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中國藥膳大辭典

包郵 中國藥膳大辭典

作者:王者悅
出版社:中醫古籍出版社出版時間:2020-05-01
開本: 16開 頁數: 950
本類榜單:美食銷量榜
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中國藥膳大辭典 版權信息

  • ISBN:9787515215396
  • 條形碼:9787515215396 ; 978-7-5152-1539-6
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

中國藥膳大辭典 內容簡介

中國藥膳是中醫藥學的重要內容之一,是中醫食療在現代繼承發展的產物,并且同中國烹飪技藝、營養學相結合,形成一個相對獨立的體系。中國藥膳是在中醫藥理論指導下,運用食物本身的特性治療、 輔助治療、預防疾病、治未病、養生保健的重要方法。中國藥膳在世界以食養生領域中顯示出的獨特方法、獨特模式,為世界各國重視、學習和引進,有廣泛深遠的歷史影響。該書體現了古代、現代中國藥膳的風貌,內容充實,于理論處顯深要,于經典處顯典范,于科普處顯實用,為中國藥膳在今后的繼承發展,為中國藥膳向世界傳播和交流,提供了一個完整的具有科學性、實用性、系統性、文獻性、非常不錯性的版本。

中國藥膳大辭典 目錄

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