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基礎(chǔ)化學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787501975808
- 條形碼：9787501975808 ; 978-7-5019-7580-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
基礎(chǔ)化學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
在《基礎(chǔ)化學(xué)/高等職業(yè)教育教材》的編寫過(guò)程中，著重突出以下特色： 1.滿足專業(yè)需要，突出實(shí)用性。《基礎(chǔ)化學(xué)/高等職業(yè)教育教材》結(jié)合食品、生物技術(shù)類專業(yè)對(duì)化學(xué)知識(shí)的需求，將原來(lái)的無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行融通和整合，對(duì)實(shí)用性不強(qiáng)的內(nèi)容進(jìn)行刪減，在保證學(xué)生掌握基本知識(shí)、基本理論、基本技能的前提下，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合。 2.知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。《基礎(chǔ)化學(xué)/高等職業(yè)教育教材》內(nèi)容深廣度適中，降低起點(diǎn)和難度，避開了煩瑣的公式推導(dǎo)，刪減了過(guò)深的反應(yīng)機(jī)理，力求重點(diǎn)突出、概念準(zhǔn)確、語(yǔ)言簡(jiǎn)練、深入淺出，方便學(xué)生自學(xué)。 3.《基礎(chǔ)化學(xué)/高等職業(yè)教育教材》編寫結(jié)構(gòu)上包括學(xué)習(xí)要求、本章小結(jié)、習(xí)題等，便于學(xué)生復(fù)習(xí)、鞏固和提高，也便于學(xué)生知識(shí)面的拓寬，是一本具有鮮明特色的高職高專類基礎(chǔ)課程教材。教材中穿插了有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的思考題和練習(xí)題，這些插入問(wèn)題具有啟發(fā)性和趣味性，有助于對(duì)整體教學(xué)目標(biāo)的理解與把握。 《基礎(chǔ)化學(xué)/高等職業(yè)教育教材》共九章，內(nèi)容包括：化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，酸堿平衡與酸堿滴定法，沉淀溶解平衡與沉淀分析法，氧化還原平衡與氧化還原滴定法，配位平衡與配位滴定法，s區(qū)、d區(qū)、ds區(qū)元素及其化合物，p區(qū)元素及其化合物，烴類化合物，烴的衍生物等。
基礎(chǔ)化學(xué) 目錄
**章 化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
**節(jié) 溶液組成的表示方法
一、物質(zhì)的量濃度
二、質(zhì)量摩爾濃度
三、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
四、滴定度
五、溶液濃度的換算和配制
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
一、周期
二、族
三、區(qū)
第三節(jié) 化學(xué)平衡
一、化學(xué)平衡
二、標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)
三、多重平衡規(guī)則
四、有關(guān)化學(xué)平衡的計(jì)算
五、化學(xué)平衡的移動(dòng)
第四節(jié) 滴定分析概述
一、滴定分析的基本概念
二、滴定分析法對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求與滴定方式
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液和基準(zhǔn)物質(zhì)
本章小結(jié)
習(xí)題
第二章 酸堿平衡與酸堿滴定法
**節(jié) 酸堿的質(zhì)子理論
一、酸堿的定義
二、酸堿反應(yīng)
三、酸堿解離常數(shù)
第二節(jié) 酸堿解離平衡和溶液pH的計(jì)算
一、一元弱酸堿溶液pH的計(jì)算
二、多元弱酸堿溶液pH的計(jì)算
三、兩性物質(zhì)溶液pH的計(jì)算
四、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)
第三節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的組成及作用原理
二、緩沖溶液的pH計(jì)算
三、緩沖溶液的選擇和配制
第四節(jié) 酸堿滴定法
一、酸堿指示劑
二、酸堿滴定曲線與指示劑的選擇
三、酸堿滴定法的應(yīng)用
本章小結(jié)
習(xí)題
第三章 沉淀溶解平衡與沉淀分析法
**節(jié) 沉淀溶解平衡
一、溶度積常數(shù)
二、溶度積常數(shù)與溶解度的換算
第二節(jié) 溶度積規(guī)則及其應(yīng)用
一、溶度積規(guī)則
二、沉淀的生成
三、分步沉淀
四、沉淀的溶解
第三節(jié) 沉淀滴定法
一、莫爾法
二、佛爾哈德法
三、沉淀滴定法的應(yīng)用
第四節(jié) 重量分析法
一、重量分析法的分類和特點(diǎn)
二、重量分析對(duì)沉淀形式和稱量形式的要求
三、重量分析結(jié)果的計(jì)算
本章小結(jié)
習(xí)題
第四章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法
**節(jié) 氧化還原反應(yīng)
一、氧化還原反應(yīng)的基本概念
二、氧化還原反應(yīng)方程式的配平
第二節(jié) 原電池和電極電勢(shì)
……
第五章 配位平衡與配位滴定法
第六章 s區(qū)、d區(qū)、ds區(qū)元素及其化合物
第七章 p區(qū)元素及其化合物
第八章 烴類化合物
第九章 烴的衍生物
附錄
主要參考書目
**節(jié) 溶液組成的表示方法
一、物質(zhì)的量濃度
二、質(zhì)量摩爾濃度
三、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
四、滴定度
五、溶液濃度的換算和配制
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
一、周期
二、族
三、區(qū)
第三節(jié) 化學(xué)平衡
一、化學(xué)平衡
二、標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)
三、多重平衡規(guī)則
四、有關(guān)化學(xué)平衡的計(jì)算
五、化學(xué)平衡的移動(dòng)
第四節(jié) 滴定分析概述
一、滴定分析的基本概念
二、滴定分析法對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求與滴定方式
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液和基準(zhǔn)物質(zhì)
本章小結(jié)
習(xí)題
第二章 酸堿平衡與酸堿滴定法
**節(jié) 酸堿的質(zhì)子理論
一、酸堿的定義
二、酸堿反應(yīng)
三、酸堿解離常數(shù)
第二節(jié) 酸堿解離平衡和溶液pH的計(jì)算
一、一元弱酸堿溶液pH的計(jì)算
二、多元弱酸堿溶液pH的計(jì)算
三、兩性物質(zhì)溶液pH的計(jì)算
四、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)
第三節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的組成及作用原理
二、緩沖溶液的pH計(jì)算
三、緩沖溶液的選擇和配制
第四節(jié) 酸堿滴定法
一、酸堿指示劑
二、酸堿滴定曲線與指示劑的選擇
三、酸堿滴定法的應(yīng)用
本章小結(jié)
習(xí)題
第三章 沉淀溶解平衡與沉淀分析法
**節(jié) 沉淀溶解平衡
一、溶度積常數(shù)
二、溶度積常數(shù)與溶解度的換算
第二節(jié) 溶度積規(guī)則及其應(yīng)用
一、溶度積規(guī)則
二、沉淀的生成
三、分步沉淀
四、沉淀的溶解
第三節(jié) 沉淀滴定法
一、莫爾法
二、佛爾哈德法
三、沉淀滴定法的應(yīng)用
第四節(jié) 重量分析法
一、重量分析法的分類和特點(diǎn)
二、重量分析對(duì)沉淀形式和稱量形式的要求
三、重量分析結(jié)果的計(jì)算
本章小結(jié)
習(xí)題
第四章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法
**節(jié) 氧化還原反應(yīng)
一、氧化還原反應(yīng)的基本概念
二、氧化還原反應(yīng)方程式的配平
第二節(jié) 原電池和電極電勢(shì)
……
第五章 配位平衡與配位滴定法
第六章 s區(qū)、d區(qū)、ds區(qū)元素及其化合物
第七章 p區(qū)元素及其化合物
第八章 烴類化合物
第九章 烴的衍生物
附錄
主要參考書目
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