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茶葉標準化生產問答 版權信息
- ISBN：9787536979888
- 條形碼：9787536979888 ; 978-7-5369-7988-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
茶葉標準化生產問答 內容簡介
該書從9個章進行論述，全書360問題，360個專業解析，涉及茶葉生產的基本概念、基本知識、綠色標準化生產、清潔化加工、產品質量安全等全面講述了隴南茶葉生產的技術，以問答的形式展開論述，以綠色化、生態化為前提，以標準化生產為主線，既吸收了國內茶業發達地區的優選適用技術成果，又歸納了近年來當地探索總結的成功經驗，體現了引進、消化、吸收和再創新的原則，符合隴南茶葉產業發展的現實需要，順應茶葉產業高質量發展的新形勢、新任務、新要求。
茶葉標準化生產問答 目錄
**篇 茶葉基礎知識
1．茶是怎樣被發現和利用的？
2．茶樹起源于何時？
3．為什么說我國是世界茶葉生產的發祥地？
4．為什么說我國西南地區是茶樹的原產地？
5．茶是如何傳到國外的？
6．目前世界上有多少國家產茶？
7．目前世界上有哪幾大茶區？
8．我國有哪些省區產茶？
9．我國有哪四大茶區？
10．目前我國茶葉種植面積*大的是哪個省份？
11．甘肅省有哪些地方種茶？
12．我國茶葉是怎樣分類的？
13．我國基本茶類分為哪幾大類？
14．我國再加工茶類有哪些？
15．喝茶有哪些好處7
16．為什么說經常喝茶有益長壽？
17．為什么有“茶壽”之說？
18．目前世界上有多少國家和地區的人們喜歡飲茶？
19．全球人均年消費茶葉*多的是哪個國家？
20．目前我國有多少人喜歡飲茶？
21．我國人工栽培茶樹是何時開始的？
22．我國的十大名茶是什么？
23．我國“十大名茶”分別有哪些特點？
24．如何識別新茶和陳茶？
25．怎樣區分真茶與假茶？
第二篇 綠色食品概念
26．什么是綠色食品？
27．什么是無公害食品？
28．什么是有機食品？
29．為什么要發展茶葉綠色食品？
30．發展綠色食品有何重要現實意義？
31．國家對綠色食品發展的總體要求是什么？
32．綠色食品全程標準化生產管理的總體要求是什么？
33．A級綠色食品和AA級綠色食品的區別是什么？
34．無公害、綠色、有機食品有哪些異同點？
35．綠色食品與普通食品相比有哪些特點？
36．綠色食品標識由哪些圖案和顏色構成？
37．綠色食品必須具備哪幾項基本條件？
38．綠色食品申報單位應具備哪些條件？
39．綠色食品認證有哪些程序？
40．綠色食品認證申請環節需要做哪些工作？
41．綠色食品受理文審環節需要做哪些工作？
42．綠色食品現場檢查環節需要做哪些工作？
43．綠色食品環境監測環節需要做哪些工作？
44．綠色食品產品檢測環節所做的工作是什么？
45．綠色食品認證審核環節所做的工作是什么？
46．綠色食品認證評審環節所做的工作是什么？
47．綠色食品頒證環節主要做哪些工作？
……
第三篇 茶園綠色生態條件
第四篇 茶樹優良品種
第五篇 茶樹種苗繁殖
第六篇 茶樹綠色種植
第七篇 茶園綠色管理
第八篇 茶樹病蟲害綠色防控
第九篇 鮮葉采收與加工
第十篇 茶葉質量安全
后記
參考文獻及資料
1．茶是怎樣被發現和利用的？
2．茶樹起源于何時？
3．為什么說我國是世界茶葉生產的發祥地？
4．為什么說我國西南地區是茶樹的原產地？
5．茶是如何傳到國外的？
6．目前世界上有多少國家產茶？
7．目前世界上有哪幾大茶區？
8．我國有哪些省區產茶？
9．我國有哪四大茶區？
10．目前我國茶葉種植面積*大的是哪個省份？
11．甘肅省有哪些地方種茶？
12．我國茶葉是怎樣分類的？
13．我國基本茶類分為哪幾大類？
14．我國再加工茶類有哪些？
15．喝茶有哪些好處7
16．為什么說經常喝茶有益長壽？
17．為什么有“茶壽”之說？
18．目前世界上有多少國家和地區的人們喜歡飲茶？
19．全球人均年消費茶葉*多的是哪個國家？
20．目前我國有多少人喜歡飲茶？
21．我國人工栽培茶樹是何時開始的？
22．我國的十大名茶是什么？
23．我國“十大名茶”分別有哪些特點？
24．如何識別新茶和陳茶？
25．怎樣區分真茶與假茶？
第二篇 綠色食品概念
26．什么是綠色食品？
27．什么是無公害食品？
28．什么是有機食品？
29．為什么要發展茶葉綠色食品？
30．發展綠色食品有何重要現實意義？
31．國家對綠色食品發展的總體要求是什么？
32．綠色食品全程標準化生產管理的總體要求是什么？
33．A級綠色食品和AA級綠色食品的區別是什么？
34．無公害、綠色、有機食品有哪些異同點？
35．綠色食品與普通食品相比有哪些特點？
36．綠色食品標識由哪些圖案和顏色構成？
37．綠色食品必須具備哪幾項基本條件？
38．綠色食品申報單位應具備哪些條件？
39．綠色食品認證有哪些程序？
40．綠色食品認證申請環節需要做哪些工作？
41．綠色食品受理文審環節需要做哪些工作？
42．綠色食品現場檢查環節需要做哪些工作？
43．綠色食品環境監測環節需要做哪些工作？
44．綠色食品產品檢測環節所做的工作是什么？
45．綠色食品認證審核環節所做的工作是什么？
46．綠色食品認證評審環節所做的工作是什么？
47．綠色食品頒證環節主要做哪些工作？
……
第三篇 茶園綠色生態條件
第四篇 茶樹優良品種
第五篇 茶樹種苗繁殖
第六篇 茶樹綠色種植
第七篇 茶園綠色管理
第八篇 茶樹病蟲害綠色防控
第九篇 鮮葉采收與加工
第十篇 茶葉質量安全
后記
參考文獻及資料
展開全部
茶葉標準化生產問答 作者簡介
田金全，男，漢族，中共黨員，研究員，F任隴南市農業技術推廣總站站長、研究員，兼任隴南市茶葉行業協會會長，隴南師專特聘教授，隴南一中特聘指導老師。其先后承擔國家和省、市研究開發項目20多項，其中通過省級技術鑒定3項，獲廳、市級科技進步二等獎3項，申報國家發明專利6項。在國家刊物發表論文5篇，省級刊物發表10余篇，市級刊物5篇。負責起草、制訂、修訂甘肅省地方標準19部，批準頒布實施16部。主編或參編專著6部。創建了甘肅省茶葉綜合開發工程實驗室，協助創建了甘肅省蠶桑資源綜合開發工程實驗室。1991年被評為全省科技興農先進個人，2003年被授予隴南地區“2255”人才工程學科帶頭人稱號，2007年被評為全省星火科技先進個人，2008年被評為隴南市科技特派員先進個人，先后10多次受到市直相關部門表彰獎勵，連續3次被評為隴南市領軍人才。2019年被評為享受甘肅省正高級專業人才津貼專家。
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