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高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷系列教材零售學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787111664413
- 條形碼：9787111664413 ; 978-7-111-66441-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷系列教材零售學(xué) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書從一個(gè)新的視角深入闡述零售理論、零售發(fā)展和零售實(shí)務(wù)，充分反映了近幾年來(lái)靠前外零售理論和零售實(shí)踐的*新研究成果，突出教材的實(shí)用性。全書內(nèi)容包括零售基本理論、零售業(yè)態(tài)、零售店的選址和商圈、商品管理、店面規(guī)劃和促銷管理等，突出了當(dāng)前零售業(yè)的新變化，詮釋了新零售的本質(zhì)，以及信息零售技術(shù)的變化對(duì)行業(yè)的影響等。本書中設(shè)有豐富的靠前外零售企業(yè)案例、知識(shí)鏈接、拓展閱讀等模塊，增加了教材的趣味性并提高了其可讀性。本書可作為高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等專業(yè)的教材，也可作為零售企業(yè)管理人員、營(yíng)銷人員的參考用書。
高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷系列教材零售學(xué) 目錄
前 言
**章 零售概述1
學(xué)習(xí)目標(biāo)1
導(dǎo)入案例 “百盛”之興衰1
**節(jié) 零售與零售活動(dòng)2
第二節(jié) 零售商及其職能6
第三節(jié) 零售業(yè)12
本章小結(jié)23
本章練習(xí)題23
第二章 零售業(yè)態(tài)與零售理論24
學(xué)習(xí)目標(biāo)24
導(dǎo)入案例 “書店+”越來(lái)越有趣24
**節(jié) 零售業(yè)態(tài)的概念與類型25
第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)發(fā)展理論44
第三節(jié) 零售業(yè)態(tài)的變革49
本章小結(jié)67
本章練習(xí)題68
第三章 零售環(huán)境69
學(xué)習(xí)目標(biāo)69
導(dǎo)入案例 肯德基如何在中國(guó)實(shí)現(xiàn)本土化69
**節(jié) 人口環(huán)境70
第二節(jié) 政治與法律環(huán)境78
第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境82
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境86
本章小結(jié)93
本章練習(xí)題93
第四章 識(shí)別和理解消費(fèi)者94
學(xué)習(xí)目標(biāo)94
導(dǎo)入案例 “善變的”消費(fèi)者到底想要什么94
**節(jié) 獲取消費(fèi)者96
第二節(jié) 消費(fèi)者購(gòu)物心理107
第三節(jié) 消費(fèi)者購(gòu)買決策及行為特征116
本章小結(jié)127
本章練習(xí)題128
第五章 零售戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)129
學(xué)習(xí)目標(biāo)129
導(dǎo)入案例 ZARA的“快”戰(zhàn)略129
**節(jié) 零售戰(zhàn)略130
第二節(jié) 零售組織結(jié)構(gòu)139
本章小結(jié)150
本章練習(xí)題151
第六章 零售商圈與選址152
學(xué)習(xí)目標(biāo)152
導(dǎo)入案例 優(yōu)衣庫(kù)：開(kāi)店的智慧152
**節(jié) 零售商圈153
第二節(jié) 零售店選址165
本章小結(jié)182
本章練習(xí)題183
第七章 商品管理與采購(gòu)184
學(xué)習(xí)目標(biāo)184
導(dǎo)入案例 奧樂(lè)齊184
**節(jié) 商品分類與組合185
第二節(jié) 品類管理與單品管理189
第三節(jié) 零售商品采購(gòu)195
第四節(jié) 自有品牌的開(kāi)發(fā)208
本章小結(jié)212
本章練習(xí)題212
第八章 零售定價(jià)策略213
學(xué)習(xí)目標(biāo)213
導(dǎo)入案例 蘋果手機(jī)在中國(guó)真的一降價(jià)就好使？213
**節(jié) 影響零售定價(jià)的因素213
第二節(jié) 零售定價(jià)的方法218
第三節(jié) 零售定價(jià)的策略226
第四節(jié) 零售價(jià)格的調(diào)整232
本章小結(jié)234
本章練習(xí)題235
第九章 零售店鋪規(guī)劃與設(shè)計(jì)236
學(xué)習(xí)目標(biāo)236
導(dǎo)入案例 新鮮的在后面，必買的去*里面找236
**節(jié) 零售店鋪的規(guī)劃236
第二節(jié) 零售商品的陳列247
第三節(jié) 零售店面的設(shè)計(jì)255
第四節(jié) 內(nèi)部裝飾與氛圍258
本章小結(jié)260
本章練習(xí)題261
第十章 零售促銷策略262
學(xué)習(xí)目標(biāo)262
導(dǎo)入案例 將超市開(kāi)到音樂(lè)節(jié)262
**節(jié) 零售促銷的概念與作用263
第二節(jié) 零售促銷組合265
第三節(jié) 零售促銷管理276
本章小結(jié)281
本章練習(xí)題281
第十一章 零售服務(wù)282
學(xué)習(xí)目標(biāo)282
導(dǎo)入案例 “胖東來(lái)”你是否能學(xué)會(huì)282
**節(jié) 服務(wù)與零售服務(wù)283
第二節(jié) 零售服務(wù)的重要性287
第三節(jié) 零售商服務(wù)質(zhì)量管理295
本章小結(jié)301
本章練習(xí)題302
第十二章 網(wǎng)絡(luò)零售303
學(xué)習(xí)目標(biāo)303
導(dǎo)入案例 “拼多多”何以突圍而出303
**節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售的產(chǎn)生304
第二節(jié) 網(wǎng)上商店的建立310
第三節(jié) 網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者的特征320
本章小結(jié)328
本章練習(xí)題328
參考文獻(xiàn)330
**章 零售概述1
學(xué)習(xí)目標(biāo)1
導(dǎo)入案例 “百盛”之興衰1
**節(jié) 零售與零售活動(dòng)2
第二節(jié) 零售商及其職能6
第三節(jié) 零售業(yè)12
本章小結(jié)23
本章練習(xí)題23
第二章 零售業(yè)態(tài)與零售理論24
學(xué)習(xí)目標(biāo)24
導(dǎo)入案例 “書店+”越來(lái)越有趣24
**節(jié) 零售業(yè)態(tài)的概念與類型25
第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)發(fā)展理論44
第三節(jié) 零售業(yè)態(tài)的變革49
本章小結(jié)67
本章練習(xí)題68
第三章 零售環(huán)境69
學(xué)習(xí)目標(biāo)69
導(dǎo)入案例 肯德基如何在中國(guó)實(shí)現(xiàn)本土化69
**節(jié) 人口環(huán)境70
第二節(jié) 政治與法律環(huán)境78
第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境82
第四節(jié) 技術(shù)環(huán)境86
本章小結(jié)93
本章練習(xí)題93
第四章 識(shí)別和理解消費(fèi)者94
學(xué)習(xí)目標(biāo)94
導(dǎo)入案例 “善變的”消費(fèi)者到底想要什么94
**節(jié) 獲取消費(fèi)者96
第二節(jié) 消費(fèi)者購(gòu)物心理107
第三節(jié) 消費(fèi)者購(gòu)買決策及行為特征116
本章小結(jié)127
本章練習(xí)題128
第五章 零售戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)129
學(xué)習(xí)目標(biāo)129
導(dǎo)入案例 ZARA的“快”戰(zhàn)略129
**節(jié) 零售戰(zhàn)略130
第二節(jié) 零售組織結(jié)構(gòu)139
本章小結(jié)150
本章練習(xí)題151
第六章 零售商圈與選址152
學(xué)習(xí)目標(biāo)152
導(dǎo)入案例 優(yōu)衣庫(kù)：開(kāi)店的智慧152
**節(jié) 零售商圈153
第二節(jié) 零售店選址165
本章小結(jié)182
本章練習(xí)題183
第七章 商品管理與采購(gòu)184
學(xué)習(xí)目標(biāo)184
導(dǎo)入案例 奧樂(lè)齊184
**節(jié) 商品分類與組合185
第二節(jié) 品類管理與單品管理189
第三節(jié) 零售商品采購(gòu)195
第四節(jié) 自有品牌的開(kāi)發(fā)208
本章小結(jié)212
本章練習(xí)題212
第八章 零售定價(jià)策略213
學(xué)習(xí)目標(biāo)213
導(dǎo)入案例 蘋果手機(jī)在中國(guó)真的一降價(jià)就好使？213
**節(jié) 影響零售定價(jià)的因素213
第二節(jié) 零售定價(jià)的方法218
第三節(jié) 零售定價(jià)的策略226
第四節(jié) 零售價(jià)格的調(diào)整232
本章小結(jié)234
本章練習(xí)題235
第九章 零售店鋪規(guī)劃與設(shè)計(jì)236
學(xué)習(xí)目標(biāo)236
導(dǎo)入案例 新鮮的在后面，必買的去*里面找236
**節(jié) 零售店鋪的規(guī)劃236
第二節(jié) 零售商品的陳列247
第三節(jié) 零售店面的設(shè)計(jì)255
第四節(jié) 內(nèi)部裝飾與氛圍258
本章小結(jié)260
本章練習(xí)題261
第十章 零售促銷策略262
學(xué)習(xí)目標(biāo)262
導(dǎo)入案例 將超市開(kāi)到音樂(lè)節(jié)262
**節(jié) 零售促銷的概念與作用263
第二節(jié) 零售促銷組合265
第三節(jié) 零售促銷管理276
本章小結(jié)281
本章練習(xí)題281
第十一章 零售服務(wù)282
學(xué)習(xí)目標(biāo)282
導(dǎo)入案例 “胖東來(lái)”你是否能學(xué)會(huì)282
**節(jié) 服務(wù)與零售服務(wù)283
第二節(jié) 零售服務(wù)的重要性287
第三節(jié) 零售商服務(wù)質(zhì)量管理295
本章小結(jié)301
本章練習(xí)題302
第十二章 網(wǎng)絡(luò)零售303
學(xué)習(xí)目標(biāo)303
導(dǎo)入案例 “拼多多”何以突圍而出303
**節(jié) 網(wǎng)絡(luò)零售的產(chǎn)生304
第二節(jié) 網(wǎng)上商店的建立310
第三節(jié) 網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者的特征320
本章小結(jié)328
本章練習(xí)題328
參考文獻(xiàn)330
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