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動(dòng)物營養(yǎng)與飼料(第2版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787565505676
- 條形碼：9787565505676 ; 978-7-5655-0567-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
動(dòng)物營養(yǎng)與飼料(第2版) 內(nèi)容簡介
《動(dòng)物營養(yǎng)與飼料（第2版）》注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力和基本技能訓(xùn)練，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)的飼料營養(yǎng)方面的崗位能力需求以及畜禽飼養(yǎng)工、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求融入其中；在對畜禽生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)過程的崗位工作任務(wù)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，將動(dòng)物營養(yǎng)與飼料的典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)分析，按照認(rèn)知規(guī)律、同質(zhì)化原則，以職業(yè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，進(jìn)行歸類和學(xué)習(xí)情境（任務(wù)）設(shè)計(jì)，劃分為六大學(xué)習(xí)情境。每個(gè)學(xué)習(xí)情境下設(shè)若干個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)都是若干個(gè)理論與實(shí)踐一體化的學(xué)習(xí)情景，要求全部在實(shí)訓(xùn)室、飼料廠、養(yǎng)殖場實(shí)施。
動(dòng)物營養(yǎng)與飼料(第2版) 目錄
學(xué)習(xí)情境一 畜禽營養(yǎng)素的利用與異常癥狀識(shí)別
營養(yǎng)素相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)1 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、能量營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
學(xué)習(xí)任務(wù)1．1 蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
蛋白質(zhì)營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
拓展知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)1．2 碳水化合物營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
碳水化合物營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
拓展知識(shí)：纖維的利用
學(xué)習(xí)任務(wù)1．3 脂類營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
脂類營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
拓展知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)1．4 能量營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
能量營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)2 礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
礦物質(zhì)營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)2．1 常量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
常量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)2．2 微量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
微量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3 維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
維生素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3．1 脂溶性維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
脂溶性維生素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3．2 水溶性維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
水溶性維生素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)4 水營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
水營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)情境二 飼料原料識(shí)別、品質(zhì)檢驗(yàn)與利用
學(xué)習(xí)任務(wù)1 飼料原料采樣與制樣
采樣
制樣
學(xué)習(xí)任務(wù)2 飼料原料識(shí)別利用
學(xué)習(xí)任務(wù)2．1 國際、國內(nèi)飼料分類操作
國際飼料分類方法
我國飼料分類方法
學(xué)習(xí)任務(wù)2．2 粗飼料識(shí)別利用
青干草類飼料
稿秕類飼料
學(xué)習(xí)任務(wù)2．3 青綠飼料識(shí)別利用
新鮮青綠牧草類
青飼作物
學(xué)習(xí)任務(wù)2．4 能量飼料識(shí)別利用
谷實(shí)類飼料
糠麩類飼料
油脂類飼料
塊根、塊莖及瓜類
學(xué)習(xí)任務(wù)2．5 蛋白質(zhì)飼料識(shí)別利用
植物性蛋白質(zhì)飼料
動(dòng)物性蛋白飼料
單細(xì)胞蛋白飼料
學(xué)習(xí)任務(wù)2．6 礦物質(zhì)飼料識(shí)別利用
常量元素礦物質(zhì)飼料
學(xué)習(xí)任務(wù)3 飼料添加劑特性與識(shí)別利用
飼料添加劑相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3．1 營養(yǎng)性飼料添加劑識(shí)別利用
氨基酸飼料添加劑
微量元素飼料添加劑
維生素飼料添加劑
學(xué)習(xí)任務(wù)3．2 非營養(yǎng)性飼料添加劑識(shí)別利用
酶制劑
微生物飼料添加劑
多糖和寡糖
其他非營養(yǎng)性飼料添加劑
拓展知識(shí)：非法飼料添加劑
學(xué)習(xí)任務(wù)4 飼料原料品質(zhì)檢驗(yàn)
學(xué)習(xí)任務(wù)4．1 飼料原料質(zhì)量感官檢驗(yàn)與物理檢驗(yàn)
……
學(xué)習(xí)情境三 飼料原料加工調(diào)制與利用
學(xué)習(xí)情境四 配合飼料日糧配方設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)情境五 配合飼料加工與質(zhì)量管理
學(xué)習(xí)情境六 飼料實(shí)驗(yàn)室常規(guī)分析
參考文獻(xiàn)
營養(yǎng)素相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)1 蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、能量營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
學(xué)習(xí)任務(wù)1．1 蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
蛋白質(zhì)營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
拓展知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)1．2 碳水化合物營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
碳水化合物營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
拓展知識(shí)：纖維的利用
學(xué)習(xí)任務(wù)1．3 脂類營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
脂類營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
拓展知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)1．4 能量營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
能量營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)2 礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
礦物質(zhì)營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)2．1 常量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
常量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)2．2 微量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
微量礦物質(zhì)元素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3 維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
維生素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3．1 脂溶性維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
脂溶性維生素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3．2 水溶性維生素營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
水溶性維生素營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)4 水營養(yǎng)的利用與異常癥狀識(shí)別
水營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)情境二 飼料原料識(shí)別、品質(zhì)檢驗(yàn)與利用
學(xué)習(xí)任務(wù)1 飼料原料采樣與制樣
采樣
制樣
學(xué)習(xí)任務(wù)2 飼料原料識(shí)別利用
學(xué)習(xí)任務(wù)2．1 國際、國內(nèi)飼料分類操作
國際飼料分類方法
我國飼料分類方法
學(xué)習(xí)任務(wù)2．2 粗飼料識(shí)別利用
青干草類飼料
稿秕類飼料
學(xué)習(xí)任務(wù)2．3 青綠飼料識(shí)別利用
新鮮青綠牧草類
青飼作物
學(xué)習(xí)任務(wù)2．4 能量飼料識(shí)別利用
谷實(shí)類飼料
糠麩類飼料
油脂類飼料
塊根、塊莖及瓜類
學(xué)習(xí)任務(wù)2．5 蛋白質(zhì)飼料識(shí)別利用
植物性蛋白質(zhì)飼料
動(dòng)物性蛋白飼料
單細(xì)胞蛋白飼料
學(xué)習(xí)任務(wù)2．6 礦物質(zhì)飼料識(shí)別利用
常量元素礦物質(zhì)飼料
學(xué)習(xí)任務(wù)3 飼料添加劑特性與識(shí)別利用
飼料添加劑相關(guān)知識(shí)
學(xué)習(xí)任務(wù)3．1 營養(yǎng)性飼料添加劑識(shí)別利用
氨基酸飼料添加劑
微量元素飼料添加劑
維生素飼料添加劑
學(xué)習(xí)任務(wù)3．2 非營養(yǎng)性飼料添加劑識(shí)別利用
酶制劑
微生物飼料添加劑
多糖和寡糖
其他非營養(yǎng)性飼料添加劑
拓展知識(shí)：非法飼料添加劑
學(xué)習(xí)任務(wù)4 飼料原料品質(zhì)檢驗(yàn)
學(xué)習(xí)任務(wù)4．1 飼料原料質(zhì)量感官檢驗(yàn)與物理檢驗(yàn)
……
學(xué)習(xí)情境三 飼料原料加工調(diào)制與利用
學(xué)習(xí)情境四 配合飼料日糧配方設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)情境五 配合飼料加工與質(zhì)量管理
學(xué)習(xí)情境六 飼料實(shí)驗(yàn)室常規(guī)分析
參考文獻(xiàn)
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