粹
一、古詩
二、楹聯
三、山歌
四、書法
五、散文
六、茶藝
附錄一 重要文件選輯
附錄二 《武平茶志》總編室組成人員名單
附錄三 編纂始末
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