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包郵 江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝)
作者：朱學(xué)東
開本：
32開
頁數(shù)：
440
讀者評(píng)分：5分1條評(píng)論
本類榜單：文學(xué)銷量榜
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江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝) 版權(quán)信息
- ISBN：9787559831910
- 條形碼：9787559831910 ; 978-7-5598-3191-0
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝) 本書特色
少年時(shí)，故鄉(xiāng)秋收后還未翻耕種麥的原野，像色澤鮮艷的圖畫，在記憶中開始回放。秋收前故鄉(xiāng)的田野，是金黃和翠綠鑲嵌在一起的巨畫，金黃的是稻子，翠綠的是雜樹竹園。這巨畫是自然、是歲月、是時(shí)令、是農(nóng)人的勞作共同創(chuàng)作的。秋收之后，這巨畫換了另一番圖景。畫中翠綠依然，只是金黃已逝。而金黃從畫面上消失，意味著故鄉(xiāng)秋天已近尾聲。 ——《秋收之后，江南故鄉(xiāng)原野圖景》 大雪過后，把曬場(chǎng)上的雪掃開一塊篩子大小的地方，露出地面，地面有些干濕，撒上一些稻殼或礱糠，或者一些稻草屑，然后找根小棍子，通常是竹枝，支起一面篩子來。棍子上系上一根草繩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拉進(jìn)屋里，人就躲在半掩的門后，死死盯著篩子，坐等麻雀入篩。 ——《扳麻雀——“落雪天捕雀”系列1》 顛船和翻船的樂趣，是夏天嬉水時(shí)玩船的極致。所謂顛船，就是幾個(gè)小男孩，或光屁股，或穿著褲衩，爬上河中心的河泥船，或坐或蹲或站。坐蹲之人，皆雙手扶著兩邊的船舷；站著的人，通常下盤比較穩(wěn)扎，則雙腿分開；若是站船艙，腳撐艙邊底；若站船頭尾，則腳撐船舷，然后有節(jié)奏地使勁晃悠。平靜的河水瞬間刮起了大浪，就著波浪，船晃悠的幅度越來越大，波浪把水打進(jìn)了船艙，先是船頭、船尾站著的人一頭跌進(jìn)了水里，接著是隔板上或艙里蹲著的人，紛紛落水。落水的人，便圍著船四周，齊心協(xié)力，把河泥船掀翻，頑強(qiáng)坐著的人，如果沒有及時(shí)跳水，往往會(huì)被覆在艙底水中，只好鉆出來。 ——《河泥船上的童年》
江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《江南舊聞錄：故園歸夢(mèng)長(zhǎng)》是一本兼具社會(huì)學(xué)、民俗學(xué)史料和文獻(xiàn)研究?jī)r(jià)值的懷鄉(xiāng)思故之作，是作者朱學(xué)東對(duì)江南故鄉(xiāng)已經(jīng)消失和正在消失的生活方式和場(chǎng)景的記錄和回憶。該書以散文的形式，形象生動(dòng)地再現(xiàn)了江南水鄉(xiāng)的飲食、習(xí)俗、風(fēng)土、物產(chǎn)、生產(chǎn)生活等，使江南質(zhì)樸的鄉(xiāng)間文化躍然紙上，為讀者開啟追尋故園文化之旅。
江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝) 目錄
燕筍之思??003
糟扣肉??008
豬吊筋??012
…………
故鄉(xiāng)的糖圓??061
青蒜燒咸魚??064
蠶豆，美味全在簡(jiǎn)單??068
“進(jìn) 家”??075
謝宅子子??079
請(qǐng)圈頭??082
…………
烏米飯??110
端陽憶舊??114
毛腳女婿“張端陽”??119
故鄉(xiāng)的河，只在記憶中流淌??125
故鄉(xiāng)的爛泥路??131
碧水青天是故鄉(xiāng)??136
…………
故鄉(xiāng)的霧??164
落雪狗歡喜??167
秋收之后，江南故鄉(xiāng)原野圖景??171
釣田雞??177
搓草繩??182
戰(zhàn)備溝邊??186
種蠶豆??190
…………
一把草秸里的中國??290
扳麻雀——“落雪天捕雀”系列1??295
掏麻雀——“落雪天捕雀”系列2??299
趕麻雀——“落雪天捕雀”系列3??303
油 樹??309
蠓素子??313
百腳豬草??317
八角茅藜??321
白烏龜??325
…………
嘉慶子??401
鯚魚記憶??405
忝占鰲頭的鳊魚??409
鳑鲏?mèng)~??413
癡虎魚??418
代跋：
我們每一個(gè)人，其實(shí)都是安泰俄斯??423
展開全部
江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝) 節(jié)選
毛腳女婿“張端陽” 農(nóng)歷五月初五，是端陽，除了裹粽子、腌咸蛋、做甜白酒的習(xí)俗之外，蘇南常州市區(qū)及所轄武進(jìn)區(qū)、舊屬常州府的江陰等地，都有一個(gè)舊俗，就是端陽前要“張端陽”。
“張端陽”是吳語方言，是端陽前帶著禮物看望長(zhǎng)輩的意思。常州等地有“張節(jié)”的舊俗，通常一年兩次，一次是端陽，一次是農(nóng)歷八月十五。不同的節(jié)日，禮物都有不同的講究。
在吳方言中，“張”有探望之意。晚清韓慶邦所著中國**部方言小說、著名的吳語小說《海上花列傳》第十二回有“今朝一早，我就要教阿珠到周雙珠搭來張耐”，此“張”即為探望之意。劉經(jīng)庵《歌謠與婦女》有“月亮圓圓，荷花囡囡出來張娘”，其實(shí)是講農(nóng)歷八月十五，女兒探望母親之意。
所以，“張端陽”，就是端陽節(jié)探望父母長(zhǎng)輩之意，感謝父母長(zhǎng)輩的養(yǎng)育教導(dǎo)之恩。這個(gè)舊俗，就算是“文革”，也沒“革”掉，我的記憶中它一直頑強(qiáng)地存在著。
探望長(zhǎng)輩，自然不能空手前去，農(nóng)耕時(shí)代，物產(chǎn)不豐，空手上門，人家還要招待你吃喝，說明你心不誠，所以必得備禮物。過去人民公社時(shí)期，生活艱苦，但鄉(xiāng)下“張端陽”，還是要備好**的禮物。有幾樣?xùn)|西是張端陽**的禮物：雞蛋、咸鴨蛋、皮蛋、糖、水果。這些禮物里，除了糖之外，其余都是農(nóng)村自產(chǎn)的。為什么要送雞蛋、咸鴨蛋、皮蛋，我不知道，父母也不清楚，只知道是過去的“老禮”，“都是這樣送的”。我猜測(cè)，這些東西，除了獲取方便之外，大概也有生活圓滿和美的寓意吧。
至于糖，這是農(nóng)耕時(shí)代生活的奢侈品，在過去農(nóng)村很金貴。江南飲食好甜口，吃糯米粽子，必得蘸糖，送糖，除了端陽吃粽子應(yīng)時(shí)之需，更是金貴的禮物，是誠意的體現(xiàn)，也是送來甜蜜生活的象征。送糖，白糖、紅糖、黃糖都行。今天的年輕人很難理解送糖之舊俗，其實(shí)在過去，這比雪中送炭更意味深長(zhǎng)。雪中送炭是救急，而送糖更有祝福。
我老家前黃南邊的寨橋路，因近滆湖，鄉(xiāng)人多養(yǎng)戇鵝。我同學(xué)柴亞娟老師告訴我，她們小時(shí)候那邊“張端陽”，新女婿上門，還要帶著戇鵝，村里聽見誰家鵝叫，準(zhǔn)是新女婿上門了，小孩都跑出去看新女婿。如今經(jīng)濟(jì)條件好了許多，舊禮自然要備，如果老丈人好煙酒，還要備煙酒。如今還有直接送錢的，雖然簡(jiǎn)單，卻失去了舊俗的真義。
我看一些地方還送粽子，比如湖北《通城縣志》（清同治六年版）記載：“五月五日親故以角黍、腌蛋相饋遺。”角黍就是粽子。我和弟弟認(rèn)真回憶討論，覺得故鄉(xiāng)“張端陽”沒有送過粽子。
在故鄉(xiāng)，“張端陽”通常有三類。
**類是毛腳女婿上門張丈母娘丈人。這里邊又分兩類：跟人家女兒好上了，還沒結(jié)婚，或者剛結(jié)婚不久的，這一類張丈母娘禮要重一些，丈母娘招待未來的女婿或新女婿，也會(huì)隆重很多；一般老女婿了，上門張丈母娘，就是一個(gè)正常的禮節(jié)性的探望了。
這個(gè)毛腳女婿張丈母娘的“張端陽”舊俗源自何時(shí)，我不知道；除了舊常州府轄地之外，還有哪些地方有，我也不知道。明人湖南長(zhǎng)沙人沈榜著《宛署雜記》載：“五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極妍。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)。”《宛署雜記》是北京*早的史書之一。依沈榜所記，倒是南北方端陽有相似之處，不過南方未說是女兒節(jié)，某種意義上，算得上是丈母娘節(jié)之一。
第二類是寄子女探望寄爹寄娘。故鄉(xiāng)舊俗，喜歡認(rèn)寄親。比如有兒子沒女兒的，喜歡認(rèn)寄女，有女兒少兒子的，喜歡認(rèn)寄子。老傳統(tǒng)里，關(guān)系好的寄親，如同己出。我父親獨(dú)子，過去祖父祖母認(rèn)了很多寄女寄子，關(guān)系也很好。我們哥仨，沒有姐妹。父母特別想要個(gè)女兒，就在鄰村給我們兄弟認(rèn)了兩個(gè)寄妹妹，過去兩家關(guān)系如同血親，如今一個(gè)寄妹妹客居美國，每次回家，必來看望我父母，而我們兄弟，也與她兄弟關(guān)系很好。張寄親，也是備好同樣的禮物，進(jìn)入農(nóng)歷五月，在端陽到來之前，父母帶著孩子、禮物，去探望寄爹寄娘。
第三類，是徒弟張師傅。過去學(xué)手藝，可以謀生，都是師傅帶徒弟，徒弟學(xué)得好壞，全在師傅教誨，所以學(xué)藝在鄉(xiāng)下是件大事。未出師的，或者出師后自立門戶未滿三年的，都要在端陽前備好禮物去師傅家“張端陽”，以感謝師傅栽培之恩。自立門戶三年之后，成了大師傅的，端陽還去老師傅那兒“張端陽”，那是很客氣的了，在鄉(xiāng)下就會(huì)傳頌這人有恩義、品行好。過去我弟弟在廠里學(xué)車鉗刨，每到端陽，都是要去師傅家張端陽的。如今弟弟成了大師傅，也有徒弟“張端陽”了。
端陽“張丈母娘”“張師傅”，這種禮俗現(xiàn)在也還流行著。不過這農(nóng)耕時(shí)代的舊俗，將來會(huì)不會(huì)被流行的發(fā)紅包蓋過，我不敢說。 2016.6.10 故鄉(xiāng)的河，只在記憶中流淌 （一） 我自小在蘇南魚米之鄉(xiāng)生活。小的時(shí)候，故鄉(xiāng)到處都是清粼粼的溝渠池塘，河岸邊不是良田，就是郁郁蔥蔥的雜樹桿棵，鳥棲蛇游，蛙鳴鼠竄，一片風(fēng)水寶地。那時(shí)，我家門口往南不到四百米處，有一條碧波蕩漾的小河。東西向，長(zhǎng)約五百米，*寬處，也就六七十米。河分四段，其中三段總名小漕河，分別為東小漕、中小漕、西小漕，而另一段，是條圓形的大池塘，俗稱“葫蘆頭”。
小漕河各段之間，有低壩涵洞作為區(qū)隔，也是水流相連的關(guān)隘，黃梅天發(fā)水時(shí)，清淤的河泥船可以自由地?fù)芜^低壩。小漕河各段和葫蘆頭連在一起，整個(gè)小水系狀若一個(gè)葫蘆，向東在前橋南邊由涵洞流入永安河。永安河是當(dāng)年故鄉(xiāng)南來北往的重要水路交通，也是故鄉(xiāng)*重要的水系之一。我們村大多數(shù)河流，*后都是東入永安河。
這幾段河分屬河兩岸附近的村莊，我們村*小，卻獨(dú)自擁有葫蘆頭，還與鄰村共享西小漕，中小漕也占一份。大約是因?yàn)楦浇焓献陟粼谖覀兇宓木壒拾伞！懊駠鴷r(shí)就是這樣劃分的。”父親告訴我。
每年夏天，我都跟著堂叔及村里的兄長(zhǎng)們?cè)谥行′睢⑽餍′詈秃J頭玩水。那個(gè)時(shí)候，兩岸高埂地上綠樹桿棵成蔭，河里雖然養(yǎng)有一些喂豬用的水花生、水葫蘆，但在正午的陽光下，清澈的河水泛著粼粼波光，渴了張口就可以喝。河道里通常停擱著一條木船，俗稱“河泥船”，用來清理河底淤泥用的。
夏天的午后，一群半大不小的男孩，在清凌凌的水波里，*喜歡的就是圍著河泥船玩水，或從船上跳水，或把船翻轉(zhuǎn)，躲在下面，尤其大人來找的時(shí)候，*適合躲船艙底下了，船艙底的弧形，罩著一大塊空氣，給孩子們足夠的時(shí)間躲避。趕上夏日陣雨，也常躲船艙底下。幾個(gè)人使勁晃動(dòng)河泥船時(shí)，河里的鰱魚受驚，通常會(huì)跳出水面，有時(shí)落在水花生上，那對(duì)男孩們來說更是意外之喜，誰要是搶到了，用楊樹枝條穿過魚鰓、魚嘴，那個(gè)高興勁，難以言表。
偶爾，稍大的孩子也喜歡拖著河泥船越過低壩，進(jìn)入另一條河繼續(xù)玩。反正，彼時(shí)河水，水質(zhì)都是一樣地好。 （二） 記不起具體哪一年了，在國內(nèi)流行圍湖造田的時(shí)候，我們公社沒有湖可圍，多的是溝渠池塘，于是提出了一個(gè)口號(hào)“填塘埋溝”，為的是增加種糧的農(nóng)田。父親后來告訴我，當(dāng)年填塘埋溝的時(shí)候，誰也不覺得可惜。畢竟故鄉(xiāng)到處都是水面。于是，河岸邊的樹砍了，桿棵鏟了，低壩用木板和灌土的麻袋筑高了。河邊上架上了抽水機(jī)和馬達(dá)、發(fā)電用的拖拉機(jī)，搭起了守夜的窩棚，東小漕和中小漕的河水，就這樣白天連著黑夜，在馬達(dá)的轟鳴聲中，由清凌凌的河水變得渾濁了，然后順著灌溉渠，汩汩流向遠(yuǎn)處的河流。*后，東、中小漕河被抽得見底了。
魚蝦撈盡之后，開始動(dòng)員人力，挖土填河。
故鄉(xiāng)河岸兩邊都有一塊高埂地，要高出農(nóng)田，比之河底，更是顯得高大威猛。填塘埋溝是個(gè)非常辛苦的活。不過，我們大隊(duì)填沒東、中小漕的時(shí)候，倒也沒費(fèi)多少工時(shí)。“我們大隊(duì)有個(gè)基干民兵排，當(dāng)年很有名的，有炸藥，公社和武裝部批準(zhǔn)我們使用炸藥，炸開高埂地，這比其他大隊(duì)填河省了好多力。”父親告訴我。我的記憶中已經(jīng)沒有這個(gè)炸埂填河的情節(jié)了。不過，我還記得葫蘆頭西端填埋時(shí)的場(chǎng)景，跟父親聊起來，父親說，那也使用炸藥啦。
東小漕和中小漕后來變成了水田，沒了魚，只有黃鱔和青蛙。葫蘆頭西端也變成了水田，一開始地質(zhì)并不好，沒水的時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)種了一些香瓜、西瓜。我們春天偷釣、夏天玩水轉(zhuǎn)移到了西小漕和葫蘆頭。不過，西小漕河邊雜樹多，種樹少，能下水處，淺灘少，深溝多，不好落腳，加上河寬，適合偷釣，不適合小孩嬉水。葫蘆頭則不然，南側(cè)由淺入深，北側(cè)則稍深。其實(shí)原本其地勢(shì)也非如此，而是西端填沒之后，把葫蘆頭原有的河底改變了。
我們嬉水渡河偷瓜，故事都發(fā)生在葫蘆頭。每年夏天，生產(chǎn)隊(duì)都在葫蘆頭北側(cè)老田和西側(cè)新田里種經(jīng)濟(jì)作物香瓜，雖然有派人看地，但小男孩們一會(huì)兒潛泳一會(huì)兒透氣，從南側(cè)游到北側(cè)，悄沒聲息爬上發(fā)燙的地面，爬進(jìn)瓜地，偷摘幾個(gè)青皮或黃皮的香瓜，然后抱著悄然入水，或先把瓜扔向南側(cè)水面，或手舉香瓜，踩水而過，然后在南側(cè)水里，肆無忌憚地分享收獲的快樂。葫蘆頭西端造出來的新田，分田到戶的時(shí)候給了我堂叔家，原本那里也有堂叔家的旱地。 （三） 分田之后，故鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展了起來，東小漕、中小漕、葫蘆頭西端填埋而成的新田，也漸漸變得肥沃了。彼時(shí)，故鄉(xiāng)的工業(yè)也迅速發(fā)展了起來，尤其是印染業(yè)，接著是小化工廠。先是永安河、永勝河上漂起了油花，泛起了死魚，漸漸河水變色了。接著，鄉(xiāng)村公路迅速取代了水路運(yùn)輸，原本忙碌帆影幢幢的永安河，如今泛著臭味，漸漸淡出了人們的視野，除了河邊的居民偶爾還會(huì)罵幾句娘。不過，西小漕和葫蘆頭里的水，到很晚還是很清澈的，弟弟前些年還去摸野生的螺螄呢。
我家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)比較落后，一直到很晚，蘇南模式已經(jīng)到晚期的時(shí)候，村子南邊的良田才被征用建了廠房。當(dāng)年東小漕和中小漕靠炸藥填埋出來的土地，依然還在。不過，它們北側(cè)民國時(shí)期就是良田的地方，全部造上鋼筋水泥的廠房。西小漕北側(cè)當(dāng)年的桑園和稻田，也造上了廠房，而當(dāng)年葫蘆頭填埋出來的新田，以及我們?cè)?jīng)偷瓜的良田，如今也造上了廠房，邊上還有垃圾堆！在原來小漕河原址附近，鄰村有人挖了池塘，專門用來養(yǎng)魚。
拐了一個(gè)大彎之后，當(dāng)年填塘埋溝的青壯年如我父親，覺得荒唐透頂：“白白浪費(fèi)那么多人力，還有炸藥啊。”前些年故鄉(xiāng)又推廣萬畝良田，并村上樓，為工業(yè)和城鎮(zhèn)建設(shè)置換土地，其實(shí)背后瞧上的，還就是那些村前村后的宅基地、竹園、自留地和密布的河道。 （四） 前些年，父親曾經(jīng)給我手繪過故鄉(xiāng)地勢(shì)圖，告訴我，故鄉(xiāng)之地，地勢(shì)雖高卻平，狀如龜殼，地面上河道交錯(cuò)，形如龜紋，俗稱“烏龜?shù)亍保懣诓嗜∑渲C音，祖?zhèn)鞲毁F地，既富且貴之地。我們村子向南五百米內(nèi)，過去除了小漕河和葫蘆頭一條外，另外還有兩條東西向的河流，流入永安河，水勢(shì)平緩，水波清瑩，也都是我們小時(shí)候釣魚、嬉水的好地方。按照老風(fēng)水的說法，出門一里三橫河，水清則靈，好地方。可如今，故鄉(xiāng)的河，只在記憶中流淌。
小漕河大半沒了，留下的西小漕和葫蘆頭相加不過百米，且水有異味：另外兩條，早已被水花生、雜草、淤泥填埋，就像沼澤一般了，每年夏天，也會(huì)泛出異味來。我們那個(gè)小村所擁有的十來?xiàng)l小河，沒有一條的水是清的。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)之后，地方政府也曾花大力氣給剩下的河道清淤治污，但好景不長(zhǎng)，河水依然如故。聽說因?yàn)楹恿髦挝酆茈y，故鄉(xiāng)又準(zhǔn)備退耕還湖，或者另開新河道了。就是不知道，清粼粼的河水，何時(shí)能夠在故鄉(xiāng)重現(xiàn)。沒有人知道。 2013.5
江南舊聞錄:故園歸夢(mèng)長(zhǎng) (精裝) 作者簡(jiǎn)介
朱學(xué)東，男，1967年生，江蘇武進(jìn)人。畢業(yè)于中國人民大學(xué)哲學(xué)系。曾任大學(xué)教師、中央國家機(jī)關(guān)公務(wù)員、新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)董事、《南風(fēng)窗》雜志總編輯、《中國周刊》總編輯、新京報(bào)傳媒研究院副院長(zhǎng)等。著有《江南舊聞錄：故鄉(xiāng)風(fēng)物長(zhǎng)》《江南舊聞錄：故鄉(xiāng)的味道》《黃金般的天空—我的讀書筆記》等作品。
商品評(píng)論(1條)
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