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東京五星級(jí)伴手禮 版權(quán)信息
- ISBN：9787500872863
- 條形碼：9787500872863 ; 978-7-5008-7286-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
東京五星級(jí)伴手禮 內(nèi)容簡(jiǎn)介
許多人雖然身居?xùn)|京，但對(duì)東京的很多風(fēng)物并不知曉，在如今信息爆炸的時(shí)代，他們沒(méi)有自信決定選擇的基準(zhǔn)。中老年人懷念孩提時(shí)期嘗過(guò)的食品的味道，年輕人則更樂(lè)意接受一些前所未有的稀奇味覺(jué)。此外，除了中元和年中送禮以外的日子，這本書(shū)也被許多人當(dāng)作挑選送人禮物的指導(dǎo)用書(shū)。這些禮物不管價(jià)格是高是低，也并非一定要博人眼球，而是希望大家能夠做到贈(zèng)送悅?cè)酥牡亩Y物。本書(shū)若能在這一點(diǎn)上為讀者朋友們提供些許參考，將不勝欣慰。
東京五星級(jí)伴手禮 目錄
前言................................................1
○千代田區(qū)
莊之助：二十二代莊之助*中 ... 6
鶴屋八幡：上生果子 .................... 8
山本道子的店：燒果子 ................. 10
寶來(lái)屋總店：上生果子 ............... 12
一元屋：金鍔點(diǎn)心 ..................... 14
花小路：面包 ............................. 16
大丸燒茶館：大丸燒 ................... 18
坂口：一口年糕丁 ................... 20
Chei Cima：馬卡龍 ................... 22
Gargantua：夏里亞賓風(fēng)味烤派 ... 24
記者時(shí)代記憶中的店鋪 ............ 26
○中央?yún)^(qū)
板倉(cāng)屋：人形燒 ......................... 30
WEST：泡芙 ............................. 32
榮太樓總店：玉簾 ....................... 34
銀座菊廼舍：富貴寄 ................... 36
銚子屋：可樂(lè)餅 ......................... 38
清月堂總店：小利文 ................... 40
清壽軒：銅鑼燒 ......................... 42
梅花亭：梅子*中 ..................... 44
玉英堂彥九郎：玉饅 .................... 46
三原堂總店：鹽煎餅 ................... 48
京橋千匹屋：皇室網(wǎng)紋甜瓜果冰糕.............................................. 50
神茂：手工制作半平 ............... 52
銀座千匹屋：奢華果凍 ............... 54
山本海苔店：梅之花 ................... 56
銀座葡萄之木：藤裝白拉拉 ........ 58
Pierre Marcolini：巧克力 .............. 60
人形町 志乃多壽司總店：志乃多 .... 62
人形町草加屋：手工烤煎餅 ........ 64
資生堂茶室：手作山茶花曲奇 ... 66
暢玩銀座只需 50 錢(qián)的學(xué)生時(shí)期............................ 68
○港區(qū)
文錢(qián)堂：文錢(qián)*中 ..................... 72
赤坂雪華堂：丹波黑豆甜納豆 ... 74
鹽野：上生果子 ....................... 76
BABBI MINAMI AOYAMA ：威爾尼茲 ................................................. 78
LA MAISON DU CHOCOLAT：酒心巧克力 ........................ 80
Laderach：巧克力 ..................... 82
羊羹韻味鉤沉 ............................ 84
○新宿區(qū) 五十鈴：甘露甜納豆 ................. 88
大角玉屋：草莓紅豆大福餅 ...... 90
紀(jì)之善：甜品 ............................. 92
泰祥制菓：中秋月餅 .................. 94
錦松梅：錦松梅 ......................... 96
新宿的兩條煙花巷..................... 98
○文京·臺(tái)東·墨田·江東區(qū)
田月堂：千石饅頭 ................... 102
梅月堂：煎餅 ........................... 104
扇屋：文學(xué)散策 ..................... 106
日乃出煎餅屋：煎餅 .................. 108
德太樓：金鍔燒 ....................... 110
都煎餅屋：煎餅 ........................ 112
梅園：栗子善哉 ..................... 114
竹隆庵崗埜：米大福 ................. 116
乃池：穴子壽司 ...................... 118
墨田園：吊鐘*中 ................... 120
山田家：人偶燒 ....................... 122
埼玉縣小梅：小梅團(tuán)子 ............. 124
米伊勢(shì)屋：烤團(tuán)子 .................... 126
Katorea：元祖咖喱面包 ......... 128
祝日之果 常日之果 ................ 130
○品川·目黑·大田區(qū)
木村家：品川餅 ...................... 134
筑紫：黑豆大福 ..................... 136
SWING：莫扎特 ..................... 138
餅甚：安倍川餅 ..................... 140
百味餡餅拾遺 .......................... 142
○世田谷·澀谷區(qū)
福本：太子*中 ..................... 146
鈴木賓館：恩格地納 ................ 148
Malmaison：蛋糕 ...................... 150
鶴屋吉信：京觀世 .................... 152
酩悅：Mabiyon......................... 154
代官山：小鹽焗開(kāi)胃餅干派 ... 156
東京洋果子之町 ....................... 158
○中野·衫并·豐島·練馬區(qū)
龜屋：藥師夾餡餅 ................. 162
虎月堂：黃玉滿 ...................... 164
喜田屋：紫大福 ...................... 166
虎屋椿山：大栗饅頭 ................ 168
小倉(cāng)屋：煎餅........................... 170
ALPES 洋果子店：le sourire........ 172
普朗坦：Gatorezan.................... 174
丸角煎餅：炸年糕丁、年糕片、煎餅 .................................. 176
四季菓鶴吉青柳：仙鶴饅頭 ....... 78
武州庵井口：武藏野關(guān)所*中 ............................................... 180
湖月庵芳德：舞扇 .................... 182
走慣的路 去慣的店 ............. 184
○板橋·北·荒川區(qū)
榮太樓：板栗銅鑼燒 ............... 188
田中屋總店：SKIP 大道 ............ 190
扇屋：釜燒玉子 ...................... 192
石鍋商店：久壽餅 .................... 194
喜屋：唐燒虞美人 ................. 196
羽二重團(tuán)子：羽二重團(tuán)子 ......... 198
雙拼雞蛋燒 .............................. 200
○足立·葛飾·江戶(hù)川區(qū)
千住中井：矢立之初 ................ 204
高木屋老鋪：草團(tuán)子 ................. 206
小巖岡埜榮泉：江戶(hù)芝麻大福.............................................. 208
和果子與洋果子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值............................................ 210
○商店街的名店總動(dòng)員
紀(jì)州梅專(zhuān)賣(mài)店 五代庵：梅干 ....... 212
藥師但馬屋：豆果子 ................. 214
后藤飴糖：飴糖 ........................ 216
大森木田屋：甘納豆 ................. 218
麻布升月堂：一枚流水麻布餡蜜羊羹 ................................... 220
重盛永信堂：人形燒 ................. 222
冰激凌工房 BOBOLI：煉乳冰激凌 ............................................... 224
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東京五星級(jí)伴手禮 作者簡(jiǎn)介
岸朝子，十九二三年出生于日本東京，女子榮養(yǎng)學(xué)園大學(xué)(現(xiàn)女子榮養(yǎng)大學(xué))畢業(yè)。一九五五年進(jìn)入婦女之友社工作。而后，轉(zhuǎn)職到女子榮養(yǎng)大學(xué)出版部，擔(dān)任《營(yíng)養(yǎng)魚(yú)料理》的總編輯。十九七九年成立EDITORS公司，編輯多本與料理、營(yíng)養(yǎng)等飲食相關(guān)的書(shū)籍和雜志。一九九三年起，于富士電視臺(tái)節(jié)目《料理鐵人》中擔(dān)任評(píng)委。著作之一《東京五星級(jí)伴手禮》熱賣(mài)超過(guò)三十萬(wàn)本。另著有東京書(shū)籍五星級(jí)系列的《(續(xù))東京五星級(jí)伴手禮》《東京五星級(jí)甜品鋪》《東京五星級(jí)肉料理》《全日本五星級(jí)伴手禮》，亦佳評(píng)如潮。
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