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農學概論/李建民等 版權信息
- ISBN：9787565500091
- 條形碼：9787565500091 ; 978-7-5655-0009-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農學概論/李建民等 本書特色
農業是國民經濟的基礎，而作物生產是農業系統的一性生產，其發展水平直接影響人們的基本生活需求和質量，制約著國計民生和社會經濟的發展，是國民經濟建設中至關重要的領域。農學作為為作物生產發展服務的學科之一，是為貼近生產實際的實踐性科學。當前，我國農業正處于傳統農業向現代農業加速轉變的重要時期，面臨著保障國家糧食安全、增加農民收入、緩解資源環境約束和增強農產品國內外市場競爭力的重大挑戰。因此，從農學的角度來分析和討論作物生產發展中的問題，了解和掌握農學的有關理論與技術體系具有特別重要的意義。
《普通高等教育“十一五”國家規劃教材：農學概論》是高等農林院校非農學專業學生的一門綜合性專業基礎課。作為一門概論性課程，其作用在于領導學生關注農業生產，服務“三農”建設。因此，《普通高等教育“十一五”國家規劃教材：農學概論》內容著眼于大農業系統，立足于作物生產，著重介紹農學基本知識、基本原理和基本技術。具體包括作物生產的共性規律、基本概念、理論、方法和技術；農產品產后升級元——農產品加工；農作制分析與區域農業發展及農業現代化進程與趨勢等。力求突出綜合性、系統性、科學性、實用性和前瞻性。
農學概論/李建民等 內容簡介
農業是國民經濟的基礎，而作物生產是農業系統的一性生產，其發展水平直接影響人們的基本生活需求和質量，制約著國計民生和社會經濟的發展，是國民經濟建設中至關重要的領域。農學作為為作物生產發展服務的學科之一，是為貼近生產實際的實踐性科學。當前，我國農業正處于傳統農業向現代農業加速轉變的重要時期，面臨著保障國家糧食安全、增加農民收入、緩解資源環境約束和增強農產品國內外市場競爭力的重大挑戰。因此，從農學的角度來分析和討論作物生產發展中的問題，了解和掌握農學的有關理論與技術體系具有特別重要的意義。 《普通高等教育“十一五”國家規劃教材：農學概論》是高等農林院校非農學專業學生的一門綜合性專業基礎課。作為一門概論性課程，其作用在于領導學生關注農業生產，服務“三農”建設。因此，《普通高等教育“十一五”國家規劃教材：農學概論》內容著眼于大農業系統，立足于作物生產，著重介紹農學基本知識、基本原理和基本技術。具體包括作物生產的共性規律、基本概念、理論、方法和技術；農產品產后升級元——農產品加工；農作制分析與區域農業發展及農業現代化進程與趨勢等。力求突出綜合性、系統性、科學性、實用性和前瞻性。
農學概論/李建民等 目錄
**章 農學與作物生產
**節 農學的概念、地位和特點
一、農學的概念
二、農學的性質
三、農學的地位
四、農學的特點
第二節 人類食物營養及其來源
一、食物的營養素及其作用
二、我國居民的食物營養源
第三節 人口增長與糧食危機
一、人口增長的歷史與趨勢
二、作物生產與糧食危機
三、糧食危機的解決途徑
復習思考題
第二章 種植業資源與農田生態系統
**節 我國種植業資源及其特點
一、氣候資源
二、土地資源
三、生物資源
四、社會資源
第二節 生態因子與作物的關系
一、影響作物的生態因子
二、作物與光照
三、作物與溫度
四、作物與水分
五、作物與空氣
六、作物與肥料
第三節 農田生態系統
一、生態系統的概念
二、農田生態系統
三、農田生態系統的能量轉化
四、農田生態系統的物質循環
第四節 提高種植業資源的利用效率
一、合理利用資源的基本原則
二、評價資源利用效率的尺度
復習思考題
第三章 作物的起源、分類與分布
**節 作物的起源與傳播
一、作物的起源
二、作物的傳播
第二節 作物的分類
一、按照植物學分類
二、按照作物生物學特性分類
三、按照作物用途和植物學系統相結合分類
第三節 作物分布
一、禾谷類作物
二、豆類作物
三、薯類作物
四、油料作物
五、纖維作物
六、糖料作物
七、嗜好作物
復習思考題
第四章 作物的生長發育及其產量、品質形成
**節 作物的生長發育
一、生長和發育的概念
二、營養生長與生殖生長的關系及其調控
三、作物生長的一般進程
四、作物的生育期和生育時期
五、作物器官的建成
第二節 作物的產量及產量形成
一、作物的產量
二、產量構成因素
三、作物產量潛力與增產途徑
第三節 作物的品質及品質形成
一、作物的品質
二、作物產品品質形成過程
三、影響作物品質的因素
四、提高作物產品品質的途徑
復習思考題
第五章 作物育種與種子產業
**節 良種在生產上的作用
一、品種的概念
……
第六章 作物種植原理與技術
第七章 農產品加工及其利用
第八章 農作制度與區域農業發展
第九章 農業現代化及其展望
參考文獻
**節 農學的概念、地位和特點
一、農學的概念
二、農學的性質
三、農學的地位
四、農學的特點
第二節 人類食物營養及其來源
一、食物的營養素及其作用
二、我國居民的食物營養源
第三節 人口增長與糧食危機
一、人口增長的歷史與趨勢
二、作物生產與糧食危機
三、糧食危機的解決途徑
復習思考題
第二章 種植業資源與農田生態系統
**節 我國種植業資源及其特點
一、氣候資源
二、土地資源
三、生物資源
四、社會資源
第二節 生態因子與作物的關系
一、影響作物的生態因子
二、作物與光照
三、作物與溫度
四、作物與水分
五、作物與空氣
六、作物與肥料
第三節 農田生態系統
一、生態系統的概念
二、農田生態系統
三、農田生態系統的能量轉化
四、農田生態系統的物質循環
第四節 提高種植業資源的利用效率
一、合理利用資源的基本原則
二、評價資源利用效率的尺度
復習思考題
第三章 作物的起源、分類與分布
**節 作物的起源與傳播
一、作物的起源
二、作物的傳播
第二節 作物的分類
一、按照植物學分類
二、按照作物生物學特性分類
三、按照作物用途和植物學系統相結合分類
第三節 作物分布
一、禾谷類作物
二、豆類作物
三、薯類作物
四、油料作物
五、纖維作物
六、糖料作物
七、嗜好作物
復習思考題
第四章 作物的生長發育及其產量、品質形成
**節 作物的生長發育
一、生長和發育的概念
二、營養生長與生殖生長的關系及其調控
三、作物生長的一般進程
四、作物的生育期和生育時期
五、作物器官的建成
第二節 作物的產量及產量形成
一、作物的產量
二、產量構成因素
三、作物產量潛力與增產途徑
第三節 作物的品質及品質形成
一、作物的品質
二、作物產品品質形成過程
三、影響作物品質的因素
四、提高作物產品品質的途徑
復習思考題
第五章 作物育種與種子產業
**節 良種在生產上的作用
一、品種的概念
……
第六章 作物種植原理與技術
第七章 農產品加工及其利用
第八章 農作制度與區域農業發展
第九章 農業現代化及其展望
參考文獻
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