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媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食

包郵 媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食

出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社出版時間：2020-05-01
開本： 23cm 頁數： 239頁
中 圖 價:¥42.8(7.4折) 定價  ¥58.0 登錄后可看到會員價
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媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食 版權信息

  • ISBN：9787553792262
  • 條形碼：9787553792262 ; 978-7-5537-9226-2
  • 裝幀：一般銅版紙
  • 冊數：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食 本書特色

編輯推薦： · 一級公共營養師、育嬰師張鈺仟、馮海波傾心打造！ · 輔食怎么做？如何搭配更營養？寶寶病了怎么吃？……138道健康、營養輔食輕松做，一本書解決寶寶的各種輔食問題！ · 輔食對寶寶來說，是食物，更是愛的滋養。吃對健康輔食，養出聰明寶寶！ · 首都保健營養美食學會會長王旭峰、國家一級營養師管勝文教授等鼎力推薦！

媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食 內容簡介

本書分階段指導您如何安排0-3歲的寶寶輔食。什么階段適合給寶寶喂輔食, 不同階段該如何添加不同輔食, 哪些食物更適合寶寶, 如何搭配讓孩子吃的好、長得好, 輔食不會做怎么辦, 寶寶餐具要如何選擇, 寶寶病了還能吃輔食嗎等疑問在書中均有解答等。

媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食 目錄

目錄 **章 輔食，原來如此 ……021 一、味蕾的探險，讓寶寶告別食物不耐受……022 二、輔食添加的*佳時機，寶寶親自告訴你……026 三、寶寶輔食添加，必須注意的那些事兒……028 四、這樣喂養，寶寶更健康……031 五、輔食制作的常用器具……034 六、寶寶的專用餐具……036 七、掌握基本的烹調技巧……038 第二章 輔食，應該這樣吃…… 041 一、4~6個月：斷奶初期的適應型輔食…… 042 預防食物不耐受，讓寶寶開始適應食物……042 寶寶，來吃輔食吧！……046 小米湯 047 ／大米湯 048 ／ 白蘿卜汁 049 ／ 雪梨汁 050 番茄汁 051 ／ 蓮藕汁 052 ／ 蘋果汁 053 ／ 白菜汁 054 玉米汁 055 ／蘋果土豆泥 056 ／ 南瓜米糊 057 ／ 芹菜米糊 058 什錦豆腐糊 060 ／菠菜米糊 061 ／ 香蕉糊 062 ／ 胡蘿卜泥 063 獼猴桃汁 064 ／小米豆漿 065 二、7~9個月：牙齒始長期的細嚼型輔食…… 066 吃得精致，輔食為成長助力……066 寶寶，來吃輔食吧！……070 奶香玉米糊 071 ／蔬菜米糊 072 ／蘋果面包糊 073 ／紅薯大米糊 074 蘋果紅薯米糊 075 ／紅棗枸杞米糊 076 ／土豆西藍花泥 077 香蕉南瓜蒸 078 ／豬骨胡蘿卜泥 079 ／木瓜泥 080 ／蘋果稀粥 081 南瓜粥 083／雞蓉玉米羹 084 ／紅豆湯 085 ／南瓜稀粥 086 牛肉菜粥 087 ／蝦仁西藍花粥 088 ／香菇雞肉粥 089 三、10~12個月：斷奶后期的咀嚼型輔食……090 鍛煉寶寶的咀嚼能力，向成人飲食過渡……090 寶寶，來吃輔食吧！……094 香蕉奶酪糊 095 ／柳橙汁 096 ／核桃芝麻米糊 097 ／蝦仁南瓜泥 098 魚肉泥 099 ／三色豆腐蝦泥 100 ／胡蘿卜絲蝦皮湯 102 胡蘿卜小米湯 103 ／木瓜豆腐奶酪 104 ／糯米山藥粥 105 松仁豆腐 106 ／綠豆南瓜羹 107 ／山藥粥 108 胡蘿卜魚干粥 109 ／芝士鮮魚粥 110 ／牛肉湯飯 111 雞肉鮮蔬湯飯 112 ／肉末軟飯 113 四、1~1.5歲：牙齒初成期的軟爛型食物……114 以軟爛為主， 食物選擇多樣化……114 寶寶，來吃輔食吧！……118 豌豆粥 119 ／桂圓糯米粥 120 ／牛奶藕粉 121 ／芝士糯米白粥 122 奶酪蘑菇粥 123 ／青豆雞蛋豬肉粥 124 ／鮮蝦牛蒡粥 125 鱈魚燉飯 127 ／雞肝面條 128 ／絲瓜蝦皮瘦肉湯 129 青菜豬肝肉湯 130 ／蘿卜菠菜黃豆湯 131 ／蔬香排骨湯 132 海帶燒豆腐 133 ／蝦泥西藍花 134 ／三鮮蛋羹 135 蒸豆腐丸子 136 ／紅薯板栗飯 137 五、1.5~2歲：牙齒成熟期的混合型食物……138 合理膳食結構，呵護寶寶脾胃……138 寶寶，來吃輔食吧！……142 香蔥拌豆腐 143 ／苦瓜粥 144 ／雞蛋瘦肉粥 145 ／核桃粥 146 松子小米粥 147 ／雞肉南瓜粥 148 ／蛋花魚 149 蝦仁瘦肉餃 151 ／雪菜豆腐 152 ／番茄炒雞蛋 153 魚泥小餛飩 154 ／絲瓜蛋花湯 155 ／冬瓜海米湯 156 花鰱魚丸 157 ／雞蛋三明治 158 ／蔬果蝦蓉飯 159 蘿卜仔排煲 160 ／茄丁炒肉末 161 六、2~3歲：全能運動期的全面型食物……162 多翻新，重搭配，讓寶寶健康成長……162 寶寶，來吃輔食吧！……166 絲瓜粥 167 ／四色炒蛋 168 ／魚肉雞蛋餅 169 海苔胡蘿卜碎飯團 170 ／番茄飯卷 171 ／法式南瓜湯 172 雞絲炒苦瓜 173 ／檸檬澆汁蓮藕 175 ／繽紛雞丁 176 清煮豆腐 177 ／ 玉米排骨湯 178 ／雞肝蒸肉餅 179 肉泥洋蔥餅 180 ／香菇白菜 181 ／蘆筍燒雞塊 182 青菜鱈魚扒 183 ／紅薯燉蘋果 184 第三章 寶寶病了這樣吃……187 一、發熱……188 寶寶發熱怎么辦……188 馬蹄湯 189 ／甘蔗汁 190 二、感冒……191 寶寶感冒怎么辦……191 風寒感冒……193 陳皮白粥 193 ／ 紅糖姜湯 194 風熱感冒……195 連皮冬瓜粥 195 ／ 胡蘿卜馬蹄粥 196 三、咳嗽……197 寶寶咳嗽怎么辦……197 寒咳……199 姜蛋湯 199 ／ 百合玉竹蘋果湯 200 熱咳……201 雪梨釀蜂蜜 201 ／ 銀耳羹 202 燥咳……203 無花果蓮子百合湯 203 ／ 杏仁露 205 四、腹瀉……206 寶寶腹瀉怎么辦……206 熟蘋果泥 207 ／山藥小米粥 208 五、腹痛……209 寶寶腹痛怎么辦……209 大蒜汁 210 ／白蘿卜湯 211 六、嘔吐……212 寶寶嘔吐怎么辦……212 胡蘿卜汁 213 ／止吐姜湯 214 七、便秘……215 寶寶便秘怎么辦……215 冰糖香蕉粥 216 ／芹菜汁 217 八、手足口病……218 寶寶患上手足口病怎么辦……218 荷葉粥 219 ／菊花粥 220 九、疳積……221 寶寶疳積怎么辦……221 大麥粥 222 ／麥芽茶 223 第四章 媽媽幫寶寶做健康零食……225 小小零食作用大……226 如何給寶寶添加零食……226 健康零食大搜羅……226 拒絕零食“殺手”……227 蛋香小餅干 228 ／小刺猬饅頭 229 ／楊梅干 230 ／海綿寶寶三明治 231 自制肉松 232 ／磨牙芝麻棒 233 ／自制水果布丁 234 附錄………235 寶寶成長那些事……235 給寶寶吃“湯泡飯”好嗎？……235 為什么添加輔食后寶寶反而瘦了？……235 寶寶餐能用微波爐加熱嗎？……236 吃輔食時，寶寶卡刺怎么辦？……237 輔食是自制的好，還是買市售的好？……238 喂輔食時，寶寶為何總是哭鬧不停，甚至拒絕吃，怎么辦？……238 吃了蛋黃，寶寶為何開始腹瀉、出皮疹？……239 寶寶開始長牙了，可以吃半固體或固體食物嗎？……239
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媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食 節選

精彩書摘： 二、輔食添加的*佳時機，寶寶親自告訴你 按照以前的觀念，寶寶滿4個月后就應該添加輔食了，因為4個月大的嬰兒已經能分泌一定量唾液淀粉酶，可以消化淀粉類食物。世界衛生組織根據新的嬰兒喂養報告，提倡在前6個月純母乳喂養，6個月以后在母乳喂養的基礎上添加食物，母乳喂養*好堅持到1歲以上。以奶類為主，其他食物為輔，這也是把1歲內為寶寶添加的食物叫做輔食的原因。 但是具體到每個寶寶，該什么時候開始添加輔食，父母應視寶寶的健康及生長情況決定，輔食添加時間應按寶寶成長需要而非完全由月齡來決定。如果寶寶非常健康，可以在6個月之前添加，也可以在做了兒保檢查之后，情況許可就可以添加。其實，寶寶從生理到心理都做好了吃輔食的準備時，他會向媽媽發出許多小信號的。 輔食添加的信號 ● 寶寶身高、體重是否足夠 在爸爸媽媽帶寶寶去做每個月的例行體檢時，醫生會告訴你寶寶的身高、體重增長是否達標。如果寶寶身高、體重增長沒達標，可以向醫生咨詢是否該給寶寶添加輔食了。如果體重達到出生時的2倍，或至少達到6千克，也可以考慮給寶寶做輔食添加的準備了。 ● 寶寶是否具有想吃東西的行為 例如，別人在他旁邊吃飯時，寶寶會感興趣，可能還會來抓勺子、搶筷子。如果寶寶經常將手或玩具往嘴里塞，說明寶寶對吃飯開始感興趣了，可以嘗試給寶寶喂輔食了。 ● 寶寶的發育是否成熟 當寶寶能控制頭部和上半身的時候，寶寶可以通過轉頭、前傾、后仰等動作來表示想吃或不想吃，這樣就不會發生強迫喂食的情況。 ● 寶寶是否有吃不飽的表現 寶寶原來能一覺睡到天亮，現在卻經常半夜哭鬧，或者睡眠時間越來越短。每天母乳喂養次數增加到8～10次或喂配方奶增加到1000毫升，但寶寶仍處于饑餓狀態，過不了多久就哭著要吃奶。 ● 寶寶伸舌反射是否消失 很多父母一開始給寶寶喂輔食時，發現寶寶會把剛吃進嘴里的東西吐出來，以此就認為寶寶不愛吃，從而放棄添加該食物。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護，稱為“伸舌反射”，說明還不到喂輔食的時候，一般到4個月前后這種反射才會消失。 ● 寶寶是否學會了吞咽 如果用小勺將食物放進寶寶嘴里時，他會嘗試著舔進嘴里并咽下，顯得很高興、很想吃的樣子，說明他對吃東西有興趣，這時你可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將食物吐出，扭頭或者不張嘴或推開手，說明寶寶不想吃，就不要勉強他了，隔幾天再試試。 四、這樣喂養，寶寶更健康 輔食添加切勿攀比 在添加輔食的過程中，很多家長表現出焦慮情緒，*常見的原因是由于心中無數，沒有一個標準，而去跟別的寶寶比，總希望自己的寶寶吃得比其他寶寶多，越比較心里越著急，*終亂了手腳。這種攀比不僅損害寶寶的健康，還容易導致寶寶厭食或拒食。 初添輔食防過敏 嬰兒期是食物過敏的高發階段，因此，家長在給寶寶添加輔食時一定要慎重。既要避免過早添加輔食，又要注意輔食的品種。寶寶常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚蝦類、貝類、柑橘類水果等，多數食物過敏原為糖蛋白。喂給寶寶的**種輔食應是易于消化而又不易引起過敏的食物，如米粉可作為試食的首選食物，其次是蔬菜和水果。 在給寶寶試食一種新食物時，寶寶常有拒食等表現。通常來說這是嬰兒的防御本能，可停喂2~3天后再試喂。如果確實產生過敏反應了，一般6個月內要避免再接觸。

媽媽的味道--0-3歲寶寶營養輔食 作者簡介

簡介： 張鈺仟，高級育嬰師，高級小兒推拿師，一級公共營養師，一級健康管理師，中醫康復理療師，“媽媽的味道”公益活動發起人。主要著作有《長胎不長肉：孕期體重管理全書》。 馮海波，育嬰師，一級公共營養師，一級健康管理師，中醫康復理療師資，“媽媽的味道”公益活動發起人。主要著作有《長胎不長肉：孕期體重管理全書》《中國人應該怎么吃》。

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