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藥用真菌 版權信息
- ISBN：9787518427406
- 條形碼：9787518427406 ; 978-7-5184-2740-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
藥用真菌 內容簡介
《藥用真菌——大健康的守護神》從學術角度介紹藥用真菌的科研成果和研究進展，同時介紹相關的歷史文化、神話傳說和人文典故，豐富了藥用真菌的底蘊，拉近了和普通讀者的距離。本書兼顧學術性和科普性，讀者可以根據自身情況，對書中內容進行選擇性閱讀。
藥用真菌 目錄
**部分 藥用真菌的古往今來
一 什么是藥用真菌
二 古代的藥用真菌
三 現代藥用真菌的藥效研究
1.抗衰老作用
2.抗腫瘤作用
3.對心血管系統作用
4.降血脂作用
5.保肝作用
6.抗病毒作用
四 功效成分
1.真菌多糖
2.三萜類化合物
3.其他活性物質
第二部分 “仙草”靈芝
一 神話傳說
1.盜仙草
2.麻姑獻壽
3.其他傳說
二 祛病延年
1.典籍記述
2.藥用功效
3.藥理作用
三 功效成分
1.靈芝多糖
2.靈芝酸
3.其他活性成分
四 靈芝產品
第三部分 瑰寶牛樟芝
一 臺灣奇珍
1.開蘭始祖吳沙
2.森林中的紅寶石
二 “靈芝王”
1.抗腫瘤作用
2.保護肝臟作用
3.降“三高”作用
4.免疫調節作用
5.抗氧化和抗衰老作用
6.抗炎作用
三 功效成分
1.多糖
2.三萜類化合物
3.安卓奎諾爾
四 主要產品
第四部分 神秘的樺褐孔菌
第五部分 你不知道的蛹蟲草
第六部分 神壇上的冬蟲夏草
第七部分 明目護腎的蟬花
第八部分 其他藥用真菌（一）
第九部分 其他藥用真菌（二）
第十部分 中國藥用真菌名錄
參考文獻
常見藥用真菌圖鑒
一 什么是藥用真菌
二 古代的藥用真菌
三 現代藥用真菌的藥效研究
1.抗衰老作用
2.抗腫瘤作用
3.對心血管系統作用
4.降血脂作用
5.保肝作用
6.抗病毒作用
四 功效成分
1.真菌多糖
2.三萜類化合物
3.其他活性物質
第二部分 “仙草”靈芝
一 神話傳說
1.盜仙草
2.麻姑獻壽
3.其他傳說
二 祛病延年
1.典籍記述
2.藥用功效
3.藥理作用
三 功效成分
1.靈芝多糖
2.靈芝酸
3.其他活性成分
四 靈芝產品
第三部分 瑰寶牛樟芝
一 臺灣奇珍
1.開蘭始祖吳沙
2.森林中的紅寶石
二 “靈芝王”
1.抗腫瘤作用
2.保護肝臟作用
3.降“三高”作用
4.免疫調節作用
5.抗氧化和抗衰老作用
6.抗炎作用
三 功效成分
1.多糖
2.三萜類化合物
3.安卓奎諾爾
四 主要產品
第四部分 神秘的樺褐孔菌
第五部分 你不知道的蛹蟲草
第六部分 神壇上的冬蟲夏草
第七部分 明目護腎的蟬花
第八部分 其他藥用真菌（一）
第九部分 其他藥用真菌（二）
第十部分 中國藥用真菌名錄
參考文獻
常見藥用真菌圖鑒
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藥用真菌 作者簡介
翁梁，男，1982年生，江蘇高郵人，本科就讀于江蘇淮陰師范學院生物系，新疆農業大學食品科學專業碩士研究生畢業，現任教于江蘇食品藥品職業技術學院，主要從事食品科學的教學與科研，側重食品微生物、食藥用真菌和食品生物技術的研究，承擔多項省市科研項目，在《食品科學》、《江蘇農業學報》等核心期刊發表論文20余篇。
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